Is féidir le gach duine úsáid a bhaint as min-choirce. Tá leite ón ngránach seo le haghaidh bricfeasta ar bhealach iontach chun tús a chur leis an lá. Ach má ullmhaítear leite ó coirce iomlán ar feadh tréimhse an-fhada, ansin beidh sé seo réidh ó thaobh cúpla nóiméad ó chraiceann coirce. Cén chaoi agus cé mhéad atá le cócaireacht a dhéanamh ar scáthóga coirce, léigh thíos.
Conas cóiceoil a chócaráil ar an uisce?
Comhábhair:
- scagtha uisce - 1.5 cupán;
- calóga arbhair mhin choirce - ¾ cupán;
- salann.
Ullmhúchán
Comhlánaigh le calóga coirce uisce, cuir isteach agus cuir an sorn le haghaidh dóiteáin mheánmhéide. Nuair a bheidh an boils leachtach, bain an cúr agus bruite an leite ar feadh thart ar 7 nóiméad ar theas íseal, ag bogadh ó am go chéile. Ansin cuir an t-im chun blas a chur air. Más gá, saharim a bhlaiseadh.
Conas cócaí coirce a chócaireacht ar bhainne?
Comhábhair:
- bainne bó - 3 cupán;
- siúcra nó mil;
- calóga coirce - 1 gloine;
- im, nádúrtha.
Ullmhúchán
Doirteadh bainne isteach i sáspan, tabhair é do boil, doigh calóga. Clúdaigh le clúdach, tar éis fiuchphointe arís agus arís eile, cócaireacht ar feadh thart ar 4 nóiméad. Ansin laghdaítear an tine agus coinnímid an leite ar an sorn ar feadh 5 nóiméad eile. Cuir le siúcra nó mil, im a mheas.
Conas cócaireacht a dhéanamh ar scáthóga "Hercules" le sú úll?
Comhábhair:
- sú úll - 200 ml;
- bó bainne - 200 ml;
- calóga coirce - 150 g;
- uisce - 1 go leor;
- úlla - 2 phíosa;
- Rísíní - 45 g;
- cainéal - le blas;
- gaineamh siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
Doirt na rísíní le huisce te roimh ré agus lig sé brew ar feadh 20 nóiméad, ansin déan an leacht a dhraenáil. Déantar úlla a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. I cupán multivarka Doirt i sú, uisce, cuir bainne, siúcra agus sa mhodh "Multipovar" ag teocht 160 céim, tugann muid boil. Ansin, doireamar na calóga coirce de Hercules. Tar éis 5 nóiméad, leagamar úlla, cainéal, rísíní agus ansin ar feadh ráithe eile de uair an chloig.
Conas cócar leite coirce a chócaráil i go leor?
Comhábhair:
- bainne bó - 700 ml;
- calóga coirce - 1 gloine;
- im - 20 g;
- salann;
- siúcra gaineamh - 50 g;
- cainéal.
Cuirtear calóga coirce i mbabhla an multivark, cuir salann beagán, siúcra agus cuir cainéal beag orthu. Chomh maith leis sin cuir an t-im agus an Doirt sa bainne. Más mian leat bia a dhéanamh níos mó cothaithe, ansin is féidir leat an bainne a leathnú le huisce. Sa mhodh "Leite Bainne", ullmhaímid min-mhin roimh an comhartha.
Conas cócaí coirce a chócaireacht in oigheann micreathonn?
Comhábhair:
- calóga coirce - 4 tbsp. spúnóga;
- bainne - 200 ml;
- rísíní.
Ullmhúchán
I pianó atá oiriúnach le húsáid in oigheann micreathonn, cuir do chailíní coirce. Doirt muid i mbainne, cuir rísíní nó aon torthaí eile triomaithe agus cuirfimid é i micreathonn. Tar éis an t-uasmhéid cumhachta a leagan síos, ullmhaímid 2 nóiméad. Má fhágann an leite dlúth (braitheann sé ar an gcineál calóga), ansin caolaigh sé le bainne beag bruite.