Tabharfaimid aird duit ar sailéad an-coimhthíocha, bunaidh agus féile le avocado agus cúcamar. Is cosúil go bhfuil sé thar a bheith blasta, cothaitheach agus úsáideach. Ná creidim dom? Seiceáil amach duit féin!
Sailéad le avocado, cúcamar agus cáis
Comhábhair:
- avocados - 2 phíosa;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- dill - 1 bunch;
- cáis - 50 g;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Uibheacha nite, cuir i mbucket, poured uisce agus teas crua ar mheán ar feadh 10 nóiméad. An uair seo tosúimid ar an gcuid eile de na comhábhair a ullmhú. Mó éanócóide, snámh le tuáille, gearrtha an craiceann go cúramach, bain an chloch agus bain an fheoil isteach i ciúbanna. Is féidir leat a dhéanamh beagán difriúil. Gcéad dul síos, gearrtha na torthaí go leath, ag crosghearradh ón gcruthán. Tar éis sin, caitheann muid le scian ar na codanna taobh agus gearrthaimid go leath, ag seachaint an chloiche. Ansin dícheangail an dá leath, bain an chloch agus bain an craiceann. Is féidir an flesh a bhaint le spúnóg agus a ghearradh i ciúbanna, nó is féidir é a chaitheamh ar gristle mór.
Níos mó, téighimid chun glasraí a ullmhú: soiléirimid cúcamar ó chraiceann, gearradh melenko agus cuirfimid i mbabhla sailéad. Déantar an bolgán a scaoileadh ón sciathán, arna shreddiú ag síológa. Déantar uibheacha fuaraithe a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna agus na comhábhair go léir a chomhcheangal i mbabhla. Dill, triomaithe agus mionghearrtha. Doirt an salad le sú líomóide, séasúr le maonáis, scaoil le cáis ghrátáilte, piobar, salann chun blas a mheas, a mheascadh go cúramach agus freastal ar an mhias ar an mbord.
Sailéad le avocado, cucumber agus portán bata
Comhábhair:
- avocados - 2 phíosa;
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
- ubh - 2 phíosa;
- bataí crannáin - 50 g;
- úll - 1 píosa;
- ribí róibéis - 50 g;
- sú líomóide - le blas;
- ola olóige.
Ullmhúchán
Mianna avocado, gearrtha i leath, bain an cnámh go cúramach, gearrtha an craiceann as an fhéatas, agus na ciúbanna feoil a bhfuil an sciobtha. Ar an gcaoi chéanna, déanann muid cucumbers úr a chosc, as a mbainimid an chéad chraiceann as an gcéad. Cuir Apple glan, slices chop agus sprinkle le sú líomóide. Boiligh na h-uibheacha crua, fionnuar, glan agus gearrtha go mín, agus cuirtear gairleog tríd an bpreas.
Shrimp bruite in uisce saillte agus glanadh sliogáin. Déantar bataí craobáin a dhiúltú, bainimid an scannán as iad agus iad a ghearradh i gciúbanna. Tar éis sin, comhcheangail na comhábhair go léir a ullmhaítear i mbabhla domhain, an salad a líonadh le caológa, avocado agus cucumber le ola olóige agus meascán.
Sailéad le avocado, trátaí agus cúcamar
Comhábhair:
- avocados - 1 píosa;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- sailéad glas - 1 bunch;
- filléad sicín - 1 píosa;
- trátaí úr - 2 ríomhaire.
- bolgán dearg - 1 píosa;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- líomóid - 1 píosa;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Déantar na duilleoga salainn a nite go maith in uisce fuar, tirimimid iad agus cuireann muid ár lámha ar píosaí beaga. Nigh muid an cúcamar úr le ciorcail shredded, agus gearrthaimid na trátaí le slices tanaí.
Tar éis sin, meascán na glasraí slisnithe le feoil agus avocado, séasúir an sailéad le anlann. Chun é a ullmhú, doirt an peirsil chopáilte le huisce fiuchta agus fág ar feadh cúpla nóiméad. Ansin, cumaisc an t-uisce, agus cuir an glasa le chéile le gairleog mionghearrtha, ola olóige, sú líomóide agus séasúr le spíosraí. Tar éis sin, meileálann gach rud i cumascóir le comhsheasmhacht na bprátaí maisithe leachtacha. Tá an sailéad séasúrach le avocado, cúcamar agus sicín fuaraithe beagán agus seirbheáladh sé ar an tábla.