Tar éis a bheith gnóthach ag ullmhú císte briosca, níl dóthain cácaí maith a bhácáil. Tá bunús tábhachtach anseo freisin uachtar chun iad a dhiúscairt . Agus ní mór duit a chinntiú nach raibh sé ach delicious, ach freisin coinnigh an cruth go breá, gan a bheith ag draenáil as an briosca. Ach, de réir mar a deir siad, "tá gach innealtach simplí." Ullmhaítear na líonadh is súile agus rathúil don chíste de réir oidis simplí agus fiú beagán banal.
Is é an t-uachtar briosca is simplí agus íogair ná oideas
Comhábhair:
- im - 1 phacáiste caighdeánach;
- bainne comhdhlúite - 1 phota;
- cognac (roghnach) - 2-3 spúnóg bhoird.
Ullmhúchán
Tá an nós imeachta chun an uachtar seo a ullmhú an-simplí. Tá sé dóthain pacáiste im a fháil ón cuisneoir roimh ré agus lig sé a ghlanadh faoi choinníollacha an tseomra. Anois cuir é i gcoimeádán oiriúnach agus é a bhriseadh beagán le meascthóir ag luas íseal. An chéad chéim eile, cuir an bainne comhdhlúite i codanna beaga agus lean an nós imeachta whipping. Tar éis an bainne comhdhlúite go léir a chur leis, déanaimid iarracht aonfhoirmeacht an uachtar agus coinnneacht a mheascadh, más gá. Sa uachtar seo is féidir leat nóta seacláide a thabhairt, spúnóg bhoird púdar cócó a dhoirteadh agus corraigh go dtí go mbeidh sé lánscartha.
Uachtar seacláide simplí agus blasta le haghaidh brioscaí
Comhábhair:
- seacláid searbh - 275 g;
- uachtar oiriúnach le haghaidh whipping - 275 ml;
- coincheap nó rum (roghnach) - 1 tablespoon.
Ullmhúchán
Chun uachtar seacláide a dhéanamh, cuir an seacláid searbh isteach i slices beaga agus é a leagan i gcoimeádán oiriúnach. I sáspan nó sáspan, teas an uachtar beagnach go dtí an fiuchphointe, ach ná lig dó go hiomlán é a fhiuchadh, agus an seacláid a dhoirteadh láithreach. Cruthaigh an mais go cuimsitheach go dtí go mbeidh na píosaí seacláide lánscartha, lig an t-ollmhór amach go tiúsach, agus ansin cuirfidh sé le meascthóir go dtí go bhfuil sé flúireach agus géarmhar.
Císte custard le haghaidh císte briosca - oideas simplí
Comhábhair:
- bainne iomlán - 0.5 lítear;
- siúcra gránach - 1 gloine;
- plúr - 2 spúnóg bhoird;
- uibheacha sicín - 4 píosa;
- pacáiste siúcra folaile.
Ullmhúchán
Tosaímid ar an bpróiseas cócaireachta an uachtar le huibheacha whipping. Chun seo a dhéanamh, iad a thiomáint i gcoimeádán áisiúil agus é a phróiseáil le meascthóir, ag cur an siúcra isteach sa phróiseas. Sa chás seo, ní mór dúinn struchtúr lush agus aonchineálach a bhaint amach gan aon ghreamú criostail gan réiteach. Chomh maith leis sin cuirimid siúcra folaile, cuir plúr isteach, ansin an doirt a dhoirteadh, buille arís agus cuir na miasa leis an mais ar an sorn thar mheán teasa. Téigh sé, ag bogadh go géar go leanúnach, go dtí go dtiomsóidh sé, ach a sheachaint go fiuchphointe.
Anois tugann muid an uachtar go hiomlán fionnuar agus is féidir linn é a úsáid chun císte briosca a dhéanamh.