Uibheacha - táirge atá mar chuid de shalainn éagsúla. Tá siad comhcheangailte go foirfe le glasraí, feoil, iasc. Ach tá sailéid ina bhfuil uibheacha an phríomhábhar. Tá siad éasca a ullmhú, ar fáil chomh maith agus blasta. Innsfimid cúpla oidis duit le haghaidh sailéad ubh.
Sailéad uibhe le avocado - oideas
Comhábhair:
- uibheacha bruite - 8 ríomhaire.
- avocados - 1 píosa;
- sú líomóide - 10 g;
- Peirsil - 20 g;
- salann, piobar dubh;
- Músaird Dijon - 0,5 cón.
- maonáis - 60 g.
Ullmhúchán
Uibheacha agus avocado gearrtha i gciúbanna, cuir greens bréite peirsil. Agus an anlann a dhoirteadh: maonáis stir, sú líomóid, mustaird, salann agus piobar chun blas a chur air. Tá an slatéad kneaded go maith agus sheirbheáil sé ar an tábla.
Sailéad le omelette ubh
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- bainne - 50 g;
- piseanna - 150 g;
- oinniún glas - 20 g;
- ghercíní - 100 g;
- im - 15 g;
- maonáis;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Ullmhaimid omelet, chun na críche sin buille suas uibheacha le bainne, salann chun blas a chur air. I brat friochta, te an t-im agus bréag an omelette ar dhóiteán beag ón dá thaobh. Nuair a fhuaraíonn sé, gearrtha i stiallacha. Boileann sicín sicín in uisce saillte go dtí go bhfuil sé bruite, ansin gearrtha le sreangáin. Cuirimid na héiríní, oinniúin agus piseanna glasa mionghearrtha. Chuir muid maonáis sa salad, piobar chun blas a chur air.
Sandwich le sailéad uibhe
Is minic a ullmhaíonn na Meiriceánaigh ceapairí agus mar a líonann siad ach nach n-úsáideann siad. Ceann de na roghanna is simplí, inacmhainne agus suimiúil ná saladóg uibhe i gceapaire a chur leis.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- maonáis;
- duilleoga leitís;
- salann, piobar;
- arán - 2 slices.
Ullmhúchán
Déanaimid toasts, as seo is féidir linn an t-arán sa tostóir a fhriochadh, agus in éagmais é sin is féidir é a dhéanamh i bpanna. Boiligh na h-uibheacha crua bruite, glanadh agus cuimil siad ar grater mór. Cuir maonáis, salann agus piobar le blas. Le haghaidh aráin leagann an mais uibheacha, ar an gclúdach barr le duille leitís, agus ar an mbarr cuirimid an dara píosa aráin. Anois gearrtha ár ceapaire i leath trasnánach. Thionóil sé 2 thriantán - 2 ceapairí.
Sailéad ubh Meiriceánach
Le ceapairí salad den sórt sin tagann an-bhlasta freisin.
Comhábhair:
- uibheacha - 7 píosa;
- dill, peirsil, oinniúin glasa.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- uibheacha - 2 phíosa;
- sú líomóide - 10 g;
- ola olóige - 20 g;
- Mustard Dijon - 10 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua, ansin iad a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna. Greens de dill, peirsil agus oinniúin glasa mionghearrtha agus curtha leis na huibheacha. Anois táimid ag ullmhú na feistis, agus cuirtear uibheacha amh orthu le músáta Dijon, salann agus piobar chun blas a chur air. Ansin cuir an ola glasraí leis an meascán, gan bacadh a chur air. Tar éis an ola, cuir an sú líomóide leis. Ba chóir go mbeadh anlann bán, tiubh ort. Cuirfimid é le huibheacha le greens agus déanann sé meascán maith.
Má tá an mhias sin ar mhaith leat a úsáid le haghaidh ceapairí, gabh duilleoga sailéad glas agus slices trátaí. Mar sin, beidh ceapairí ag teacht amach fiú níos súile.