Samhlaigh béile féile gan salad "Mimosa" ach dodhéanta. Is minic a dhéantar idir-imreoir blasta blasta sa salad "Mimosa" le héisc stánaithe éagsúla. Ach cad faoi na comhábhair eile a chomhlánann an sailéad, tá oidis éagsúla ann. Sa lá atá inniu á chuirimid ar fáil duit salad "Mimosa" a ullmhú le bia íogtha i stánaithe, de réir ceann de na h-oidis is fearr.
Sailéad Mimosa le héisc stánaithe - oideas clasaiceach
Comhábhair:
- bradán stánaithe - is féidir 1;
- uibheacha sicín - 4 píosa;
- prátaí - 4 píosa;
- cairéid (mór) - 1 píosa;
- oinniún - 1 oinniún;
- maonáis - 300 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirtear prátaí le cairéid i gcoimeádán amháin, a líonadh le huisce agus a leagtar chun cócaireacht go dtí go réidh ar an sorn. Boil uibheacha ar leithligh. Déantar comhábhair críochnaithe a scaladh agus a scafa. Ag bun an mhias roghnaithe, déanann muid a lán prátaí, salann é, clúdaigh sé le cúpla spúnóg maonáis agus é a sprísleáil le oinniúin an-mhionaithe. Ón cairéad grátáilte, scaipimid an chéad chiseal eile agus clúdaíonn sé leis an méid céanna maonáis. Ansin thagann dhá ghléas ubh grátáilte, maonáis. Agus anois, an chuid is mó delicious: bratán bándearg a oscailt, a bhaint as píosaí é, oscail gach ceann acu i dhá chuid agus ní gá an iomaire a chur orainn. I mbabhla ar leithlighnear an fhilet bradán bándearg, agus cuirimid leath an mhuirín air ina raibh sé. Dáileann sé go sailiúil é go sailéad agus clúdaigh sé le ciseal maonáis. Ansin, scaipeann na prátaí atá fágtha agus, dá réir sin, an chéad sraith salann, lubricate. Glacann muid dhá phróitéin eile atá fágtha, meileann siad iad ar grater, a chlúdaíonn siad le prátaí, agus ina dhiaidh sin clúdaíonn siad le maonáis. Maisíonn uibheacha buíochas dromchla an "Mimosa" clasaiceach.
Oideas salad "Mimosa" le bia agus cáise stánaithe éisc
Comhábhair:
- cáis próiseáilte - 200 g;
- oinniún - 0.5 bolgán;
- saury stánaithe - 1 phota;
- uibheacha sicín - 3 píosa;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- maonáis saill - 280 g.
Ullmhúchán
Oinniún mionghearrtha go mín, a dháileadh go cothrom ar bhun an babhla sailéad agus é a dhoirteadh le ola beag. Gearr na píosaí saury isteach i dhá chuid agus tarraing amach, áfach, ach iomaire bog, ach gan ghá. Cuir an t-iasc isteach i stiallacha beaga, leat é a scaipeadh ar an mbabhán agus mogalra maonáis a dhéanamh i bpacáiste bog. Mar cháis, is féidir leat cúpla pacáiste de cháis phróiseáilte "Rúisis" a ghlacadh, agus cuirimid greimín fíneáil orthu agus déanfaimid an chéad chiseal eile acu. Clúdaímid an cáise le maonáis ar an gcaoi chéanna le bia stánaithe. Roinnimid na huibheacha isteach i buíocáin agus próitéiní. Ciseal mór de na próitéiní a chuimilítear agus é a iompar go cuí. Agus anois ar an grater beag críochnaíonn muid an sailéad le sraith de buíocáin uibhe.
Sailéad Mimosa le héisc agus rís stánaithe
Comhábhair:
- rís bruite - 150 g;
- uibheacha bruite - 3 píosa;
- cairéid bruite - 2 phíosa;
- ronnach stánaithe - 1 phota;
- maonáis (67%) - 1 phacáiste (280 g).
Ullmhúchán
Cuireann an chéad sraith den salad "Mimosa" scaipeadh ríse bruite agus cuireadh go mór air maonáis. Ansin, sraith de chairéid bruite a dháileadh, grátáilte ar grater le poill mhóra agus é a chlúdach le ciseal maonáis. Ó lár na bpíosaí ronnach, tógann muid cnámha móra, agus cuireann muid an forc le forc. Dáileann sé é ar feadh an sailéad agus déanaimid é a lubricate. Fág dhá buíocán as na huibheacha, agus déantar an chuid eile a chopadh go fírinneach mar an chéad sraith dár "Mimosa". Chuir muid maonáis saille air agus é a chlúdach le buíocáin grátáilte.