D'éirigh le Ronnach, i bhfianaise a leitheadúlachta agus a infhaighteacht leathan, a bheith le feiceáil ar ár dtáblaí i stánaithe, saillte nó úr. Is é an t-iasc blasta agus saor seo an bonn, ní hamháin le haghaidh príomh-miasa, ach freisin le haghaidh sneaiceanna, mar shampla, sailéid, agus na h-oidis a chinn muid ag labhairt san alt seo.
Salad ronnach faoi chóta fionnaidh
Comhábhair:
- ronnach deataithe - 200 g;
- biatais - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- ubh - 2 phíosa;
- maonáis.
Ullmhúchán
Déantar beets, cairéid, prátaí agus uibheacha a chócaráil ar leithligh óna chéile. Chuimil na glasraí ar an grater, agus d'uibheacha gearrtha i gciúbanna. Gearrthaimid an ronnach deataithe ar fhileéidí, bain na cnámha, bainimid na filléid isteach i gciúbanna. Crosnóimid na oinniúin i bhfáinní tanaí agus déantar uisce fiuchphointe a dhoirteadh orthu chun breis searbh a bhaint.
Ag bun an babhla sailéad, cuir na prátaí, ina dhiaidh sin sraith de chairéid, ansin iasc, oinniúin agus beets. Déan an salad a lubhadh le ciseal tiubh maonáis agus sprinkle leis an ubh mionghearrtha.
Is féidir an sailéad céanna a dhéanamh as ronnach saillte.
Oideas do sailéad ó ronnach bruite
Comhábhair:
- ronnach bruite - 250 g;
- maonáis;
- greens;
- uibheacha - 3 píosa;
- cúcamar picilte (géiríní) - 10-12 píosa;
- rís bruite - 1/2 st.
Ullmhúchán
Tá ronnach boiled scartha ó na cnámha, agus déantar an flesh a dhíscaoileadh le forc i bpíosaí beaga. Boiligh na h-uibheacha crua agus gearrtha le scian, nó ubh. Gearrtar géiríní picilte i fáinní. Measc na comhábhair ullmhaithe le maonáis, má tá sé ag teastáil, séasúr le salann agus piobar, agus cuir le luibheanna (oinniúin glas, dill, peirsil). Roimh a sheirbheáil, ba chóir salad le ronnach agus rís a bhrú sa chuisneoir ar feadh 20-30 nóiméad ar a laghad.
Sailéad Mimosa le ronnach
Comhábhair:
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- Ronnach stánaithe in ola - 1 ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
Tá glasraí agus uibheacha bruite. Cuirtear prátaí agus cairéid ar an gabhar, uibheann meilte le scian. Gearrannamar an ronnach i bpíosaí beaga.
Ag bun an babhla sailéad chuirimid leath de na prátaí, clúdaíonn sé le sraith tanaí maonáis. Ina theannta sin leagann muid cairéid, arís maonáis, roinnt éisc agus uibheacha. Déan an nós imeachta arís, marasáis sraitheanna promazyvaya ar bhonn malartach. Tá an ciseal deiridh uibheacha brúite (nó buíocáin díreach) agus tá "Mimosa" sailéad croí ó ronnach in im réidh! Sula ndéanann sé freastal air, caithfidh sé a bheith ag sileadh sa chuisneoir ar feadh thart ar 1.5-2 uair an chloig agus is féidir é a sheirbheáil ar an mbord.