Brú le feoil san oigheann - is é seo ceann de na miasa is coitianta ar domhan. Tá a lán de na leaganacha a ullmhú i dtíortha éagsúla. Is féidir an taos le haghaidh pie a bheith ar bith - giosta, bezdrozhzhevym, puffed agus fiú gaineamh. Tá líonadh freisin: ó mhairteoil, de sicín, le glasraí, cáis agus beacáin a chur leis. Ina theannta sin, is féidir iad a bheith cruinn, cearnach, dronuilleogach, etc. Conas píosa le feoil a chócaráil? Tá sé an-simplí. Breathnaímid ar roinnt oidis leat.
Píosa oscailte le feoil
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- prátaí - 200 g;
- plúr - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- im - 50 g;
- salann - chun blas a chur air.
Chun an líonadh:
- mionfheoil - 500 g;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- bolgán - 2 phíosa;
- saille uachtar - 100 ml;
- ubh - 2 phíosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis - 100 g.
Ullmhúchán
Glacann muid prátaí, glan, gearrtha go mín agus boilimid in uisce beagán saillte. Ansin, draenáil an t-uisce agus glúine na prátaí le forc. Cuirimid ubh, im agus gach rud a mheascadh go maith. Doirt an plúr go réidh agus déan an taos don pie. Chuir muid é i bhfoirm scoilte le haghaidh bácála agus déanfaimid na sciortaí, cuirimid é chuig an reoiteoir. Cé go reáchtálann an taos agus go dtógann sé cruth, oibreoimid leat le linn an líonadh a ullmhú. Sliceáil an piobar Bulgáiris agus cuir Fry go héasca i bpanna.
Déantar oinniúin a ghlanadh, a bhrú, a fhriochadh i brat friochta ar leith, cuir mairteoil talún agus meascán maith. Cuir piobar agus trátaí go mionghearrtha agus cuir Fry ar fad le chéile ar feadh 20 nóiméad. Leathnaítear ár n-iompú ar an taos, i mbabhla ar leith táimid ag meascán uachtar, bainne agus greamaigh trátaí. Cuir an ubh leis agus buille éadrom air. Solim, piobar chun blas a chur agus an dolann seo a dhoirteadh. Bácáil ar feadh 35 nóiméad ag teocht 180 ° C. 5 nóiméad sula ndéanann an cócaireacht cúnamh gréine a scaipeadh.
Píosa prátaí le feoil - oideas
Comhábhair:
- uachtar géar - 200 g;
- maonáis - 200 g;
- plúr - 300 g;
- ubh - 3 píosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann - le blas;
- mionfheoil - 300 g;
- prátaí - 400 g;
- bolgán - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Maonáis a shruthú le huachtar géar, cuir soda, plúr agus ní mheas sé taos tiubh. Maidir leis an líonadh a ghlacann oinniúin, glan, meileann. Glantar prátaí freisin agus gearrtha iad i gciúbanna. Measc oinniúin, prátaí agus mionfheoil, salann agus piobar chun blas a chur air. Sa mhias bácála, cuir leath an taos, ansin é a líonadh agus é a dhoirteadh arís. Cuirimid an císte chuig an oigheann ar feadh 40 nóiméad.
Císte le feoil "Mainistir's hut"
Comhábhair:
- taos filo (nó puff) - 1 phacáiste;
- mionfheoil - 600 g;
- Champignons - 200 g;
- oinniún - 3 ríomhaire.
- ubh - 4 píosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Conas píosa delicious le feoil a bhácáil? Téann muid an ola glasraí i brat friochta, cuirimid oinniún mínithe, mionfheoil, meascáin agus cuir Fry os cionn teas íseal ar feadh 5 nóiméad. Faoin am seo gearrthaimid na beacáin i bplátaí tanaí agus iad a chur i brat friochta. An salann, an piobar go léir chun blas, séasúr le spíosraí. Sa chupán, buille maith ar na huibheacha agus salann.
Nuair a bhíonn an díon ar fad fillte, é a chur go hiomlán leis na bileoga bun, é a ramhar le huibhe agus cuir é in oigheann 180 ° C réamhtheáite ar feadh 35 nóiméad. Píosa gleoite agus neamhghnách le feoil réidh!
Mura bhfuil tástáil phyllo agat, ansin is féidir leat an puff is gnách a úsáid, ní mór duit ach é a tharraingt an-tanaí. Bon appetit!