Bíonn blagáin shish, ar ndóigh, blasta agus ar a gcuid féin, fiú gan forlíontaí. Ach má thugann tú anlann dóibh - ní chuirfidh sé béim ach ar an blas ar leith ar fheoil. Tá recipes le haghaidh anlainn delicious le haghaidh shish kebab ag fanacht leat thíos.
Sauce do shish kebab ó greamaigh trátaí
Comhábhair:
- uisce te - 200 ml;
- salann;
- oinniún - 100 g;
- greamaigh trátaí - 900 ml;
- talamh piobar dubh;
- basil;
- gairleog.
Ullmhúchán
Cuir greamaigh ar an trátaí, caolaigh sé le huisce agus cuir air an sorn é. Tar éis fiuchphointe, a tugadh anlann ar teas íseal, cuir na oinniúin, salann agus piobar mionghearrtha. Tá basil agus gairleog shredded ann freisin. Déantar a gcainníocht a rialú chun blas a chur air. Ansin boil a lán nóiméad 2, an tine a mhúchadh agus anlann a fhionnadh.
Anlann bán do shish kebab - oideas
Comhábhair:
- maonáis 67% cion saill - 200 g;
- ola nádúrtha - 70 g;
- mustaird;
- siúcra - 25 g;
- fíon bán tirim - 120 ml;
- gairleog - 4 clóibh;
- sú líomóid brú úr - 20 ml;
- oinniún - 100 g;
- púdar piobar dubh.
Ullmhúchán
Tá oinniún le gairleog brúite chomh beag agus is féidir. Tá sé an-áisiúil é seo a dhéanamh le cumascóir. D'éirigh le pasán in ola théite i mban friochta glasraí a ullmhú, stirring. Ansin, doirt an fíon agus an stuid go dtí go laghdaíonn an méid leath. Tar éis sin, doirt i sú líomóide, cuir siúcra, maonáis agus mustaird le blas. Saill, piobar agus tar éis fuaraithe, déanaimid freastal ar shish kebab.
Conas anlann kebab a chócaireacht?
Comhábhair:
- maonáis - 150 g;
- soy sauce gan breiseáin - 160 ml;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- piobar.
Ullmhúchán
Déantar maonáis a mheascadh le soy sauce, chuiramar an garlic brúite le cabhair an phreasa agus an phiobar. Measc go maith agus é a sheirbheáil ar fheoil.
Anlann Armenian do shish kebab
Comhábhair:
- greamaigh trátaí - 200 g;
- uisce - 200 ml;
- coriander brúite - 40 g;
- piobar;
- gairleog - 5 fiacail;
- salann.
Ullmhúchán
Déantar an greamaigh trátaí a mheascadh le huisce, a chuirtear i sáspan agus tugtar go boil le tine beag. Ansin cuir salann, piobar, cilantro mionghearrtha agus gairleog. Boil an mais ar feadh thart ar 3 nóiméad, agus ansin fionnuar.
Anlann Shish kebab le cilantro
Comhábhair:
- gairleog - 7 fiacail;
- trátaí - 1,3 kg;
- adzhika - 40 g;
- peirsil - leath bhaisc;
- salann;
- piobar;
- coriander - 1 bunch;
- oregano - 1 brainse;
- dill - leath-punt;
- basil - 1 brainse.
Ullmhúchán
Le trátaí, craiceann iad agus iad a ghearradh i roinnt píosaí. Ansin na síolta a bhaint, agus laíon a brúitear i cumascóir. Tá an mais mar thoradh air seo cócaráilte tar éis fiuchadh thart ar 20 nóiméad. Miontuairiscí le haghaidh 5 cuirimid luibheanna briste salann, salann, piobar, gairleog, adzhika agus cuirimid go maith iad. Freastalaíonn muid ar anlann don fheoil nuair atá sé go hiomlán fionnuar.
Anlann uachtar géar do shish kebab sa bhaile
Comhábhair:
- uachtar géar - 300 g;
- ola - 40 g;
- dill brúite agus peirsil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann;
- broth - 100 ml;
- plúr cruithneachta - 40 g;
- piobar.
Ullmhúchán
Sa im leáite chuir muid plúr agus pasnaimid isteach i brat friochta. Ansin doirt sa bhrat agus boil go dtí go tiubh. Anois cuir uachtar géar, greens, piobar, salann agus boil ar feadh thart ar 3 nóiméad. Freastalaíonn muid ar an anlann i bhfoirm fuaraithe.
Anlann pomegranate baile le haghaidh shish kebab
Comhábhair:
- fíon dearg milis - 400 ml;
- sú pomegranáit - 300 ml;
- siúcra gaineamh - 15 g;
- stáirse prátaí - 1 pinch;
- gairleog - 5 fiacail;
- basil brúite - 30 g;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Doirt muid isteach sa fhíon milis dearg uile agus sú pomegranáit. Ansin cuir siúcra, salann, cuir an gairleog mionghearrtha agus na Greens. Tabharfaimid an mais le boil thar teas íseal agus cuirfimid boil ar feadh thart ar 20 nóiméad faoin gclár. Cruthaítear stáirse i 50 ml d'fhíon fuar agus cuir an meascán i mais nóiméad le haghaidh 5 roimh dheireadh an phróisis cócaireachta, ag cur súgartha i gcónaí, ag téamh suas go dtí go bhfuil sé tiubh. Freastalaíonn muid ar an anlann don shish kebab tar éis an fhuaraithe iomlán. Tá taitneamhach ag gach duine!