Má tá tú beagán leamh le gearrtha feola clasaiceacha agus má tá tú ag iarraidh iontas a chur ar do theaghlach, cuirfimid in iúl duit conas gearrtha a chócaireacht as na prátaí maisithe atá fágtha.
Oideas do phrátaí maisithe ó phrátaí maisithe
Comhábhair:
- prátaí - 7 ríomhaire.
- rísíní - 0,5 mír;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- mairteoil talún - 150 g;
- ola glasraí;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 1 mír;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Conas prátaí maisithe a dhéanamh ó phrátaí maisithe? Root an sruthlaithe, glan agus boil go dtí go réidh. Ansin, déanfaimid an t-uisce a chumasc go cúramach, agus cuirimid na prátaí ar ais chuig babhla agus cuirfimid éalaigh le screamh nó cumascóir i puree. Arís, cuir blas an spíosraí isteach, cuir an pláta sa chuisneoir agus cuir an pláta as an bhfuinneog, agus an scannán a dhúnadh. Sa colander Doirt na rísíní amach, déan é a nigh, agus ansin é a chaitheamh ar phláta agus é a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe. Déantar an bolgán a phróiseáil, a ghlanadh agus a shreddiú i gciúbanna beaga. Anois táimid ag solas an phláta, cuir friochadh ar an uisce agus díobar beagán ola. Tar éis sin, scaipeann muid oinniúin, gairleog mionghearrtha agus pasnaítear na glasraí cúpla nóiméad le dath álainn. Ansin, tirimimid na rísíní agus caithimid iad isteach sa phron friochta. Ansin leag amach an mince feoil atá leáite, stir gach rud agus Fry 3 nóiméad. Ag deireadh an ama, doirte i brat na feola agus cuir suanbhruith go dtí go dtomhas an leacht go hiomlán. Anois an tine a mhúchadh agus leag an friochta ar an bhfáinne fuar. Ón chuisneoir, cuirfimid pláta de phrátaí maisithe, tiomáint san uibhe, cuir an plúr isteach agus pláigh an taos. Déanaimid cácaí uaidh, scaiptear an líonadh go dtí an lár, agus ansin an imill a dhúnadh go cúramach agus na cutlets a dhealbh. I bpanna friochta Doirt an ola, cuir é ar an sorn é agus cuir na billetaí i saill teasa le dath dearg. Déantar bialann uachtar géar nó anlann cáis a sheachadadh le réamh-mhias, maisiú le luibheanna úra. Bhuel, is é sin go léir, tá gearrtha as prátaí maisithe le líonta réidh!
Gearáin ó phrátaí maisithe le cáis
Comhábhair:
- prátaí maisithe - 3 míreanna;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- feoil sicín - 100 g;
- cáis - 100 g;
- finéal úr;
- im - 20 g;
- brioscaí talún;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Measctar prátaí maisiú réidh le huibheacha, doirt i gcuid bheag de phlúr agus déanann siad an mais a mheascadh go dtí éide. Feoil sicín réamh-boil, fionnuar agus mar aon le ciúb beag cáis shinkuem. Déanann na Glasaigh sruthlaithe, crush agus cuir leis an líonadh. Séasúir sé le spíosraí agus luibheanna a bhlaiseadh. Ó thaos prátaí, le lámh fliuch, déanaimid tortillas, i lár gach ceann imthreomar im im agus beagánán. Foirmíní gearraimid, bíonn muid ag bualadh orthu i gcruacháin mhóra ar an talamh agus iad ag Fry in ola glasraí go dtí go bhfeictear an screamh órga. Freastalaíonn muid ar an mhias te le glasraí úra nó anlann chun do bhlas.
Gearáin ó phrátaí maisithe le beacáin
Comhábhair:
- prátaí - 10 ríomhaire.
- Champignáin úr - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- salann;
- ola glasraí - 100 ml.
Ullmhúchán
Glantar, nite, gearrtha agus bruite prátaí go dtí go bog. Gan am a chailliúint, próiseáilimid beacáin úra agus cuireann muid a gcuid slisní i bhfeidhm. Glanfaimid an bolgán, é a chosc i ciúbanna agus é a chaitheamh i dteannta na muisiriúin ar an ola glasraí teasa. Déanann prátaí boiled an uisce a dhraenáil go réidh agus é a fhuar go héasca. Tar éis é seo, cuir tolg agus cuirfidh sé go léir é ar staid aonchineálach, agus caolóidh sé más gá le huisce nó le bainne. Ansin doirt an plúr agus déan é a mheascadh chun taos a dhéanamh. Roinn é anois i gcodanna agus cácaí beaga a dhéanamh. Le haghaidh gach duine leagtar amach an líonadh muisiriún agus déanann muid gearrthairí. Fry iad i skillet te in ola.