Boil sútha talún sútha talún nach mbeidh sé deacair fiú le haghaidh cócaire neamhdhíonta. Ach tá oidis bunaidh ann a chabhródh le héagsúlú a dhéanamh ar na spins gheimhridh le déileálacha suimiúla nua. Is minic a sheirbheáiltear binneas den sórt sin mar bhréagáin le haghaidh pancóga nó cuisíní, agus a úsáidtear uaireanta mar bhácáil a líonadh.
Conas cócaráil sútha talún?
Is deacair é a ullmhú le sútha talún sútha talún, ar a dtugtar an chuid is mó de na mná tí is mó. Níl aon cleasanna agus rúin ar leith a mhonarú, ach tá srianta ann a chaithfear a leanúint.
- Ba chóir go gcaithfidh caora caillte na n-eireaball a chaitheamh.
- Doirt na caora le siúcra agus fág an sú ar leith.
- Cócair sútha talún sútha talún de réir an t-oideas roghnaithe. Is féidir an t-am cócaireachta a ghlacadh ó leath uair an chloig go dtí dhá lá.
Conas sútha talún a chócaráil ó sútha talún?
Caithfidh sútha talún a ullmhú ó sútha talún a chaitheamh go leor ama. Cócaigh an caitheamh le tamall fada, fionnuar cúpla uair. Mar thoradh air sin, bíonn binneas comhsheasmhachta dlúth ann, ach ní hamháin, beidh níos mó ag an múnla seo i gcuimhne nó a chaitheamh. Braitheann an billet le linn stórála, tar éis thart ar mhí, beidh sé indéanta é a thriail.
Comhábhair:
- Sútha talún - 5 kg;
- siúcra - 4 kg.
Ullmhúchán
- Nigh na sútha talún glan.
- Doirt caora i sraitheanna siúcra. Fág ar feadh 5-7 uair an chloig.
- Cuir an cócaire ar an teas mheán, ag cur an cúr as an fiuchphointe.
- Cruthaigh an subh sútha talún 25-30 nóiméad.
- Cool an subh ar feadh 5 uair an chloig.
- Déan an cócaireacht arís, boil ar feadh 35 nóiméad ag teas íosta.
- Buail thar prócaí steiriúla agus séalaithe.
Conas maisc chócaireachta a bhaint as sútha talún?
Cabhróidh an t-oideas seo le sútha talún delicious a ullmhú ó sútha talún foraoise don gheimhreadh. Tá caora an-difriúil ó na daoine a fhástar sa ghairdín bhaile, tá blas neamhghnách agus odhar ann. Is é an t-aon mhíbhuntáiste mór atá ann ná méid beag, ní bheidh sé éasca sútha talún a bhailiú, ach má bhainistíonn tú beagán a bhailiú - bain úsáid as an deis chun píosa neamhghnách a dhúnadh.
Comhábhair:
- sméar foraoise - 1 kg;
- siúcra - 1 kg;
- aigéad citreach - 1 pinch beag.
Ullmhúchán
- Nigh sútha talún, ní gá cairníní a bhaint astu.
- Doirt thar an siúcra.
- Doirt aigéad citreach in uisce, doirt i caora.
- Fág ar feadh 5 uair an chloig.
- Ar an íosta cócaireacht a dhéanamh ar an sútha talún, déan an boil a bheith 15 nóiméad. Fág é chun fuarú.
- Cook fós, boil ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt thar coimeádán steiriúil agus slat daingean.
Subh sútha talún le caora iomlána - oideas
Níl an subh sútha talún is tapúla bruite ach 15 nóiméad agus gan aon uair amháin. Fan go dtí go bhfuil cead ag na caora an sú a thosú, níl an delicacy cooked díreach tar éis sútha talún a bhailiú. Déantar é a stóráil ar feadh i bhfad agus cuirtear caora iomlána i síoróip amach. Is féidir an obair seo a úsáid mar líonadh le haghaidh bácála baile, agus doirtealóga pancóga nó uachtar reoite a shíoróip.
Comhábhair:
- Sútha talún - 3 kg;
- siúcra - 2 kg;
- uisce - 150 ml.
Ullmhúchán
- Glanadh sútha talún as na coirníní, sruthlaigh, cuir siúcra doirt.
- Doirt in uisce agus cuir teas mheán.
- Sútha talún sútha talún boil ar feadh 15 nóiméad.
- Scaipeadh ar channaí steiriúla, corc, cuir ar stóráil.
Jam ó sútha talún "Pyatiminutka" - oideas
Is féidir le sútha talún sútha talún don gheimhreadh a chócaráil de réir an oideas "cúig nóiméad". Tabharfaidh díogracht le caora iomlána, bog i síoróip aramatach tiubh. Níl an delicacy cooked go tapa, b'fhéidir gur gá lá iomlán a dhéanamh chun é a dhéanamh. Tarlaíonn subh ullmhú ó sútha talún i dhá chéim: fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad agus fuarú. Déan an nós imeachta arís trí huaire.
Comhábhair:
- Sútha talún - 2 kg;
- siúcra - 2 kg.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh na sútha talún agus iad siúcra a scaipeadh. Fág ar feadh 5 uair an chloig.
- Ba chóir cócaireacht a dhéanamh ar an teas ard, boil an subh 5 nóiméad. Refrigerate.
- Déan an nós imeachta fiuchta agus fuaraithe arís trí huaire.
- Tar éis an tríú boil, doirt an subh thar na prócaí agus na corc.
