Ciallaíonn rolla an fhocail i aistriúchán ón bhFraincis "rolladh suas". Is cineál císte briosca é. Bíonn brioscaí tanaí, uachtar smeartha, subh nó aon ábhar eile á bhrú ag uibheacha, siúcra agus plúr, an feadán a fhilleadh agus a ghearradh i slisní. Faigh amach conas rollaí milis a ullmhú le líonadh.
An t-oideas do rolla milis le bainne comhdhlúite
Comhábhair:
- ubh - 2 phíosa;
- siúcra - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- soda;
- cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- bainne comhdhlúite bruite - is féidir le 1;
- prúnaí - más inmhianaithe.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas rolla milis a dhéanamh. Mar sin, an chéad rud a ullmhaímid na táirgí riachtanacha go léir. Chun seo a dhéanamh, cócó a chur le bainne comhdhlúite agus meascán. Déantar na prúnaí a nite agus a dhoirteadh le huisce. Ar leithligh, buille an meascthóir uibheacha le siúcra go dtí go mbeidh foam lush déanta. Leanúint ar aghaidh ag bualadh, doirt soda agus plúr fuaite. Anois an doras a dhoirteadh ar bhileog bácála greased, cuir an t-árasán air agus cuir rolla milis isteach san oigheann go dtí go bhfuil sé bruite in oigheann te.
Ansin déanfaimid an briosca a aistriú go dtí an bpár, déan an bainne comhdhlúite a iompar go tapa, cuir na prúnaí amach go randamach, rollaigh an rolla, cuir isteach é i tuáille agus é a ghlanadh ar feadh tamaill sa chuisneoir. Tar éis sin, déan an delicacy i bpíosaí beaga a ghearradh, sprinkle le púdar siúcra agus beidh sé ag freastal ar an mbord.
An t-oideas do rolla lavash milis
Comhábhair:
- Lavash Airméinis - 1 píosa;
- cáis teachín - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- im;
- ola glasraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 200 g;
- subh sútha talún - ar a bheidh;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chun rolla milis a dhéanamh sa bhaile, tabhair pacáiste cáise teachín agus leag amach a babhla, cuir an ubh leis agus cuir an siúcra le blas. Gach go léir a mheascadh go comhsheasmhacht aonchineálach. Leagtar amach leathán d'arán pita ar an mbord, cuir sé ola le glasraí air agus, ar bharr, in áiteanna éagsúla, scaipeadh roinnt plátaí im.
Tar éis sin, scaipeann an mais chuí go cothrom agus cuir an lavash isteach go rolla go réidh. Ina dhiaidh sin, déanfaimid athbhreoslaithe a ullmhú: uibheacha a bhuille le siúcra, cuir uachtar géar agus gach rud a mheascadh go maith. Réamhghabháil oigheann, te suas le 200 céim.
Leagann muid bileog bácála beag le h-im nó le ola glasraí, leag amach ár rolla, agus é a líonadh go réidh agus go cothrom le feistis agus é a sheoladh chuig an oigheann ar feadh thart ar 40 nóiméad. Ag deireadh na míosa, gearrtha an béile réidh milis ón labhas i bpíosaí, cuir iad ar mhias agus uisce ag a mbeidh sútha talún sútha talún.
An t-oideas do rolla milis le subh
Comhábhair:
subh tiubh nó subh - chun blas a chur air.
I gcás brioscaí:
- siúcra - 1 mír;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- plúr - 1,5 tbsp.
Ullmhúchán
Cuirimid rogha amháin níos mó ar fáil, conas rolla milis a dhéanamh. Déantar uibheacha a chuimilt go maith le siúcra agus bíonn siad ag múchadh le meascthóir go dtí go bhfuil siad sásta. Ansin, déanaimid an plúr a dhoirteadh de réir a chéile agus déanfaimid é a mheascadh i dtiomáin ciorclach ón mbarr go dtí an bun. Oigheann réamhtheáite go 200 céim. Clúdaímid an tráidire bácáil le páipéar bácála, é a lubricate le ola agus an taos a dhoirteadh amach air, agus é a scaipeadh go cothrom thar an dromchla iomlán. Anois, bainimid an uileán in oigheann te agus bainne muid go dtí go réidh.
Ansin, aistrigh an brioscaí te go cúramach le tuáille línéadach, scaipeadh le siúcra, bain an pár, agus cuir an císte i rolla. Tar éis é sin, cuir ar leataobh é le haghaidh fuarú iomlán, ansin dul timpeall, bain an tuáille, scaipeadh an císte spúinse le sreabhadh tiubh agus cuir isteach arís é. Ón thuas, déan an milseog a mhaisiú ar d'iarratas agus bain an cóir leighis as an oíche ar fad sa chuisneoir.