Sneaiceanna le haghaidh shish kebab - smaointe bunaidh le haghaidh miasa picnic tapa a dhéanamh

Go minic, tar éis smaointeoireacht a dhéanamh ar phicnic a dhéanamh, níl a fhios ag cuid mhaith cad atá le sneaiceanna a ullmhú le haghaidh snáithíní shish, ionas nach mbeidh siad ag ocras sa nádúr. Tabhair aire do tábla sláintiúil le miasa éadrom, atá oiriúnach d'aon chineál feola, cabhróidh na h-oidis a thuairiscítear thíos.

Cad a itheann siad shish kebab?

Ag dul chun an nádúir, tá go leor acu in am a bheith sásta go leor ar an mbealach, mar sin ní mór duit béilí breise a ghlacadh leat nó béilí éadroma a ullmhú agus tú ag feitheamh ar an bhfeoil ar na skewers chun cócaireacht. Cuidíonn gach cineál sailéid agus sneaiceanna do shish kebab le sáithiú, gan an boilg a líonadh go mór le bia casta, toisc go bhfuil an fheoil chomh trom le díleá.

1. Sneaiceanna iontach do shish kebab - glasraí in aon fhoirm: úr, bácáilte roimh ré san oigheann nó ar ghual, líonta.
2. Tá beacáin bácáilte comhcheangailte go foirfe le feoil, oiriúnach le haghaidh sneaiceanna oiriúnach beacáin, picilte i meascán cumhra.
3. Tá an t-arán tósta ar an gcón chná mar bhreis ar an mhias feola.
4. Tá an sneaiceanna is mó tóir ar oinniún picilte, agus tá na h-oidis ina gcainníochtaí ollmhór: le fínéagar, fíon nó sú líomóide.
5. Ba chóir slatanna a ullmhú ó glasraí úra gan uachtar maonáis nó géar a chur leis. Ar lá te, déanfaidh an mhias sin an chéad uair.
6. Ná déan dearmad faoi na salainn, a chomhlánóidh an fheoil. Is féidir é a bheith réidh le ciorcáin, adzhika Caucasian nó anlann ullmhaithe go speisialta déanta as trátaí, luibheanna agus spíosraí.

Arán ar an tine le gairleog

Déanfaidh an t-aran deliciously delicious agus crunchy ar an gcuideachta cuideachta den scoth de miasa feola. Is féidir blas gairleoige a bhaint amach ar dhá bhealach - meascán piquantach agus píosaí Fry ar an tine a ullmhú, ach is féidir leat an t-arán donn a chur ar dtús, agus ansin bí ag braistiú le gairleog agus ola glasraí.

Comhábhair:

• baguette - 2 phíosa;
• gairleog - 4 fiacla;
• ola olóige - 50 ml;
• oregano.

Ullmhúchán

1. Gearr an baguette i bpíosaí 1.5 cm tiubh.
2. Fry ar chnámha go dtí go donn órga.
3. Measc an ola, gairleog mionghearrtha agus oregano.
4. Laghdaigh píosaí aráin te le feistis aramatacha.

Beacáin ar an grill ar an grill

Tá muisiriúin blasta delicious ar an ngríl, fiú níos mó báire, má tá siad réamh-marinithe i meascán cumhra. Cuireann Champignes blasanna agus aromas spíosraí a ionsú go foirfe, agus mar sin ní gá iad a dhéanamh ar an gcéad bhreise, ionas nach gcuirfear isteach ar an blas nádúrtha muisiriún an sneaiceanna den scoth seo don shish kebab.

Comhábhair:

• Champignons mór - 10-15 ríomhaire pearsanta;
• ola olóige - 100 ml;
• sú líomóide - 50 ml;
• piobar dubh, salann;
• greens chopáilte;
• gairleog - 2 fiacla.

Ullmhúchán

1. Nigh na beacáin agus cuir iad i mbabhla iad.
2. Measc na comhábhair go léir don mhuirín, na beacáin a dhoirteadh, fág ar feadh 2-4 uair an chloig.
3. Champignons Fry ar feadh 5-7 nóiméad ag an am céanna.

Appetizer ó glasraí go shish kebab

Is féidir garnish ó glasraí a shish kebab a ullmhú ar bhealaí difriúla, ag cur roghanna gach téitheoir san áireamh. Is féidir leis an gcomhdhéanamh bia a bheith teoranta do cucumbers, trátaí agus oinniúin picilte, ach is féidir leat raon na miasa a leathnú le eggplant, zucchini, piobar. Ba chóir go mbeadh Garnish minimalistic, ionas nach bhriseann an tuiscint ar an phríomh-mhias.

