Is mhias é sicín in anlann milis agus searbh, go háirithe an-tóir sa tSín, áit a mbíonn saineolaithe cócaireachta go minic le chéile ar tháirgí a bhféadfadh ár gcustaiméirí nach dtiocfadh leis an gcéad dul síos. Cruthaíonn an meascán de ghéar, milis, salainn agus spíosúil mar thoradh air sin blas iontach ar leith.
Conas sicín a chócaráil in anlann milis agus searbh?
Ullmhaítear sicín le anlann milis agus searbh go simplí agus gan deacrachtaí. Tá éagsúlacht na salainn an-difriúil. Ach tá rialacha ginearálta ann, ina dhiaidh sin beidh an mhias sona agus beidh sé ag iarraidh cócaireacht arís. Tugtar na príomhchinn thíos thíos:
- Le haghaidh anlann is fearr an leagan clasaiceach de ketchup a ghlacadh.
- Má roghnaítear stáirse mar an tiúsóir, é a chaolú i leacht fuar.
- Cuir an cearc níos fearr i méid beag ola i brat friochta neamh-bata.
Anlann milis agus searbh le haghaidh sicín - oideas
Tá anlann milis agus searbh le haghaidh cearc, cuirtear oideas simplí ar fáil anseo, go foirfe le comhpháirteanna feola eile. Bíonn búithíní bócáilte ann chomh maith an-íogair. Ón méid sonraithe comhpháirteanna beidh sé beagnach leath-lítear de anlann cumhra ann. Déan iarracht é uair amháin, ba mhaith liom é a chócaireacht arís.
Comhábhair:
- sluaipín oinniún - 1 píosa;
- ginger - 30 g;
- ciseag - 150 ml;
- siúcra gaineamh - 150 g;
- fínéagar - 100 ml;
- sauce soy - 50 ml;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- plúr - 30 g.
Ullmhúchán
- Oinniún, gairleog agus ginger slice agus chop.
- Measc na comhpháirteanna leachtacha, Doirt siúcra agus boil.
- Tar éis cúpla nóiméad, scaipeadh na comhábhair rósta.
- Cuir an plúr leis, cócaireacht go dtí go bhfuil sé tiubh agus a mhúchadh.
Sicín i anlann milis agus searbh le mil
Bíonn an-fhileadh ar an bhfilet in anlann spicy. San oideas, is féidir leat coigeartuithe a dhéanamh. Más mian leat anlann níos lú a fháil, is féidir mil a chur níos mó. Mar sin, le fínéagar, is fearr é a dhoirteadh de réir a chéile, ag coigeartú aigéad an mhias ullmhaithe. Conas cearc a chócaráil in anlann milis agus searbh, faigh amach anois.
Comhábhair:
- 300 g bríoch;
- cairéid - 3 píosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- sauce soy - 50 ml;
- mil - ½ cnap;
- bolgán - 1 píosa;
- stáirse - 30 g;
- fínéagar - 10 ml.
Ullmhúchán
- Líonadh píosaí an chíche le sauce soy, agus tar éis 20 nóiméad fial.
- Cuir na stiallacha cairéad leis.
- Doirt leath an stáirse a chaolófar in uisce.
- Cruthaigh, cuir mil, fínéagar agus gairleog, leath-fáinní oinniún.
- Cuir na miontuairiscí trí 3 an piobar agus an chuid eile den stáirse a dhoirteadh.
- Beidh sicín in anlann milis agus searbh sásta réidh laistigh de 5 nóiméad.
Sicín Téalainnis in anlann milis agus searbh
Tá bia, atá bruite in oidis Téalainnis barántúla, spicy agus searbh. Is rogha den sórt sin sicín le glasraí in anlann milis agus searbh. Ní maith le gach duine blasanna a mheascadh, ach sa chomhcheangal seo téann gach rud go comhchuí. In áit plúr le haghaidh bréagáin, is féidir leat stáirse prátaí a úsáid.
Comhábhair:
- filléid - 300 g;
- cairéid - 1 píosa;
- anann - 2 fáinní;
- oinniún, trátaí, cúcamar - 1 ríomhaire.
- clóibh gairleog - 3 ríomhaire;
- Piobar dathanna éagsúla - 2 ríomhaire.
- piobar chili úr - le blas;
- oinniún glas - bunch;
- An soy soy, fínéagar, siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- anlann oisrí, ciseag - 70 ml an ceann;
- plúr.
Ullmhúchán
- I measc anlann, cuir an soy sauce leis an oisrí, doirt fínéagar, cíoróg agus siúcra.
- Déantar an filléad a phianáil i plúr agus friochta, ansin a bhaint astu.
- Fry san áit chéanna le gairleog agus piobar te.
- Cuir feoil, oinniún agus piobar agus anlann.
- Fry le haghaidh nóiméad, cuir trátaí.
- Tá an stáirse caolaithe in uisce poured.
