Is é an fheoil Cóiré ar cheann de na miasa is cáiliúla sa Chóiré. Tá roinnt roghanna ann chun cócaireacht a dhéanamh ar fheoil sa Chóiré, is féidir é a fhriochadh, a chur amach nó a chócaráil ar an grill, is féidir feoil níos mó a bhácáilte.
Feola sa Chóiré - oideas
Comhábhair:
- mairteola - 700 g;
- sauce soy - 0.25 cupán;
- siúcra donn - 2 tbsp;
- gairleog brúite - 6zubkov;
- oinniún - 2 phíosa;
- piobar glas - 1 ríomhaire;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Gearr an fheoil i bplátaí tanaí agus cuir isteach é i mias domhain.
- Glacann muid an soy soy, é a mheascadh le siúcra, gairleog agus ginger. Ansin, scrios na fáinní oinniún agus an piobar glas i slisníní beaga, agus leath an tsú soy a mheascadh go léir.
- Déantar an dara leath den mhuirín agus meascán sé i mias domhain le feoil agus fág sé ar feadh 15 nóiméad.
- Ullmhaigh oinniún agus piobar Fry i bpanna go dtí go bhfuil crust órga de oinniún. Chuir muid na glasraí críochnaithe ar an mhias.
- Sa fheoil chonablaigh céanna friochta uile go dtí an ullmhúchán iomlán, scaipeadh ar an mhias agus sheirbheáil sé ar an tábla le glasraí.
Is féidir súile feola a dhéanamh difriúil, ach is fearr a bhíonn oiriúnach le soy.
Conas feoil a chócaráil sa Chóiré?
De réir mar a thuig muid as an t-oideas a cuireadh i láthair, d'fhonn feoil blasta agus juicy a ullmhú sa Chóiré, ní mór duit na cionáin a urramú agus cur chuige roghnóireachta na feola a chur i bhfeidhm go cúramach.
Is í an t-oideas do fheoil picilte sa Chóiré an chuid is mó delicious agus is coitianta anois. Níl cócaireacht an fheoil sin chomh deacair agus is cosúil go dtiocfadh leis an gcéad amharc. Chun an t-oideas seo a dhéanamh, tá gá le mairteoil, atá sáithithe sa sauce soy le spíosraí, rud a chruthaíonn blas íogair agus neamhghnách den mhias seo.
Tá feoil rósta sa Chóiré tar éis tóir a fháil, ní hamháin san Áise ach freisin sa Rúis. Éasca a ullmhú agus go hiomlán gan dochar do shláinte má tá sé bruite i gceart.