Is dócha nach bhfuil aon teaghlach inár dtír, i gcás nach mbeadh oideas "mo" teaghlaigh ann do borscht uaine. Shocraigh muid rogha beag a dhéanamh maidir le hullmhú borscht glas , lena n-áirítear oidis ar bhrat feola, agus gan feoil, agus fiú le rís. Déan iarracht é, b'fhéidir gurb é seo an t-oideas i do bhailiúchán agus ní leor é.
Borsch glas sa multivark
Comhábhair:
- mairteola - 200-400 g;
- sorrel - bunch;
- dill-bun;
- prátaí - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- ola lus na gréine le haghaidh friochta;
- salann, séasúrach;
- uibheacha - 2-4 píosa.
Ullmhúchán
Trí chairéid grátáilte, gearrtha piobar i stiallacha tanaí. Téann muid ar an modh ilbhreathnaitheach a roghnú as: "Róstadh", "Frying", "Quingching" nó "Baking". Cuir na glasraí slisnithe in ola glasraí, cuir an greama trátaí (is féidir leat trátaí) agus cuir Fry ar feadh 30 soicind eile. Gearrtar prátaí i ciúbanna, slices feola agus cuirfear iad le glasraí friochta. Cuirimid 2 lítear uisce, salann, piobar. Gníomhaímid an modh "Anraith". Gearrthaimid dill agus súile, agus leagfaimid iad i ndiaidh dheireadh an chláir. Fág na miontuairiscí ar feadh cúig, agus cuirfidh tú uachtar géar agus ubh bruite ar bhrú.
Borsch glas le créagáin
Comhábhair:
- broth glasraí nó muisiriún - 2 lítear;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- gruagach óg - 1 crann mór;
- oinniúin glas, dill, peirsil - le blas;
- uibhe bruite, uachtar géar - nuair a bhíonn sé ag freastal.
Ullmhúchán
Broth glasraí nó beacán a fhiuchadh, leag na prátaí. Oinniúin slisnithe agus cairéid Fry in ola glasraí. Líontaimid an t-uisce fiuchphointe agus míníonn muid an chuid eile de na greens agus cuirfidh sé seo go léir leis an brat nuair a bhíonn na prátaí bruite. Tar éis a leagan glas, lig an borscht Doirt cúpla nóiméad níos mó, salann, piobar. Freastal ar uibhe bruite mionghearrtha agus uachtar géar.
Borsch le piseanna glasa
Comhábhair:
- prátaí - 600 g;
- sorrel - 200g;
- piseanna glasa óga - 3 cupán;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- dill, peirsil, oinniúin glas - 1/3 den chrann;
- salann, piobar, duilleog bá - le blas;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- uisce 3.5 lítear.
Ullmhúchán
In uisce fiuchphointe, cuirimid prátaí slisnithe, tar éis fiuchadh, cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad. Oinniúin gearrtha mionghearrtha agus cuirtear cairéid grátáilte in ola glasraí. Leathnaítear na glasraí friochta i sáspan, cuirimid piseanna glasa, salann, piobar, cuir laurushku, cuir boil ar feadh 15 nóiméad eile. Ansin cuir an siorcán mionghearrtha agus an chuid eile de na greens leis, cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile. Freastal le huachtar géar.
Borsch glas le rís
Comhábhair:
- prátaí - 500 g;
- sorrel - 200g;
- rís - 1/2 cupán;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- dill, peirsil, oinniúin glas - 1/3 den chrann;
- uibheacha bruite - 5 ríomhaire.
- salann, piobar, duilleog bá - le blas;
- ola glasraí - 5 tbsp. spúnóga;
- uisce 3.5 lítear.
Ullmhúchán
Boil an t-uisce, cuir na prátaí slisnithe. Sruthlaigh an rís le prátaí agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad tar éis fiuchphointe. Sorrel mionghearrtha go mín agus a chur isteach i mban, leagann muid glasraí rósta freisin. Cuir salann, piobar, duilleog bá. Déanaimid íosmhéid an teocht agus sosfaimid ansin ar feadh 5 nóiméad eile. Chuir muid na Greens, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, cas sé amach, leanaimid brew beagán. Cuirtear uibheacha agus uachtar géar le chéile go roghnach.
Borsch glas le kefir
Comhábhair:
- broth (sicín nó mairteoil) - 3 lítear;
- prátaí - 500 gr;
- sorrel, oinniúin glas, peirsil - 1 bunch;
- kefir - 1 gloine;
- Uibheacha boiled - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sa bhrat fiuchphointe chuir muid na prátaí dínithe agus cuirimid cócaireacht go dtí go réidh. Ansin cuir an sorrel mionghearrtha, oinniúin glas agus peirsil, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, cuir kefir agus lig sé puff ar feadh 5 nóiméad eile. Meilt agus uibheann uibheacha bruite le huachtar géar (is féidir iad a bheith i cumascóir) agus cuir an meascán seo le borscht, salann agus piobar.