- Sprinkle an mhias le oinniúin glasa.
Sicín i anlann milis agus searbh le anann
Is é an sicín in anlann milis agus searbh san oigheann mias a ullmhaítear go simplí agus go tapa. Agus díreach chomh tapa é a itheann sé suas. Mura féidir leat é a fháil, is féidir leat siúcra mil nó gráinneach a ghlacadh ina ionad. Sa chás nuair a theastaíonn uait screamh ruddy a fháil, ar feadh 15 nóiméad roimh dheireadh na bácála, osclaítear an scragall.
Comhábhair:
- meán sicín - 1 píosa;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- mustaird - 1 spúnóg;
- lyuf - 70 ml;
- fínéagar fíon, soy sauce, ciseag - 100 ml;
- pineapples - 2 fáinní.
Ullmhúchán
- Measc na comhábhair don anlann, an sicín a dhoirteadh, slisnithe i bpíosaí.
- Cuir na ciúbanna anannáin leis.
- Cuir táirgí ar scragall, clúdaigh agus cuir san oigheann.
- Ag 200 céim, beidh an sicín, bácáilte in anlann milis agus searbh réidh i uair an chloig.
Peking sicín in anlann milis agus searbh
Is bia spicy é sicín in anlann milis agus searbh i mbia friochta a dhéanfaidh achomharc ar dhaoine a bhfuil blas na n-ealaíne na hÁise orthu. Ón méid sonraithe táirgí, gheobhaidh 3 codanna, rud a ghlacfaidh uair an chloig le hullmhú. Freastal ar an mhias is fearr le rís bruite , ach gan é a bheith an-bhlasta.
Comhábhair:
- filléid - 500 g;
- ginger - 50 g;
- trátaí - 300 g;
- anann - 350 g;
- piobar milis - 300 g;
- fínéagar leann úll - 100 ml;
- stáirse agus cupán - 2 spúnóg bhoird. spúnóg;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- sauce soy.
Ullmhúchán
- Tá an filléad líonta le soy sauce.
- Tá piobar friochta.
- Cuir tomatoí, ciúbanna anann, ginger agus stew ar feadh 1 nóiméad.
- Doirt an sú as anann, an soy sauce, fínéagar leann úll úll, stáirse a dhíscaoileadh in uisce, agus corraigh.
- Tá an fhilet arán i plúr agus friochta.
- Doirt anlann, meascán.
- Beidh sicín in anlann milis agus searbh réidh i 5 nóiméad.
Sicín i bataire in anlann milis agus searbh
Ní hamháin go bhfuil an sicín in anlann milis agus searbh le sesame ach go hálainn. Táirgí difriúla ag an gcéad amharc - tá anann milis, feoil, fínéagar géar agus anlann saillte bia ar leith ann. D'fhéach an sicín i anlann spicy milis agus searbh níos suimiúla, is fearr le piobair dathanna éagsúla a ghlacadh.
Comhábhair:
- filléid - 300 g;
- anann - 2 fáinní;
- Piobar - 2 phíosa;
- sesame;
- sauce soy;
- anlann milis agus searbh - 300 ml.
Chun bataire:
- plúr - 1 gloine;
- stáirse - 1 tbsp. spúnóg,
- uisce 100 ml;
- uibhe - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearr fillteáin slisnithe sauce soy agus fág ar feadh 20 nóiméad.
- Measc na táirgí le haghaidh bataire, cuir na filléid isteach ansin agus Fry.
- Cuir ar mhias, spréiceáil le píosaí anann agus piobar, doirt salann, séasúr le sesame.
Sicín i anlann milis agus searbh i multivark
Is féidir fuiléad sicín in anlann milis agus searbh a chócaráil ní hamháin ar an sorn, ach freisin sa multivark. Beidh 3 sheirbhís as an tsraith seo de tháirgí. Tógann sé thart ar uair an chloig chun iad a chócaireacht. Ach is fiú an toradh a chaitear, agus tiocfaidh sé amach. Is féidir ceann eile a athsholáthar, más rud é go raibh sé ach milis.
Comhábhair:
- cíche - 2 ríomhaire.
- sauce soy - 100 ml;
- Piobar, oinniún, trátaí - 1 ríomhaire.
- ciseag - 100 g;
- jam silíní - 70 g.
Ullmhúchán
- Píosaí cíche marinated i meascán de gairleog agus soy sauce.
- Scaip an sicín i mbabhla agus lig isteach sa chlár "Bácáil", agus ansin í a bhaint.
- Cuir glasraí mionghearrtha i mbabhla agus Fry.
- Cuir cupán, salann, piobar, cuir isteach 20 ml de anlann soy, subh agus cócaigh ar feadh 5 nóiméad eile.
- Cuir amach an chíche, cuir, cuir an clár "Quenching".
- Beidh sicín in anlann milis agus searbh réidh i 15 nóiméad.