Saute ó zucchini - mias a ullmhaítear trí ghlasraí a mhúchadh ina sú féin, go minic le comhábhair eile glasraí, feola nó muisiriún a chur leis. Tá sé de cheart ag aon teaglaim de chomhpháirteanna a bheith ann, agus is féidir na roghanna is coitianta a fháil sa roghnú thíos.
Conas cócaireacht saute ó zucchini?
Is furasta agus éasca a ullmhú scuaise, go háirithe má bhíonn ar fáil ann agus na h-oidis ceart agus go ginearálta, agus gach teicneolaíocht, moltaí agus mionsonraí maidir lena fhorghníomhú.
- De ghnáth gearrtha glasraí le haghaidh mias i gciúbanna.
- Ag brath ar an oideas, tá gach comhábhar nó gan oinniúin amháin le cairéid réamh-friochta in ola.
- Déan súile delicious a ullmhú ó zucchini gan uisce a chur leis: ní mór na comhábhair a bheith ag teannadh ar dhóiteán ciúin ina sú féin.
- Ní féidir leat glasraí a mheascadh sa phróiseas múchta, ní féidir leat ach an t-árthach a chroitheadh go héadrom.
Sauté glasraí le eggplants agus courgettes
Is féidir sabhrún súgartha eggplant agus courgettes a ullmhú don dinnéar, gan eagla a dhéanamh ar an bhfigiúr a chosc. Ní hamháin go bhfuil an mhias cumhra agus blasta, ach fós éadrom agus thar a bheith úsáideach. Tugann meascán comhchuí foirfe de chomhábhair glasraí toradh iontach a shásóidh na hiarrataí is déine.
Comhábhair:
- zucchini agus eggplants - 2 ríomhaire.
- trátaí - 3-4 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 5 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, tuaslagáin, greens.
Ullmhúchán
- Oinniún Fry le cairéid.
- Leag zucchini agus eggplant, donn ar feadh 5 nóiméad, cuir trátaí, séasúir agus spíosraí, teas a laghdú agus na comhpháirteanna faoin gclár a laghdú ar feadh 20 nóiméad.
- Caith gairleog san umar, glasaigh, saute te de zucchini, eggplant agus trátaí ar feadh 5 nóiméad eile, lig dóibh brew.
Sauté ó zucchini agus trátaí
Déantar sauté ó zucchini, an t-oideas a fhoghlaimíonn tú ina dhiaidh sin, le cuid suntasach de thrátaí úra, rud a chuireann isteach ar shaintréithe blas an mhias, ach freisin ar a n-uigeacht. Bainistíonn sé a bheith níos leachtach, ionas go mbeidh an mhias oiriúnach mar fhorlíonadh le pasta, ruán nó rís.
Comhábhair:
- zucchini - 0.5 kg;
- trátaí - 0,5 kg;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- laóir agus piobar milis - le blas;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Chun oinniúin friochta le cairéid, cuir trátaí mínithe mionghearrtha nó brúite i cumascóir.
- Stiúraigh an anlann 5 nóiméad, ag cur laóir, piobar, salann.
- Cuir zucchini, garlic agus greens leata, clúdaigh an coimeádán le clúdach, teas a laghdú.
- Tail saute ó zucchini 20 nóiméad.
Saute ó courgettes agus cauliflower
Is é an saute glasraí le zucchini agus cóilis an chuid is mó úsáideach agus cothaithe. Beidh an mhias seo an-oiriúnach chun freastal ar an teas i rith an tsamhraidh, mar a tharlaíonn sé tar éis é a fhuarú, bíonn sé níos déine agus aramatacha. Más gá, is féidir comhréireachtaí na gcomhábhair glasraí a choigeartú de réir a gcuid roghanna.
Comhábhair:
- zucchini agus cauliflower - 0.5 kg an ceann;
- piobair milis agus trátaí - 300 g;
- cairéid agus oinniúin - 1 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- Luibheanna Iodáilis - 1 Cúlbhrat;
- salann, piobar, tuaslagáin, luibheanna.
Ullmhúchán
- Pas na oinniúin le cairéid in ola.
- Plandaí siad inflorescences de cabáiste, zucchini, piobar, trátaí.
- Séasúir ábhar an choimeádáin agus an aimsir faoin gclár le haghaidh 20 nóiméad.
- Cuir isteach gairleog, greens, sruthlaigh sauté as cabáiste agus zucchini ar feadh 5-10 nóiméad.
Zucchini sautéed le prátaí - oideas
Tá saute de zucchini agus prátaí níos cothaithe agus sásúil. Tá sé tábhachtach trátaí a chur leis nuair a thagann na slisníní prátaí bog agus déanfaidh siad na comhpháirteanna a mhúchadh chun blasanna a mhalartú ar feadh 5-10 nóiméad eile. Is féidir comhdhéanamh an mhias a leathnú, ag cur le chéile eggplants mionghearrtha courgettes, piobair te cabáiste.
Comhábhair:
- zucchini agus prátaí - 0.5 kg an ceann;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- trátaí - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- gairleog - 3 fiacla;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, spíosraí, luibheanna.
Ullmhúchán
- Oinniún agus cairéid.
- Leag na prátaí peite agus slisnithe, donn mar aon leis na glasraí go dtí go bog.
- Cuir an piobar, zucchini, trátaí, séasúr le mais agus stew ar feadh 20 nóiméad a chur leis an bulgáire Bulgáiris.
- Sdabrivayut sauté ó phrátaí agus zucchini le gairleog agus luibheanna, teas suas le 2 nóiméad.