1. Is féidir sneaiceanna éadrom do shish kebab a ullmhú roimh ré - glasraí a bhácáil sa bhaile san oigheann nó Fry i mban.
2. Is féidir leat rollaí a dhéanamh ó uiscíní nó de mhucáinín nó iad a stuáil le meascán glasraí nó feola.
3. Tá meascán de brynza agus gairleog ag trátaí.

Appetizer ó eggplant go shish kebab

Sula ndéanann tú glasraí a chócaireacht ar an gríl barbecue, ní mór iad a réamh-marinated. Déantar eggplants a ghearradh i bpíosaí áisiúla agus iad saillte ar feadh 10 nóiméad chun fáil réidh le searbh. Maidir leis na buntáistí eile a bhaineann le sneaiceanna den sórt sin a ullmhú do shish kebab feola, ní ghlacann eggplants a lán ola agus níl siad sásta agus níl an-ard i gcalaraí.

Comhábhair:

• eggplant - 2 phíosa;
• ola glasraí - 50 ml;
• gairleog - 2 fiacla;
• sú líomóide - 50 ml;
• Oregano agus thyme - ag pinch.

Ullmhúchán

1. Measc luibheanna tirim, gairleog mionghearrtha, sú líomóide agus im.
2. Gearrtar eggplants isteach i plátaí, cuir réidh le searbh, agus iad á saothrú ar feadh 20 nóiméad.
3. Cuir na slices glasraí ar an gcliath agus Fry ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh.
4. Cuir na eggplants ar an mhias agus doirt ar chóiriú cumhra.

Aiseolas trátaí do shish kebab

Cuireann an t- appetizer delicious agus blasta trátaí le oinniúin le shish kebab, go hiomlán leis an mhias feola. I measúnú, tá an breiseán spicy agus spicy chomh delicious go n-ithefar é ar dtús. Is é an chuid is mó blaistithe den líonadh mil, nochtann sé blas geal ar spíosraí agus déanann sé an sneaiceanna níos sáithithe.

Comhábhair:

• trátaí - 4 ríomhaire.
• oinniún - 3 phíosa;
• gairleog - 3 fiacla;
• sú líomóide - 20 ml;
• mil - 50 g;
• ola olóige - 100 ml;
• basil úr - ½ peann luaidhe;
• meascán piobair, salann.

Ullmhúchán

1. Gearr na trátaí le mugaí, leath fáinní oinniún.
2. Measc salainn, spíosraí, doirt in im agus sú citris.
3. Cuir basil milis agus mionghearrtha, gairleog chopáilte agus gach rud a mheascadh.
4. I gcoimeádán cuir na trátaí agus na n-oinniúin i sraitheanna, doirt an muinín, clúdaigh, crúigh cúpla uair.
5. Beidh 2 uair an chloig deireanacha ag baint le sneaiceanna do shish kebab.

Oinniún blasta a shish kebab - oideas

Is féidir leat oinniúin blasta a mharú ar shish kebab ar bhealaí éagsúla. I gcás an mheascáin líonadh bain úsáid as fínéagar coitianta, úll, balsamach nó fíon. Mura bhfuil comhábhar den sórt sin tóir ar gach duine, is féidir leat na fáinní oinniún a mhúscailt i pomegranate nó le sú líomóide, ag cur leis an meascán le luibheanna agus le spíosraí.

Comhábhair:

• oinniún - 4 píosa;
• fínéagar 9% - ¼ st.;
• uisce - 1 mír;
• meascán piobair, luibheanna mionghearrtha.

Ullmhúchán

1. Gearr na oinniúin i bhfáinní leath.
2. Doirt fínéagar agus uisce te.
3. Cuir an meascán de phiobair leis agus fágáil chun marinate ar feadh 2 uair an chloig.
4. Draenáil an mharcóg, meascán le luibheanna mionghearrtha agus fónamh.

Sailéid le haghaidh shish kebab

Ullmhaigh sailéad le haghaidh cnábáin shish i Hurry gach cócaire. Is é an réiteach idéalach ná gach cineál comhcheangail glasraí, arna bhlaistiú le meascán cumhra. Níl sé riachtanach olóige nó vinaigrette a chócaireacht, a thagann chun meath go tapa, agus go ginearálta níl an-oiriúnach le blas Shish kebab.

