Tá cabáiste simplí agus measartha den sórt sin ar fáil i gcaitheamh na bliana agus b'fhéidir gurb é an buntáiste is mó é. Ní dhéanann na vitimíní agus na heilimintí úsáideacha atá ann ann go minic titim faoi stóráil fhadtéarmach. Le craze le haghaidh torthaí ciotrais thar lear, tá a fhios ag beagán daoine go bhfuil iontógáil laethúil vitimín C á gcur san áireamh, is leor 200 g de cabáiste a ithe, agus i mbainne géar, bíonn sé níos mó fós. Dá bhrí sin, ba chóir go mbeadh salads as cabáiste bán chomh minic agus is féidir ar do bhord. Agus cabhraimid orainn leat i seo!
Oideas do sailéad as cabáiste bán sa Chóiré
Comhábhair:
- cabáiste - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- gairleog - 2 phíosa;
- Piobar Chili - 2 ríomhaire.
- ginger - 1 píosa;
- daikon - 1 píosa;
- fínéagar 9% - 70 ml;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Le ceann an cabáiste, bainimid na duilleoga barr, gearrtha an chuid eile i "peitil" beaga agus picilte. Le haghaidh sáile i lítear uisce fiuchphointe, díscaoiltear ealaín. spúnóg salainn agus spúnóg de siúcra agus doirt cabáiste ar an marsantas seo. Clúdaigh le pláta agus fág don oíche.
Sa mhaidin ghlanfaimid ginger, daikon agus gairleog agus ligimid go léir tríd an grinder feola. Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní, cairéid trí cinn ar ghrágair speisialta do chairéid Cóiré. Le piobair searbh, bainimid na síolta agus cuireann muid iad go mion.
Faigheann an cabáiste an cabáiste ón mbreith agus é a mheascadh le glasraí eile. Cuir salann agus siúcra. Táimid ag meascán arís, ag síneadh ár lámha chun ligean don sú leitís, agus é a chur faoi chois faoi 4 lá. Tar éis aistriú chuig prócaí gloine agus cabáiste a stóráil sa Chóiré sa chuisneoir.
Sailéad ó cabáiste úr bán
Comhábhair:
- cabáiste - 2.5 kg;
- cairéid - 3 píosa;
- Piobar milis Bulgáiris - 4 ríomhaire.
- oinniún dearg Yalta - 3 ríomhaire.
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- fínéagar 9% - 70 ml;
- ola glasraí - 50 ml;
- salann - 1.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cabáiste tanaí, cairéid tri ar grater mór, agus tuí gleoite piobar milis. Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní agus na glasraí go léir a mheascadh i mbabhla mór. Séas an salad le salann, fínéagar, siúcra agus im. Bíonn lámh beagán, corraigh agus lig dúinn brew ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ar ndóigh, tá an méid salad seo deacair a ithe láithreach, agus ní gá. Aistrímid é chuig cannaí steiriúla, garnaítear é le clúdaigh caipín agus é a cheilt sa chuisneoir. I cúpla lá, bíonn an salad níos déine fós. Ach fós é a choinneáil ar feadh níos mó ná mí is fiú é, agus ní bheidh tú in ann - mar sin tá an-sailéad cabáiste bán uafásach, úsáideach, agus gan a bheith tábhachtach, calorie íseal!
Sailéad trócaireach cabáiste le feoil friochta
Comhábhair:
- cabáiste - 600 g;
- veal - 300 g;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 2 phíosa;
- biatais - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 0.5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Cabáiste mínithe, cairéid agus beets triúr ar grater mór. Déantar glasraí a mheascadh i mbabhla sailéad mór, cuir salann agus lámha mnem, go dtí nach ligfidh an cabáiste an sú.
Gearr an fheoil i bpíosaí beaga, a bhaint as streaks agus níos mó saill. Fry sé ar phain friochta téite le hola glasraí. Solim agus piobar tá an fheoil ach amháin tar éis screamh dearg a bheith déanta. Fry ar feadh 5 nóiméad ar a mhéad, agus mar sin níl sé thar oíche. Aistrímid an fheoil go glasraí, cuir maonáis agus gach rud a mheascadh. Lig an salad brew ar feadh 15 nóiméad sa chuisneoir, agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Conas sailéad a ullmhú le cabáiste, úlla agus soilire?
Comhábhair:
- cabáiste - 500 g;
- úll - 1 píosa;
- stalk soilire - 1 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 0.5 tbsp. spúnóga;
- bite úll - 0,25 st.;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
An cabáiste a shred go tinn agus meileann sé le salann. An úll, scafa agus scafa, gearrtha i stiallacha, an stalk soilse - fáinní leath. Measc gach comhábhar salainn, séasúir sé le siúcra agus le fínéagar. Agus fág ort seasamh ar feadh leath uair an chloig, agus ina dhiaidh sin is féidir an sailéad a sheirbheáil.