Ullmhaítear deoch bainne aigéadach ó bhainne bó nó gabhar le coipthe speisialta agus uisce salann a chur leis. Tá sé meabhrach agus neamh-charbónáitithe agus meastar gurb é an t-sciathóir is fearr tart. Tá Tan cosúil leis an t-oideas le Ayran agus is coitianta sa Chugais agus sa Lár-Áise é. Is í tírdhreach an deoch úsáideach seo ná an Airméin, ó am go ham a tharchuireadh an t-oideas rúnda a tháinig chun na Rúise ach sa 19ú haois.
Deoch uisce bainne géar: dochar agus sochar
Chun tús a chur leis, déanfaimid a chinneadh cé chomh húsáideach is atá an t-ól? Tá go leor aigéad lachtaigh agus próitéiní sa táirge seo, rud a chabhraíonn le gnáth-obair na n-orgán go léir. Mar gheall air seo, moltar go háirithe é a úsáid do dhaoine atá ag gabháil do shaothair thromchúiseach agus do lucht spóirt. Chomh maith leis sin tá airíonna bactericidal ag baint leis agus cabhraíonn sé le microflora díobhálach a mharú sa intestine. Tá an deoch seo an-mhaith chun cóireáil a dhéanamh. Cuireann sé an t-iarmhéid salann uisce sa chorp daonna ar ais go foirfe, cuireann sé an tinneas cinn as agus cuirfidh sé neart. Cuidíonn Tan le díleá a fheabhsú agus go n-ardaíonn sé goil. Le húsáid leanúnach, de bharr na miocrorgánaigh ghníomhacha a thagann isteach i gcomhdhéanamh an deoch, déileálfar le neamhoird gastrointestinal. Molann dochtúirí suas le leath lítear in aghaidh an lae de tháirgí bainne coipthe, rud a chabhródh le fadhbanna a dhúnadh faoi na boilg, boilg agus díolúine a neartú. Cabhróidh Tan le caitheamh óige an chraiceann a chaomhnú, ós rud é go bhfuil an próitéin atá ann i bpríomh-ábhar tógála an chomhlachta. Cabhróidh tomhaltas an deoch bainne géar seo meáchan a chailleadh, toisc nach bhfuil sé ach 21-26 kcal in aghaidh an 100 ml.
Mar sin féin, is féidir le deoch tan dochar a dhéanamh don chomhlacht. Ní mholtar iad siúd a bhfuil aigéadacht mhéadaithe sa bholg orthu. Agus mar gheall ar láithreacht salann ann, níor chóir dóibh daoine a bhfuil brú fola ard agus galar duáin orthu a dhrochúsáid.
Conas tan a dhéanamh?
Cuirimid t-oideas deoch clasaiceach ar fáil duit.
Comhábhair:
- matsoni nó katyk (nó deoch eile bainne géar, mar shampla, iógart nó iógart);
- uisce mianraí nó bruite;
- salann;
- luibheanna spicy (roghnach).
Ullmhúchán
Doirt Matzoni nó katyk isteach i sáspan, ag cur uisce mianraí de réir a chéile, gan dearmad a dhéanamh ar an am ar fad. Cuir réidh le blas agus spíosraí a chur leis. Tá Ól dí, de réir an t-oideas clasaiceach réidh!
Roghanna eile le haghaidh tuinnín cócaireachta
Tá bealaí éagsúla ann chun tana a ullmhú sa bhaile. Is féidir leat comhdhéanamh na gcomhábhar agus na spíosraí ag athrú a athrú. Ar ndóigh, beidh an deoch seo difriúil ó na rudaí a dhíoltar sa siopa, mar go bhfuil a chos féin ag gach monaróir.
Is é Tan an chéad chos
Comhábhair:
- kefir dúnta bifid - 0,5 l;
- uisce fuar - 300 ml
- salainn agus spíosraí chun blas a chur air.
I kefir daingnithe dhá fhillteán i sásán, cuir uisce fuar fuar, salann chun blas agus cuisín le cumascóir. In ionad an ghnáth-uisce, is féidir leat uisce mianraí a dhoirteadh. Caithfidh tan fíor a bheith leachtach. I deoch a bhlaiseadh, cuirfidh mé éagsúlacht de luibheanna spicy: tyme, oregano, dill, peirsil nó basil. Méadóidh siad ach airíonna baictericídeacha. Cuireann cuid acu an cúcamar agus an gairleog úr nó saillte úr.
Is é Tang an dara oideas
- kefir - 1l;
- uisce mianraí fuar - 1L;
- salann, mint agus spíosraí eile chun blas a chur air.
Caitear Kefir le huisce mianraí fuar i gcóimheas 1: 1, cuir salann le blas agus mint úr, cuir le cumascóir. In ionad an salann tábla is gnách, tá sé níos úsáidí fiú salann farraige íonnaithe a chur leis.
Is féidir Tan a chaitheamh láithreach, is féidir leat beagán seasamh suas, ach é a stóráil sa chuisneoir moltar nach faide ná trí lá. Úsáidtear é mar bhunús do okroshki agus é a chur leis an taos do pancóga . Tá Okroshka le tan simplí taibhseach, seachas go gcruthófar go bhfuil slicing glasraí níos fearr le táirgí bainne géar a líonadh!