Tá rósta ó turcaí i láthair i go leor cineálacha an domhain. Tá táille den sórt sin mar gheall ar cháilíochtaí aiste bia feoil éanlaithe, a súthais, a leanann nuair a bhíonn sé ag friochadh i bpanna agus nuair a bhíonn sé ag múchadh i bpríosún. Cócaireacht tapa, comhoiriúnacht le haon glasraí, déanann sé táirge torthúil le haghaidh miasa bhaile fíochmhar agus te fíorúil.
Conas cócaireacht turcaí rósta?
Rósta sa bhaile ó oidis éagsúla turcaí. Nuair a bhíonn cócaireacht i bpron friochta, cuirtear an fheoil friochta, cuirfear glasraí agus cuirfear brú ar feadh 10 nóiméad. Is féidir leat turcaí a bhácáil i bpota. Ar an ábhar sin, píosaí feola agus comhábhair a ghabhann leis a bholadh le brat agus bácáilte ar feadh 3 uair an chloig. Tá an fhilet friochta agus tinned le prátaí ar feadh 45 nóiméad, más rud é nach bhfuil ach brazier as na miasa.
- Beidh aon oideas le haghaidh rósta ó turcaí i bhfad níos súile, má ullmhaíonn tú mias ach amháin ó fheoil úr. Ní mór a bheith reoite go hiomlán, nó ar dhóigh eile beidh an róstach diana.
- Sula cócaireacht, is fearr na filleéid turcaí a mharú. Tá sé seo oiriúnach le haghaidh anlann leachtacha nó luibheanna tirim.
- Tar éis feoil a mharú i luibheanna, ba chóir duit é a nigh, ar shlí eile sruthóidh na spíosraí nuair a bhíonn siad ag friochadh.
Rósta turcaí i brat friochta
Is clasaiceach tí sásúil agus simplí é rósta ó turcaí agus prátaí, is fearr leis an chuid is mó de na mná tí a chruthú i brat friochta. Is é seo an bealach is áisiúla agus is tapúla chun donn i gceart agus ní boil na prátaí, coimeád an turcaí, agus a sheachaint go leor miasa salach, toisc go bhfuil an mhias bruite i bpian amháin.
Comhábhair:
- turcaí leatair - 350 g;
- prátaí - 4 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- Clove gairleog - 2 phíosa;
- cairéid - 1/2 ríomhaire.
- Peirsil - 20 g;
- uisce 125 ml;
- ola - 80 ml.
Ullmhúchán
- Gearr feoil ón gcnámh agus ó na Fry ar feadh 3 nóiméad.
- Cuir oinniúin agus cairéid. Tar éis 2 nóiméad - prátaí.
- Chomh luath agus a théann na prátaí donn, cuir uisce agus srutháin ar feadh 10 nóiméad.
- Téann baile rósta ó turcaí le prátaí le luibheanna a scaipeadh agus freastal ar an tábla.
Rósta turcaí le glasraí
Is éard atá sa rósta ceart ar fhilet turcaí ná feoil rósta agus juicy le híosmhéid leachtach i brat friochta. Ar an ábhar seo, cuirtear feoil le chéile le glasraí juicy, cosnaíonn na súnna an táirge ó thriomú amach agus a líonadh le brioscaí le blasanna agus blasanna. Tá cairéid, oinniúin, piobair agus trátaí ar fáil i gcónaí, i dteannta turcaí agus tá siad traidisiúnta don mhias.
Comhábhair:
- Filet turcaí - 650 g;
- trátaí - 3 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- Clove gairleog - 4 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ola - 100 ml;
- duilleoga bá - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Slice na filléid ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir piobar, laurel, oinniúin agus cairéid, tar éis 3 nóiméad - trátaí agus gairleog.
- Stew an rósta de filléad turcaí 10 nóiméad.
Rósta le turcaí agus beacáin
Turcaí rósta - oideas a chabhraíonn leis an uigeacht agus an odhar suimiúil a thabhairt don táirge. Aontaíonn fiú skeptics, i dteannta le beacáin, go dtiocfaidh an fheoil níos cumhra agus cailleann sé blas ar leith. Is minic a chuirtear feabhaisí nó muisiriúin oisrí: tá siad ag teacht leis an bhfeoil le linn na cócaireachta agus cuirtear iad le súcaí uachtair ina ndéantar an mhias a stiúradh.
Comhábhair:
- Filet turcaí - 500 g;
- beacáin oisrí - 150 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar géar - 40 g;
- sauce soy - 20 ml;
- ola - 60 ml;
- piobar dubh - 5 g.
