De ghnáth bíonn prátaí mashed le feoil mhionaithe mar cháiséara. Tugann na Breataine an casserole seo "pie an aoire". De ghnáth, i gcomhdhéanamh, i dteannta prátaí agus feoil, áirítear glasraí friochta agus cáise. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú mhias croí agus simplí, blasta, fuar agus te.
Prátaí mashed le brocailí baked le feoil mhionaithe - oideas
Comhábhair:
- mairteoil talún - 250 g;
- brú arán - 4 cnap.
- Cíoróg - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- salann, piobar - le blas;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 1/4 den mhír;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- prátaí - 400 g;
- inflorescence brocailí - 3/4;
- cáis chrua;
- ola glasraí - le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
I bpanna go dtí go friochadh, cuir oinniúin agus cuir le mairteoil na talún. Chomh luath agus a thógann an fheoil fórsa, séasúir sé le salann, piobar é agus cuir spúnóg bhoird de chiseag air. Bainimid an t-friochadh as an tine.
Nigh na brócailí go dtí go mbeidh siad réidh in uisce saillte. Cuirtear prátaí scafa cócaráilte go dtí go réidh agus a dhoirteadh le bainne agus im. I puree íogair a chuirfimid uibheacha, salainn le piobar le blas agus le feiceáil ar brocailí .
Sa mhias bácála, leag sraith feoil mhionaithe, clúdaigh sé le prátaí maisithe agus é a bhácáil ag 180 ° C ar feadh 30-35 nóiméad. 10 nóiméad roimh chócaireacht, sprinkle an mhias le cáis ghrátáilte. Sula ndéantar freastal ort, lig an casserole amach ar feadh 10-15 nóiméad ionas nach dtiteann sé ar shiúl nuair atá sé á ghearradh.
Prátaí maisithe bácáilte: oideas le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- bagún - 2 slices;
- mairteoil talún - 500 g;
- beacáin - 200 g;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- soilire - 1 gas;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- broth mairteola - 1 mír;
- sauce wooster - 1 tbsp. spúnóg;
- tarragon - 1 spúnóg;
- prátaí maisithe - 3 míreanna;
- salann, piobar - le blas;
- cáis chrua.
Ullmhúchán
I brat friochta, cuir na slices bagúin chun an saill ar fad a théamh. Le haghaidh mairteoil talún saille, rósta go dtí go mbeidh sé órga. Beacáin ar leithligh Fry, oinniúin mionghearrtha, cairéid agus soilire. Cruthaigh glasraí friochta le plúr agus doirt broth. Cuir leis an meascán glasraí de wester, tarragon agus salainn le piobar, agus ansin stiúraigh ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go bog. Measc na glasraí le feoil mhionaithe agus leagtar iad ar bhileog bácála i sraith fiú. Measctar prátaí mashed le cáis chrua grátáilte agus slisní bagúin. Clúdaigh prátaí maisithe le sraith de fheoil mhionaithe, scriosadh na h-iarsmaí cáis ar fad agus cuirfear iad in oigheann 180 ° C réamhtheáite ar feadh 20-25 nóiméad. Tar éis an t-am a bheith caite, cuirtear an casserole ó na prátaí maisithe le feoil mhionaithe faoin gríl, ionas go mbeidh an ciseal cáis órga.