Rollaí - mhias náisiúnta Seapánach, a bhfuil tóir ar ár dtír inár dtír. Mura bhfuil tú ag iarraidh dul chuig bialann, inseoidh muid duit conas rollaí te a dhéanamh sa bhaile.
An t-oideas do rollaí te sa bhaile
Comhábhair:
- nori - 3 duilleoga;
- fínéagar ríse - a bhlaiseadh;
- anlann nádúrtha soy - le blas;
- cáis - 100 g;
- bradán - 150 g;
- eascann - 100 g;
- uisce - 1.5;
- rís - 1 tbsp.
Le haghaidh anlann:
- maonáis - le blas;
- caviar capelin - 3 cnap.
- ciseag - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Níochtar rís, poured uisce fuar agus leagtar sé ar feadh 35 nóiméad i ndabhach uisce. Tar éis sin, fionnuar beagán é, cuir fínéagar rís agus é a mheascadh. Leag an rís ar an mbileog nori, agus an cáis brúite, bradán agus eascann a líonadh isteach sa lár. Téigh gach rud go réidh isteach i bhfeadán agus gearrtha i gcodanna. Anois, déanfaimid anlann - cuir maonáis le chéile le cíoróg agus caviar capelin. Cuir na rollaí ar thráidire bácáil, cuir an barr leis an anlann agus bácáil sé ar feadh thart ar 5 nóiméad in oigheann réamhtheáite go 200 céim. Freastalaíonn muid ar rollaí te réidh, cócaráilte san oigheann, le sauce soy.
Rollaí te sa bhaile
Comhábhair:
- rís - 1 mír;
- uisce - 1.5;
- fínéagar ríse - a bhlaiseadh;
- bradán - 150 g;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
Chun bataire:
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- ubh - 2 phíosa;
- curaí - más mian leat;
- uisce - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Mar sin, ní mór dúinn an rís a fheiceáil i gceart. Chun é seo a dhéanamh, déantar é a nite, a dhoirteadh le huisce fuar, a thabhairt chun boil a dhúnadh, an clúdach a dhúnadh agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad. Ansin croith go réidh, cuir fínéagar rís agus fuarú teocht an tseomra. Gan am a chailleadh, na píosaí éisc a ullmhú agus an cúcamar úr a ghearradh i stiallacha. Déan an rís a dháileadh go cothrom le bileog