Ullmhúchán
- Píosaí fillteáin Fryt in ola ar feadh 3 nóiméad.
- Cuir beacáin agus oinniúin leis.
- Tar éis 5 nóiméad, doirte i n-uachtar géar agus anlann, agus tar éis 10 nóiméad, freastal ar an rósta ón turcaí go dtí an tábla.
Turcaí rósta le pumpkin
Ag iarraidh an rósta ó turcaí a éagsúlú le beacáin agus prátaí le glasraí úsáideacha, is féidir le pumpkin a chur leis. Chun seo, tá a lán réamhriachtanas ann: tá an glasraí saibhir i vitimíní, tá dath dearfach ann, tá sé simplí i mbun oibre, agus tá a bhleasacht taitneamhach agus an t-íogair íogair ceangailte go hiondúil le prátaí úra agus feoil turcaí, agus cuirfear cairéid in áit go foirfe.
Comhábhair:
- thigh turcaí - 2 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- Pumpkin - 250 g;
- Champignons - 200 g;
- ola - 80 ml;
- sprig de thyme - 1 ríomhaire.
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- broth - 400 ml.
Ullmhúchán
- Gearr an fheoil ó chnámh an mhéatha agus freastail sé ar feadh 5 nóiméad.
- Cuir an pumpkin, prátaí, beacáin agus oinniúin agus Fry ar feadh 7 nóiméad.
- Cuir brat, spíosraí agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Roimh a sheirbheáil, seasann an rósta ón turcaí ar feadh 10 nóiméad.
Rósta turcaí san oigheann
Turcaí rósta - oideas a ligeann duit teicneolaíocht mhín a chur i bhfeidhm - bácáil san oigheann sna potaí . Seo ceann de na bealaí chun mhias casta a fháil, mar sin cuirtear glasraí leis an bhfeoil, agus níos minice - prátaí, atá bruite go cothrom nuair a bhíonn siad bácáilte agus a thagann amach go brúine. D'fhonn neamhghnéitheacht a chailleadh, bíonn an fheoil bácáilte i bpíosa iomlán faoin scragall, a ghearradh agus a bheith oscailte.
Comhábhair:
- cíche turcaí - 900 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- trátaí - 2 phíosa;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- wig talún - 20 g;
- ola - 50 g.
Ullmhúchán
- Slices prátaí le craiceann, ola le im agus paprika. Chomh maith leis sin séasúr píosa turcaí.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim faoin scragall.
- Bain, gearrtha an fheoil ina thaobh, cuir slices trátaí.
- Bísteiceach rósta a bhácáil le prátaí san oigheann le haghaidh 10 nóiméad eile.
Rósta turcaí i bpotaí
Más mian leat an teaghlach le beatha aonair a le do thoil, ba chóir duit rósta a ullmhú ó turcaí i bpota. Níl sé dodhéanta athsholáthar a fháil ar an mhias seo. Iad siúd, ní turcaí ná prátaí a dhó, fanann siad súgartha agus bíonn siad ina mhias cluthar-bhaile. Mar sin féin, sula leagtar é, is gá a bheith ag obair agus a rouge chun feoil agus glasraí a fhriochadh i brat friochta.
Comhábhair:
- Filet turcaí - 600 g;
- prátaí - 700 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- ola - 100 ml;
- uisce - 300 ml;
- duilleoga bá - 6 ríomhaire.
- síolta mustaird - 10 g.
Ullmhúchán
- Fianna píosaí filléid agus glasraí ar feadh 5 nóiméad.
- Scaipeadh na potaí, cuir séasúir agus uisce isteach, agus é a bhácáil ag 180 céim 50 nóiméad.
Rósta ó turcaí i multivark
Tabharfar buíochas as do bhaile saill le haghaidh rósta ó turcaí le prátaí i multivarquet . Gach mar go n-ullmhaíonn an gadget miasa den chineál céanna go héasca, ag cinntiú go bhfaigheann na prátaí boga, tá an fheoil sásta, agus nach bhfuil na mná tí tuirseach sa chistin, toisc nach féidir leo ach na comhábhair i "Bácáil" a fhrithiú agus, tar éis dóibh prátaí agus uisce a chur, fanacht trí Comhartha 50 nóiméad ar chríochnú "Quenching".
Comhábhair :
- shin agus tuirc turcaí - 900 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola - 60 ml;
- Clove gairleog - 6 ríomhaire.
- uisce - 300 ml.
Ullmhúchán
- Bain an fheoil as na cnámha agus na Fry le oinniúin agus cairéid i "Bácáil" ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir prátaí, gairleog agus uisce le chéile agus cócaireacht i "Quenching" ar feadh 50 nóiméad.