Is éagsúil ó dhaoine eile a bhíonn an t-arán Seirbis ionas go mbeidh sé thar a bheith blasta, bog agus íogair. Mura ndearna tú iarracht é, ansin beidh áthas orainn a insint duit inniu conas a bhácáil arán Seirbis i gcarr tí.
Oideas don aran Seirbis
Comhábhair:
- giosta tirim - 10 g;
- sesame dubh - 10 g;
- margarín - 100 g;
- bainne - 250 ml;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann;
- plúr - 400 g;
- ubh - 1 píosa
Ullmhúchán
Bainne beagán teasa sa mhicreathonn, caitheann muid salann, siúcra, cuirfimid amach giosta tirim agus cúpla spúnóg plúr. Déan go leor rudaí a mheascadh agus cuir an spúinse in áit te thart ar 20 nóiméad. Tar éis don am a rith, ba chóir duit caipín beag a fháil amach as an meascán, ansin tá an opara réidh! Tar éis sin, déan an plúr atá fágtha ar fad a dhoirteadh de réir a chéile agus déanfaidh sé taos bog aonchineálach. Ansin déileáiltear é i 12 píosa ag an am céanna, déanann muid liathróidí agus cuirfimid iad i gcacáin bheaga. Leáitear margarine roimh ré agus mias bácála a ullmhú. Anois dúnáil gach císte go réidh isteach sa mhargairín agus scaipeadh iad thart i gclúdach ciorcail. Tá an taos críochnaithe fágtha ar feadh thart ar 20 nóiméad agus ardú beagán. Sprinkle an barr le buíocán agus sprinkle le síolta sesame. Cuirimid arán Seirbis chuig an oigheann ar feadh thart ar 25 nóiméad agus é a bhácáil ag 200 ° C. Tar éis an t-am sonraithe, tá ár bácála réidh go hiomlán. Ní gá an t-arán den sórt sin a ghearradh, mar a bhriseann sé go maith i rollaí aráin.
Arán Seirbis le cáis
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- bainne - 300 ml;
- siúcra - 2 cón.
- salann - pinch;
- giosta úr - 15 g;
- Plúr cruithneachta - 400 g.
Chun an líonadh:
- im - 150 g;
- cáis - 150 g.
Chun lubrication:
- ubh - 1 píosa;
- sesame bán.
Ullmhúchán
Buail giosta go hiomlán le siúcra, cuir bainne te agus cuir an mais mar thoradh air i mbucéad an déantóra aráin. Ansin, doirtimid sa phlúr, caithfí pinch salainn agus cuirfimid an modh "Taos" ar an bhfeiste ar feadh 1.5 uair an chloig. Mar thoradh air sin, ba chóir duit kolobochek bog, ní géar a fháil! Ansin leat é a scaipeadh ar an mbord, roinnte ina 12 chuid, cuir gach ceann isteach i liathróid agus ansin é a rolladh isteach i gcíste, faoi mhéid súl. Cuireadh cáis ar grater mór, agus an t-im leá roimh ré. Tar éis seo, tá gach billet tumtha in ola te, ag cniothlú le cáis agus i bhfoirm ullmhaithe. Clúdaigh tú le tuáille agus fág ort a ardú in áit te ar feadh 30 nóiméad. Sula bácála, ramhar an barr le huibhe agus scaipeann síolta síoda. Bácáil arán in oigheann réamhthéite ar feadh 25 nóiméad roimh dhath dearg.