Is rogha iontach é píosa le cabáiste do bhácáil gach lá. Ullmhaítear an líonadh go tapa agus ní gá duit bac a chur leis an tástáil giosta . Is féidir píosaí císte a fhilleadh i bpáiste mar lón scoile nó iad a ghlacadh ar an traein le haghaidh picnic.
Tá bácáil i maonáis an-íogair le screamh crispy, agus tá an cabáiste juicy agus le sourness beag, buíochas le greamaigh trátaí.
Maidir le mná tí tosaithe, is é an t-oideas do chócaireacht císte an tús is fearr d'fhoghlaim na healaíona cócaireachta.
Píosa le cabáiste ar maonáis
Comhábhair:
- plúr - 450 g;
- maonáis - 1 gloine;
- kefir - leath cupán;
- im leáite - 300 g;
- ubh - 1 píosa;
- Soda - leath spleacán;
- salann - pinch;
- Cabáiste brúite úr - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- im - 100 g;
- greamaigh trátaí tiubh - 2 spúnóg bhoird;
- salann, piobar chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gasim Soda i kefir. Cuir maonáis, im leáite, ubh agus salann beag (cuirimid san áireamh láithreacht salann i maonáis). Ag meascadh i gcónaí, déan an plúr isteach sa mheascán, Measc an taos leath-leachtach.
Ullmhaigh an líonadh, don steap cabáiste gearrtha seo in im, cuir oinniúin brúite, cairéid grátáilte, salann agus piobar. Nuair a bhíonn an cabáiste beagnach bruite, cuir greamaigh trátaí ann, meascálann sé go maith agus cuirfeadh sé faoi stiúir ar feadh 10 nóiméad faoin gclár.
Úsáidimid ola le haghaidh bácála. Doirt cuid den taos, an cabáiste barr leathadh agus ansin an taos atá fágtha a dhoirteadh. Bácáilte go dtí go mbeidh tú ar an gcíste. Déantar bata adhmaid a sheiceáil leis an méid ullmhachta. Múch an oigheann agus lig an císte beagán. Píosa teasa le cabáiste, a dhéantar i maonáis, aistrímid go tráidire leathan agus gearrthaimid i gcodanna.
Is é an rún a bhaineann le cócaráil cabáiste charlotte in ola, ar a bhfuil cabáiste friochta, ní mór é a bheith im. Tugann sé blas bainne an-éadrom agus tuiscint sáithithe ar na glasraí.
Charlotte le cabáiste ar maonáis
Comhábhair:
Chun an líonadh:
- Cabáiste slisnithe nua - 800 g;
- beacáin tirim - 60 g;
- oinniún - 80 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im - 100 g;
- salann, piobar.
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 250 g;
- maonáis 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- Soda - leath cuisleón.
Ullmhúchán
Braitheann beacáin thirim ar feadh cúpla uair an chloig, boil, fionnuar agus gearrtha i slatanna. Cuir cabáiste beagán in im, ansin cuir leis an méid salainn agus piobar atá uait. Ceanglaíonn muid beacáin le cabáiste.
Táimid ag gabháil leis an tástáil: sa phlúr sifted le Soda, táimid ag tiomáint uibheacha, doirtigh i maonáis sa bhaile agus an taos a ghlanadh. Chomhcheanglaíonn taos leis an líonadh agus é a mheascadh go réidh. Déantar an mais iomlán a dhoirteadh isteach sa fhoirm roghnaithe do bhia agus baked in oigheann nó multivark.
Cuirimid charlotte bácáilte ó cabáiste le maonáis agus aistrímid go mias leathan agus gearrthaimid i slisní.