Ní hamháin go bhfuil an sailéad "Fíonchaora" ach álainn agus tá sé iontach ar an mbord. Tá na comhpháirteanna go léir ann go comhcheangailte, ag cruthú mias insanely delicious agus appetizing. Tugtar an dá oidis is fearr do bhia thíos.
Salad grapeseed le sicín - oideas
Comhábhair:
- feoil sicín (laíon) - 320 g;
- uibheacha cearc roghnaithe (crua bruite) - 3 ríomhairí pearsanta;
- fíonchaora - 270 g;
- icelad sailéad nó cabáiste Peking - a bhlaiseadh;
- cáis de chineál spicy crua - 170 g;
- gallchnónna - 140 g;
- Tá maonáis clasaiceach - le blas;
- salann, iodized agus piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Caithfear feoil sicín a ghoid leis an ullmhacht iomlán, a fhuaimniú agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Uibheacha bruite cócaráilte roimh ré, glanadh agus grinded ar grater. Ar an gcaoi chéanna, meilt cineálacha piquant crua cáis. Tríodar na gallchnónna i bpron friochta tirim nó ar bhileog bácála san oigheann, agus ina dhiaidh sin mireann muid na n-eithne i moirtéal nó déanann siad é a ghlanadh le crush go dtí an meathóg.
Déantar na fíonghoirt a ghlanadh, a thriomú, a ghearradh go leath agus na cnámha (más ann) a bhaint.
Chun an salad a mhaisiú, leagann amach duilleoga salad, fágann duilleoga oighir nó cabáiste Peking ar mhias. Cuir an sciathán cearc leis an gcéad sraith agus cuir maonáis orthu. Ansin cas na huibheacha agus maonáis arís. Ansin leag na cnónna agus an cáis amach, clúdaigh dromchla an sailéid arís le maonáis, agus cuir leath leath na fíonchaora ar an mbarr.
Sailéad "bunfhíon fíonchaor" le sicín agus pistachios deataithe - oideas
Comhábhair:
- laíon sicín deataithe - 310 g;
- uibheacha cearc roghnaithe (crua bruite) - 3 ríomhairí pearsanta;
- fíonchaora - 390 g;
- iceberg salad - 420 g;
- cáis de chineál spicy crua - 170 g;
- pistachí, saillte neamhthéite - 240 g;
- cucumbers picilte - 180 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- clasaiceach maonáis - 210 g.
Ullmhúchán
Cé go ndéantar na huibheacha a bhruite, glanfaimid agus cuirtear na piostaí ar fáil, déanann siad an fheoil sicín deataithe agus cucumbers picilte a chopadh i gciúbanna. Gearrann muid na fíonchaora isteach i leath agus, má tá cnámha ann, iad a bhaint astu. Milleann an cáis ar grater, agus ar an mbealach céanna meileann na huibheacha críochnaithe. Glanfaimid agus fiacla gairleog tríd an phreas.
Tógfaimid an leitís oighear ar na duilleoga agus déanfaimid an chuid is mó den chuid is mó a ghearradh amach. Tá an chuid eile de na bileoga gearrtha i gciúbanna móra. Ceangailimid na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla, cuir maonáis agus meascán leis. De ghnáth, tá salainn ó phiostaigh, cucumbers agus sicín deataithe go leor chun blas an sailéid a dhéanamh chomhchuí, ach in aon chás, cuirfimid an sampla ar ais agus cuirfimid é, más gá.
Ag déanamh sailéad, scaiptear é ar mhias i bhfoirm crainn fíonchaor, dháileann muid leath na fíonchaora ó thuas. Is féidir leat na duilleoga sailéad a leagan roimh bhun an mhias.