Baile Tarch - oideas

Maidir leis an chuid is mó daoine a rugadh san Aontas Sóivéadach, is é blas an tarhuna ná blas beoga na hóige chomh maith leis an criathar agus na toffees. Anois tá a lán deochanna ar díol, ach déantar iad a ullmhú go saorga, agus cuirfimid in iúl duit conas a dhéanamh tarhun deoch sa bhaile, agus ag an am céanna beidh sé nádúrtha, úsáideach agus megaaromatic.

Oideas chun líomóid a ullmhú ó tarhuna sa bhaile

Comhábhair:

• tarragon - 125 g;
• líomóid - 1,5 ríomhaire.
• siúcra - 300 g;
• uisce - 1 l;
• uisce carbónáitithe;

Ullmhúchán

Cuir an t-uisce sa sospan ar an sorn, agus idir an dá linn gearrthaimid an tarragon, ní gá go mín, is é an rud is mó ná go n-oirfeadh na píosaí go héasca sa chumascóir. Gearrthaimid go díreach le gais, toisc go bhfuil a lán substaintí aramatacha iontu. déanfaimid an laíon a scagadh, ní rachaidh siad isteach sa deoch agus ní dhéanfaidh siad rud ar bith. Ón líomóid táimid ag súmhadh an sú agus é a dhoirteadh tríd an criathar isteach sa bhabhla cumascóir, cuirimid tarragon agus 60 gram siúcra chuige, muilimid gach rud go maith isteach sa ghruel. Sa uisce fiuchphointe, cuirfimid mais siúcra agus aramatacha, déan é a mheascadh agus tar éis nóiméad é a bhaint as an tine. D'fhonn tarragon a thabhairt dá blas agus an síoróip a bheith chomh cumhra agus is féidir, is fearr é a fhágáil chun seasamh ar an oíche, is é sin. 12 uair an chloig. Agus ansin déantar an síoróip a scagadh agus a chaolú le huisce gásáilte i gceantar de 2: 1, faoi seach. Má sheirbheáil tú deoch nó tábla féile, is féidir leat an ghloine a mhaisiú le sciathán tarragon agus slice líomóide, agus cuir oighear leis.

Tarraing an t-ól sa bhaile ó ghránna

Is féidir deoch den sórt sin a ullmhú don gheimhreadh, agus le húsáid i rith an tsamhraidh, cosúil le líomóid.

Comhábhair:

• gooseberries - 1.5 cupáin;
• siúcra - 250 g;
• aigéad citreach - 5 g;
• uisce - 2 lítear;
• mint agus melissa - 2 brainsí gach ceann.

Ullmhúchán

Is fearr na caora a bheith neamhbhruthach, beagán níos glasa, go maith lena mianach, déanfaimid na tréimhsí a shórtáil trí na duilleoga agus cuimilt amach as an eireaball ó dhá páirtithe. Má ullmhaíonn tú deoch ar feadh an gheimhridh, cuirfimid gach rud i mbotellann glan steiriliú, cuir an t-uisce chun te, agus a luaithe a thosaigh sé ag an uisce a dhoirteadh isteach sa pháca. Rinneamar é a chur ar bun, é a sheachaint agus é a chlúdach le rud éigin dlúth, ionas go mbeidh an deoch te chomh fada agus is féidir, mar sin is fearr é a úsáid. Is féidir le caora a phortáil arís agus arís eile le fiacail fiacla, ansin ní bhíonn siad splinter agus fanann siad álainn agus slán. Más mian leat tarhun cócaireacht a dhéanamh agus ná é a dhéanamh, ansin caithfidh sé ach uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. Ansin clúdaigh le clúdach agus tuáille agus fanfaidh go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán é.