Tá cabáiste ar cheann de na glasraí is ísle-calorie agus ag an am céanna glasraí an-úsáideach. Ní haon ionadh é go bhfuil aiste bia cabáiste le haghaidh meáchain caillte ar eolas ar feadh i bhfad. Go raibh maith agat go príomha leis an réasra glasraí, go bhfuil go leor vitimíní agus mianraí ann, tá aon cheann de na háiteanna tosaigh i rangú na n-aiste bia íseal-calóide ar aiste bia cabáiste.
Comhábhair táirgí aiste bia cabáiste le haghaidh meáchain caillteanas ar feadh 5 lá
Ag leanúint ar feadh 5 lá ar aiste bia cabáiste - níl an tástáil éasca. Mar sin féin, sa aiste bia, áfach, ní hamháin go bhfuil cabáiste amháin san áireamh, is féidir úsáid a bhaint as táirgí den sórt sin a cheadú:
- cabáiste de chineálacha éagsúla - bán, dearg, kohlrabi, Béising, dath, an Bhruiséil;
- sauerkraut;
- feoil íseal agus saill íseal;
- glasraí agus torthaí, gan prátaí, bananaí agus fíonchaora a áireamh ;
- uibheacha cearc agus cuacha;
- ola olóige;
- táirgí bainne bearrtha - kefir, bainne bácáilte coipthe, iógart neamh-mhilsithe.
Ar chomhdhéanamh táirgí den sórt sin, is féidir leat an roghchlár aistí bia a éagsúlú agus gan deacrachtaí speisialta a shealbhú ar feadh 5-10 lá. Déantar éifeacht an aiste bia a bhaint amach trí shrianadh dian ar aiste bia saillte agus carbaihiodráití éadroma. Catagóirí eisiata ón roghchlár aiste bia cabáiste:
- siúcra agus gach táirge ina bhfuil sé;
- prátaí;
- deochanna carbónáitithe agus alcólacha;
- táirgí plúr.
Is féidir liosta roghnúil de aiste bia cabáiste a léiriú mar seo a leanas:
- Bricfeasta . Glas, tae dubh agus caife dubh gan siúcra.
- Lón . Sailéad cabáiste úr le cairéid agus 1 spúnóg ola olóige. Cuid (200 g) de chíche bruite nó gaoil - mairteola nó cíche cearc.
- Dinnéar . Sailéad ó sauerkraut. Chun an sailéad, is féidir leat 1 uibhe ceoil bruite nó leath ubh sicín a chur leis. Agus is féidir leat aon torthaí a ithe, mar shampla, úll nó piorra.
- 2 uair an chloig roimh am codlata, is féidir leat 1 cupán de kefir íseal-saill nó iógart gan súile a ól.
Tá go leor de na miasa ó chábán bán le haghaidh meáchain caillteanas éagsúil.
Cabáiste stánaithe le rís nó ruán
Comhábhair:
- cabáiste bán - 500-700 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- rís le groats babhta-gráin nó ruán - 100 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann agus seasonings - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ba chóir oinniúin agus cairéid a ghlanadh agus a chopadh go mín. Sa pane, an ola glasraí a dhoirteadh agus bréag na oinniúin le cairéid go dtí go bhfuil leath cooked. Gearr cabáiste agus cuir leis an gcuid eile de na glasraí i brat friochta, cuir na glasraí ar an teas ard ar feadh 3-5 nóiméad. Ná déan dearmad a stir le linn friochta. Sa ghlasraí cuir greamaigh trátaí, agus is féidir leath gloine sú trátaí a chur ina ionad. Measc go maith arís.
Sruthlaigh rís nó ruán go maith, agus cuir leis na glasraí, ansin meascán maith. Cuir salainn le blas agus spíosraí is fearr leat. Cuir uisce beag, cuir suanbhruith ar teas íseal ar feadh 20-25 nóiméad. Uaireanta, ba chóir cabáiste a stirred agus más gá uisce a chur leis. Is féidir le mias réamhráite a ghlanadh le haon luibheanna.
Cabáiste, bácáilte le cáis
Comhábhair:
- cabáiste - 1 kg;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne - 2 cupán;
- cáis neamh-saille grátáilte - 0.75 cupán;
- bruscaráin aráin - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, cnónna, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr an cabáiste, crumple éadrom do lámha, cuir é i gcónraí é agus é a líonadh le huisce ionas go gclúdaíonn an t-uisce a dhromchla. Boil an cabáiste ar feadh 10 nóiméad. Cabáiste cócaireachta le caith i gcónaí, ionas go mbeidh an t-uisce gloine. Idir an dá linn, is féidir leat athbhreoslaithe a ullmhú. Caithfear na oinniúin a ghearradh i gciúbanna. Sa phana, doirt 2 tbsp. spúnóg an t-im, cuir an oinniún chopped, an plúr, an salann, an cnónna agus na spíosraí is fearr leat, déan gach rud a mheascadh go maith. Ansin a dhoirteadh i dtriall tanaí ar bhainne agus ag corraigh i gcónaí, tabhair an meascán le boil. Bain an t-friochadh as an teas agus cuir cáis ghrátáilte leis, ag fágáil beagán le haghaidh sreabhadh. Measc gach rud le cabáiste agus cuir tráidire bácála le d'imill ard. Sprinkle leis an cáis ghrátáilte atá fágtha. Cuir an tráidire bácáil san oigheann agus é a bhácáil ar théamh ard ar feadh 15 nóiméad go dtí go donn órga.
Is é aiste bia cabáiste Kefir bealach eile chun meáchan a chailleadh ar cabáiste. Nuair a breathnaítear é, tá feoil agus iasc eisiata, ach cuirtear gránach gráin iomlán, miana choirce agus ruán.
Tugann recipes kefir agus aiste bia cabáiste raon leathan glasraí i measc cócaireachta - baked, stewed, fried, boiled and steam. Moltar do bhricfeasta greasanna a úsáid bunaithe ar chineálacha éagsúla cabáiste le comhábhair éagsúla - zucchini, cairéid, úll glas, spionáiste agus iógart gan mhilleadh.