Ag dul chun an nádúir, ba mhaith liom polenteynichat beag a bheith acu, rud éigin a dhéanamh go tapa agus nach bhfuil simplí, ach ag an am céanna blasta, sláintiúil agus cothaitheach. D'fhéadfá tú féin a theorannú do glasraí úra slisnithe, agus oinniúin glasa agus salainn, ach cuirfidh saladáin a ghlacann tú le nádúr nó cócaireacht ar an láthair le do thoil agus giúmar do chuideachta. Sa chás seo, beidh saladáin don dúlra, go héasca á n-ullmhú, oiriúnach duit, rud a chuirfidh sean agus óg le picnic le do thoil. Agus ós rud é go traidisiúnta sa nádúr, freastalaíonn muid ar chnuasaigh shish, agus is fearr a dhéantar saladáin ar nádúr le go leor glasraí agus greens - cuirfidh siad béim ar an blas feola róstáilte. An chéad cucumbers agus raidis, trátaí go luath agus cabáiste óg - na glasraí seo go léir a mheaitseáil go hiomlán leis an tábla.
Sailéid ar nádúr
Nigh agus ullnaigh na glasraí is féidir leat roimh ré sa bhaile, agus gearrtha go díreach isteach sa nádúr. Ar ndóigh, is féidir leat na tithe go léir a ghearradh, ach ní mór duit na sailéid a athnuachan le haghaidh picnice sula ndéantar freastal orthu. Caithfidh tú iad a thabhairt i gcoimeádáin phlaisteacha dea-dhún - ansin ní bheidh na glasraí i léig, coinneoidh siad a gcuma, a dath agus a blas.
Recipes do sailéid le haghaidh picnic
Ba chóir go mbeadh slatanna sa nádúr solas agus simplí, agus go gcaithfidh siad beagán ama freisin. Sailéad traidisiúnta le raidisí agus cúcamar, le trátaí agus cucumbers, sailéad le cabáiste agus uibheacha - na h-oidis is fearr leat salads le haghaidh picnic. Ullmhaigh go héasca agus itheann tú láithreach.
Salad raidis le cúcamar
Salad raidis le cúcamar - salad picnic earrach an-bhlasta, úr, a ullmhú go tapa. Feictear na glasraí seo i measc na chéad vitimíní saibhir agus tá siad úsáideach do dhaoine fásta agus do leanaí. Ag picnic tá sé éasca a dhéanamh.
Comhábhair:
- raidis - 1 bundle;
- cúcamar - 2 phíosa;
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- uachtar géar - 3-4 tbsp. spúnóga;
- greimíní dill - a bhlaiseadh;
- oinniúin glas - 2-3 cleit;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cucumbers craiceann agus gearrtha i leath fáinní. Nigh raidis, gearradh na bairr agus na fréamhacha, gearrtha i leath fáinní. Cook uibheacha bruite agus iad a chosc i gciúbanna beaga. Ciorcail na oinniúin agus an dill. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla, cuir salann, piobar chun blas, séasúr le huachtar géar agus is féidir iad a sheirbheáil ar an tábla.
Sailéad cabáiste
Is snáithín maith é an sailéad picnic seo agus cuirfidh sé fir, ar dtús, le do thoil. Is féidir leat é a ullmhú roimh ré, sula ndéantar freastal ort, ach athbhreoslaithe a chur leis.
Comhábhair:
- cabáiste - 200 g;
- cúcamar picilte - 2 ríomhaire.
- oinniún - 1 ríomhaire.
- greens - 1 bunch;
- líomóid, piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ní mór cabáiste a ghearradh go mín, cuir oinniún, slisnithe i bhfáinní leath tanaí. Ar Aghaidh é an cúcamar a ghearradh, gleoite na greens go mín. Cuirimid isteach ar na comhábhair uile, salann, piobar, séasúr le sú líomóide agus tá sailéad iontach réidh.
Sailéad le ispíní
Ní gá slatanna a dhéanamh ó ghlasraí ina n-aonar. Is féidir go mbeidh duine éigin sa chuideachta ocras sula mbeidh na cnábháin shish réidh agus go dtiocfaidh salad le ispíní chun do tharrthála.
Comhábhair:
- ispíní - 200 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- oinniún - 2 ríomhaire.
- maonáis - 1/2 cannaí;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- líomóid, piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boilíní a fhiuchadh, an scannán a scagadh, gearrtha i gciúbanna beaga. Déanann na trátaí craiceann faoin gcraiceann agus gearrtha iad i bpíosaí beaga. Déantar oinniúin agus prátaí a chopadh isteach i gciúbanna agus cuirfidh siad leis an gcuid eile de na táirgí. Salann, piobar chun blas, séasúr le leath maonáis, cuir i mbabhla sailéad. Barr leis an maonáis atá fágtha, maisiú le greens, dingeoga trátaí agus líomóid.