Saute ó courgettes le beacáin
Is éard atá sa squash ná oideas is féidir a dhéanamh le beacáin a chur leis. Oiriúnach mar beacáin atá ar fáil i gcónaí, agus áitritheoirí foraoise, ar féidir leat a bheith úr nó reoite agus réamh-fhiuchadh in uisce saillte. Is féidir anlann nó sú trátaí ullmhaithe a chur in ionad trátaí úra.
Comhábhair:
- zucchini agus trátaí - 0.5 kg an ceann;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- beacáin - 300 g;
- gairleog - 4-5 fiacla;
- basil - 2 spúnóg nó a bhlaiseadh;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Oinniún agus cairéid Fry, cuir beacáin, zucchini agus gach spíosraí.
- Brú na comhábhair ar feadh 15 nóiméad, cuir isteach trátaí talún, gairleog, greens.
- Déan an sauté ó zucchini agus beacáin do 5-10 nóiméad eile.
Saute ó courgettes le sicín
Tar éis cócaireacht a dhéanamh le sauté ó zucchini le feoil, is féidir leat beatha do chothaitheach neamhspleách a thabhairt do do theaghlach ar fad. Sa chás seo, beidh an lucht féachana fireann sásta chomh maith agus gan amhras a bheith sásta, ag baint taitnimh as na saintréithe den scoth atá ag an gcomhdhéanamh cócaireachta mar thoradh air.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- filléad sicín - 500 g;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 2 ríomhaire pearsanta;
- trátaí - 300 g;
- gairleog - 4-5 fiacla;
- Luibheanna Provencal - 2 pinch;
- Gairleog triomaithe - 2 pinch;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann, piobar, spíosraí, luibheanna.
Ullmhúchán
- Tá sicín mionghearrtha, séasúrach le spíosraí, gairleog triomaithe agus fágtha ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir an fheoil i ola, cuir oinniúin agus cairéid, donn le chéile.
- Cuir piobar, zucchini, trátaí, séasúr an mhias chun blas a chur le spíosraí agus le luibheanna, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus cuirfidh sé an 30 nóiméad faoi dhó.
- Cuir isteach an garlic, na Greens, an saute a mheascadh, lig dóibh brew.
Sautéed zucchini san oigheann
Is iontas go bhfuil saibhir agus cumhra saute ar eggplants agus zucchini san oigheann . Sa t-oideas atá beartaithe, cuirtear na comhábhair réamh-friochta i bpian friochta in ola, a bhfuil tionchar dearfach acu ar bhia an bhia, ach is féidir bia a fháil ar an mbia seo agus an t-am bácála a mhéadú 10 nóiméad.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- Piobar na Bulgáire, trátaí cairéad agus oinniúin - 2 ríomhaire.
- gairleog - fiacla 3-4;
- siúcra agus fínéagar úll - 1 tbsp. spúnóg;
- greens - 1 bunch;
- ola glasraí - 100 ml;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Fry in ola alternately zucchini, Bulgáiris piobar, oinniúin le cairéid.
- Measc na glasraí i mbabhla, cuir salann, meascán siúcra agus fínéagar, gairleog, meascán.
- Leag an mais isteach i múnla, cuir slices na dtrátaí ar barr, spriceáil na greens go léir agus cuirfear é a bhácáil ar 180 céim 40-50 nóiméad.
Sauté ó na courgettes sa multivariate - oideas
Tá sé áisiúil go háirithe sauté a chócaireacht ó zucchini i multivark. Cruthaíonn an gléas coinníollacha teochta idéalach chun téamh a chur ar bhonn comhionann agus ag luasú comhpháirteanna agus caomhnaíonn ionracas slices glasraí. Fiú amháin gan a n-friochadh réamh, beidh blas deiridh an mhias réamhdhéanta ar an mbarr.
Comhábhair:
- zucchini - 700 g;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 2 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - fiacla 3-4;
- trátaí - 4-5 ríomhairí pearsanta.
- greens - 1 bunch;
- ola glasraí - 30 ml;
- salann, piobar, siúcra, spíosraí.
Ullmhúchán
- Doirt ola isteach sa bhabhla, cuir trátaí, zucchini, cairéid, oinniún, piobar milis i gciseal, ag cuimilt gach le luibheanna agus gairleog.
- Críochnaigh dearadh an bhia le sraith trátaí, gan dearmad a dhéanamh ar an mhias a shéasúir chun blas a chur air.
- Cas ar "Quenching" ar feadh 40-50 nóiméad, ag brath ar chumas na feiste.
Saute ó courgettes don gheimhreadh
Chun blas an mhias samhraidh a chaomhnú ar feadh i bhfad, is féidir leat sauté a ullmhú ó zucchini don gheimhreadh gan steiriliú, ag úsáid an t-oideas seo a leanas. Más mian leat, is féidir leat gairleog chopáilte a chur leis an mias le clóibh, séasúir eile de do rogha nó greens mionghearrtha a chomhdhéanamh nó a shéasúir.
Comhábhair:
- zucchini agus trátaí - 3 kg an ceann;
- Piobar, cairéid agus oinniúin na Bulgáire - 1 kg an ceann;
- ola glasraí - 200 ml;
- laurel - 6 píosa;
- piseanna dubh piobar - píosaí 15-20;
- salann.
Ullmhúchán
- Cuid mhaith de oinniúin mionghearrtha le cairéid agus zucchini.
- Cuir na comhábhair i sáspan nó i gcnaipe, cuir trátaí talún, cuir stuí ar feadh 40 nóiméad.
- Séasúir an saute chun blas a chur air, ag cur na spíosraí agus na breiseáin atá ag teastáil, ag cur 10 nóiméad eile ar bun.
- Déan caitheamh fiuchphointe ar phrácaí steiriúla, caithfidh siad clúdaigh orthu agus iad a chasadh faoin bratéad go dtí go bhfuaraíonn sé.