1. Ná cuir cáis chrua nó próiseáilte leis an salad, beidh sé leá sa teas agus déanfaidh an mhias an-mhíshuaimhneach. Má tá gá le comhábhar den sórt sin, cuir cáis nó Cáis Adyghe ina áit.
2. Beidh sailéad simplí cucumbers agus trátaí i bhfad níos gasta má líonann tú ola olóige, sú líomóide agus gairleog a scagadh.
3. Déantar sneaiceanna ilbhreoracha le haghaidh feoil shish kebab a chócaráil go díreach ar an tine, mar thoradh air sin, tagann salad den scoth le blas ar an ealaín Caucasian.
4. Ná cuir sailéid le salainn bainne. Tabhair tosaíocht do mheascáin ola agus adzhika.

Salad Tbilisi do shish kebab

Ullmhaítear sailéad dianmhar Seoirseach ó ghlasraí go shish kebab go tapa, gan comhábhair casta agus inaccessible. Sa t-oideas clasaiceach tá mairteola tósta ann, is féidir é a bhaint as an gcomhdhéanamh nó a chur in ionad pónairí dearga stánaithe. Cruthaíonn cnónna agus coriander bunús blas neamhghnách.

Comhábhair:

• Piobar Bulgáiris - 200 g;
• Pónairí stánaithe - 280 g;
• gairleog - 4 fiacla;
• oinniún dearg - 2 ríomhaire.
• coriander - 1 bunch;
• ola - 50 ml;
• fínéagar fíon - 20 ml;
• cnónna - 2 handfuls;
• salann, lúpaí-gréine.

Ullmhúchán

1. Cuir gairleog le salann, spíosraí agus im. Cuir an fínéagar fíon leis, stir.
2. Gearr na piobair agus na oinniúin i bhfáinní leath.
3. Measc glasraí le pónairí, cuir greens mionghearrtha, séasúr leis an anlann.

Salad Airméinis do shish kebab

Ullmhaítear sneaiceanna Airméinis do shish kebab ó ghlasraí éagsúla. Is é príomhghné an mhias ná fréagú ubhplantáin iomlána agus piobair go dtí an dath dorcha is mó, beagnach go dubh, agus an craiceann a bhaint as glasraí te. Bíonn an boladh "deataigh" atá ríthábhachtach sa chóireáil seo ag teacht go cruinn ar gach duine a bhfuil an Caucasian.

Comhábhair:

• Piobar - 5 ríomhaire.
• eggplant - 5 ríomhairí pearsanta.
• trátaí - 6-7 píosa;
• oinniún - 3 phíosa;
• Greens - 80 g;
• líomóid - 1 píosa;
• salann, piobar dubh, im.

Ullmhúchán

1. Nigh na glasraí, craiceann na oinniúin.
2. Ar an grill chuir na glasraí, donn ó gach taobh ar feadh 5 nóiméad.
3. Bain na glasraí ón gríl agus cuir uisce fuar láithreach.
4. Cuir an síol as an gcraiceann, bain na síolta ón bpiobar.
5. Gearr gach rud isteach i gcoimeádán mór, cuir greens mionghearrtha.
6. Séasúr le salann, spíosraí, sú líomóide agus im.

Sailéad te do shish kebab

Ullmhaigh sailéad ar gualaigh do shish kebab díreach tar éis feoil bácála. Sa phróiseas friochadh ar an bpríomh-mhias, déantar na glasraí a mharú i meascán cumhra, ansin friochtaítear iad ar chliath agus cuirfidh siad bianna te, séasúrach le anlann cumhra. Is féidir comhdhéanamh an sailéid a choigeartú chun do bhlas féin, trí chomhábhair a chur leis nó le comhábhair eile a chur ina n-ionad.

Comhábhair:

• eggplant - 1 píosa;
• Piobar - 2 phíosa;
• sailéad oinniún - 2 phíosa;
• soilire - 1/2 stalk;
• asparagus - 100 g;
• zucchini - 1 píosa;
• ola olóige - 50 ml;
• sú líomóide amháin;
• mustaird gráin - 50 g;
• salann, piobar, oregano agus thyme.

Ullmhúchán

1. Cuir gairleog le salann agus luibheanna triomaithe, cuir mustaird agus sú líomóid.
2. Gearradh eggplants i plátaí, cuir salann agus fág ar feadh 10 nóiméad, ansin sruthlaigh.
3. Pepper gearrtha i gceathrúna, oinniúin i slices mór, zucchini le plátaí tanaí.
4. Leagann an grill ciseal aonair eggplant, zucchini, asparagus, soilire mionghearrtha, piobar agus oinniúin.
5. Fry ar thine go dtí go donn órga.
6. Doirt glasraí ar mhias agus séasúr leis an anlann.
7. Freastal ar an sailéad láithreach le shish kebab.