Jam sútha talún le geilitín - oideas
Is féidir le subh cócaráilte ó sútha talún le geilitín a sampláil an chéad lá eile. Déantar an delicacy a choinneáil go maith ar feadh an gheimhridh agus níl sé an-bhlasta. Déan caitheamh le caora iomlána a ullmhú i sioróip géite nó sútha talún beag a ghlúchadh, rud a fhágann go mbeidh súgradh tiubh agus beagnach aonfhoirmeach ann.
Comhábhair:
- Sútha talún - 3 kg;
- siúcra - 2 kg;
- geilitín - 50 g;
- uisce - 150 ml.
Ullmhúchán
- Sprinkle na caora nite le siúcra, fág ar feadh 4-5 uair an chloig.
- Cuir an boil, an cúr a bhaint, cuir boil.
- Cook ar feadh 20 nóiméad.
- Idir an dá linn, Doirt geilitín le huisce te.
- Cuir leataim ar Jam, an maisín a dhoirteadh, a mheascadh go maith, te arís (ná boil).
- Doirt an glóthach sútha talún thar coimeádáin steiriúla agus ukuporite.
Subh sútha talún gan caora brewing
Ullmhaítear íogair ar bhealach an-neamhghnách, cuirtear an t-oideas ar fáil thíos. Ar dtús, tá síoróip bruite le haghaidh subh ó sútha talún, líontar caora iad agus seasann sé sa bhfoirm seo ar feadh cúpla uair an chloig. Stóráiltear an t-ullmhúchán seo ar feadh i bhfad, agus reolann an síoróip i beagán. Fanann na caora go hiomlán agus milis go leor, tá blas na sútha talún chomh gar agus is féidir le cinn úr.
Comhábhair:
- Sútha talún - 500 g;
- siúcra - 250 g;
- uisce - 150 ml.
Ullmhúchán
- Líon an siúcra le huisce agus cuir teas meánach ar fáil.
- Cócaigh an síoróip ar feadh 7-10 nóiméad.
- Roghnaigh caora, nigh, líon isteach le síoróip te.
- Fág na sútha talún sa síoróip go dtí go fuaraigh sé go hiomlán.
- Draenáil an síoróip, cócaireacht arís ar feadh 5 nóiméad, agus ansin na caora a dháileadh i gcoimeádán steiriúil.
- Doirt an subh le síoróip, éalaigh sé go docht.
Subh sútha talún le mint agus líomóid
Fágann an-neamhghnách subh sútha talún le mint . Cuirfidh a blas úr beagán citris le do thoil gach lovers de milseáin suimiúla. Is féidir méid an tsiúcra a choigeartú de réir blas an duine féin, ach is é an norm idéalach ná an cóimheas idir 1: 2. Tá an delicacy milis, úr agus delicious.
Comhábhair:
- Sútha talún - 3 kg;
- líomóid - 1 píosa;
- mint;
- siúcra - 1,5 kg.
Ullmhúchán
- Nigh an mint le huisce bruite agus fág ar feadh leath uair an chloig.
- Doirt an mint uisce mar thoradh air i gcoimeádán, a bheidh ina jamh bruite.
- Sprinkle siúcra agus líomóid brúite.
- Cócair an meascán go dtí go dtoscaíonn an siúcra.
- Na miasa a dhiúltú, na sútha talún a dhoirteadh, fág ar feadh 7 uair an chloig.
- Draenáil an síoróip, cócaireacht ar feadh 15 nóiméad.
- Doirt an leacht isteach sa sútha talún, boil le chéile go boil.
- Doirt an subh thar prócaí steiriúla agus é a chur ar shiúl le haghaidh stórála.
Sútha talún sútha talún
Tagann sútha talún ó sútha talún gan cócaireacht amach is úsáideach. Tá na caora rubair le siúcra agus ní dhéantar cóireáil teasa orthu, toisc go gcaomhnófar na substaintí agus na vitimíní go léir sa chóireáil. Tá an billet á stóráil go foirfe ar feadh an gheimhridh sa chuisneoir, is féidir leat é a ithe go simplí, é a chur le hearraí bácáilte nó breacán tae cumhra.
Comhábhair:
- Sútha talún - 3 kg;
- siúcra - 2-2,5 kg.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh na sútha talún, bain na coirníní agus cuir siúcra leis.
- Bealach áisiúil Razotritte: cumascóir, tolkushka nó díreach forc.
- Doirt na prátaí maisithe i prócaí steiriúla, gan teacht ar 2 cm.
- Barr le siúcra ar imeall an jar.
- Séala agus cuisnigh do stóráil.
Subh sútha talún sa multivariate
Níl an subh sútha talún ullmhaithe sa multivarquet níos lú ar chaighdeán chun an delicacy cooked ar an mbealach traidisiúnta. Ní mór duit ach na comhábhair a ullmhú, snámh isteach sa fhearas agus fanacht leis an boil chun an cúr a bhailiú. Mura bhfuil feidhm speisialta ag an bhfearas don subh, bain úsáid as "Quenching" nó "Soup". Cócaigh an mhallacht ar feadh uair an chloig ar a laghad, is féidir leat an nós imeachta cócaireachta a athdhéanamh, más gá duit subh níos giorra.
Comhábhair:
- Sútha talún - 2 kg;
- siúcra - 2 kg.
Ullmhúchán
- I babhla an áit multivarka na sútha talún nite, sprinkle le siúcra.
- Fág go dtí go gceadaítear sú na caora.
- Cas ar an mód "Jam" nó "Anraith", fan an boil, an cúr a bhailiú.
- Cócaigh an subh ar feadh 1 uair an chloig, déan an próiseas cócaireachta arís más gá.
- Doirt thar coimeádáin steiriúla, corc agus stóráil le haghaidh stórála.