Is é an t-appetizer le gairleog mhias sách spíosúil agus bunaidh a luíonn go maith le haon ócáid ar an mbord.
Fearas cáis le gairleog
Comhábhair:
- cáis - 100 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- ubh - 1 píosa;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cáis beagán frosted agus meileann ar grater. Boil uibheacha crua, fionnuar, glan agus triúr mar an gcéanna. Brúitear an garlic tríd an bpreas, ceangail sé go léir, cuir an maonáis agus cuirfí go maith leis. Ansin déan an scannán bia a shíneadh agus fágfaidh sé ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis seo, foirmímid liathróidí ón mais cáis, déanaimid sneachta, maisiú le greens agus iad a sheirbheáil ar an mbord.
Appetizer ó zucchini le gairleog
Comhábhair:
- zucchini - 1 píosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 clove;
- greens;
- ola glasraí;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Mar sin, tosú ag ullmhú ár sneaiceanna ó ullmhú glasraí. Chun seo a dhéanamh, bain an zucchini, nigh sé go cúramach é, é a fhíorú le tuáille agus é a ghearradh ar an dá cheann. Ansin a bhaint go cúramach na plátaí tanaí agus píolótaí tanaí fadtéarmacha. Gearr an trátaí ar dtús go leath, bain an áit ina raibh an cos ceangailte, agus é a ghearradh i slices beaga. Tar éis seo, glac an ubh, cuir isteach é i bpláta leathan, cuir salann, piobar le blas agus le forc nó le feadóg.
Anois, in árthach beag ar leith táimid ag maisiúchán a mhúscailt, cuir gairleog íonlaithe agus brú a chur tríd an phreas, a mheascadh go maith. Ar aghaidh, pláta leathan comhréidh a ghlacadh, an plúr a dhoirteadh agus cuirimid ár plátaí ullmhaithe ó courgettes ar an dá thaobh. Tar éis sin, táimid ag snámh orthu díreach sa mheascán uibheacha agus déanann siad friochta go tapa i bpron friochta téite in ola glasraí ar feadh thart ar 2 nóiméad.
Bain réidh leis an zucchini réidh, déan é a chur ar phláta agus cé go bhfuil siad te, cuirimid anlann ar an taobh amháin le sauce maonáis spicy. Scaipeadh ar imeall píosa trátaí, duilleoga peirsil agus déan gach rud go docht isteach i rolla.
Appetizer cairéid le gairleog
Comhábhair:
- cáis próiseáilte - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- maonáis - le blas;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Déantar cairéid a ghlanadh agus iad a chaitheamh ar grater mór. Déan an cáis amh a ghearradh isteach i grater fíneáil. Tá gairleog scafailte ó na cromáin agus brúite tríd an phreas. Ansin, aistrímid na comhábhair go léir isteach i mbabhla sailéad, séasúr le maonáis agus déantar meascán maith. Freastalaíonn muid ar shneaiceadh réidh ar thósta ó arán seagal cruithneachta.