Má tá tú ag cuardach úsáideach agus ag an am céanna miasa delicious, is é an t-ábhar seo go díreach cad is gá duit. Ina theannta sin inseoimid duit an méid is féidir a bhruacháil ó brocailí agus tabharfaidh sé roinnt miasa maith as seo, gan amhras, glasraí úsáideach.
Sailéad Brocailí - Oideas do Chócaireacht
Comhábhair:
- brocailí úr - 0.5 ceann;
- filléad cíche cearc - 335 g;
- ológa gan phóca - 1 dornán;
- ola olóige - 20 ml;
- meascán talún de phiobair - 5 g;
- salann coitianta - 5 g;
Chun anlann a líonadh:
- bolgáin bolgáin - 2 ríomhaire.
- fréimhe ginger grátáilte - 1 cuisleón;
- piobar piobar chili - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- cnoic gairleog - 2-3 ríomhaire.
- sauce soy - 35 ml;
- ola olóige den chéad eastóscadh - 35 ml.
Ullmhúchán
Déantar fillteán sicín a dhúnadh le casúr cócaireachta nó le bioráin rollta, a chlúdaíonn sé le scannán bia. Sdabrivaem feoil timpeall an imlíne salainn agus talamh le meascán de chúig piobair, ramhar ar gach taobh go fial le ola olóige agus Fry i bpiológ uile go dtí go réidh ar an dá thaobh. Ag an am céanna, déanfaimid bróisiúirí brocailí a fhiuchadh in uisce beagán saillte gan gearrthóga garbh, agus ansin déanann muid an t-uisce a dhraenáil, an oighir a mhiotáil le huisce reoite, agus déanfaimid é a dhraenáil.
I mbonn fréimhe wok nó ballaí bréagán Doirt ola olóige, téigh sé go maith agus cuir an ginger fréamhaithe grátáilte, an chile chopáilte agus an clóibh gairleog agus na oinniúin sciobtha. Fry go léir go dtí go bog, agus ansin an sorn a mhúchadh, doirt a chur isteach i gcoimeádán de na glasraí te sústa glasraí, an brocailí ullmhaithe agus an meascán a leathadh.
Leathnaigh muid brocailí le glasraí ar mhias, ó thuas táimid ag leagan amach na filléid sicín saibhir agus ológa gan síolta agus ansin bíonn siad ag freastal ar an tábla láithreach.
Oideas simplí do brocailí casserole le cáis san oigheann
Comhábhair:
- inflorescence brocailí - 650 g;
- uachtar géar - 320 ml;
- uibheacha cearc - 7 ríomhaire.
- cáis piquant crua - 250 g;
- im - 55 g;
- brioscaí arán - 50 g;
- cnó talún nutmeg - 5 g;
- meascán piobar úr-talamh - 5 g;
- salann, bruite - 5 g.
Ullmhúchán
Cócaráilte in uisce saillte ar feadh deich nóiméad, déantar draenáil a dhéanamh ar inflorescences na brocailí agus cuirfear iad isteach in im oilte agus mhias bácála ar mhúnla ar an gcruth. Builleann na h-uibheacha beagán le bioráin salainn, cuir uachtar géar orthu, bioráin de chnóithín talún agus meascán de chúig piobair agus arís eile déanaimid cóir leighis ar an meascthóir. Cuir an cáise crua crua tríd an grater, cuir an meascán mar thoradh air agus an Doirt isteach sa cabáiste san fhoirm. Ar an mbarr, leag amach píosa beag im agus cuir an mhias le bácáil in oigheann réamhtheáite ar feadh 200 céim ar feadh leath uair an chloig.
Oideas le haghaidh stór brocailí le feoil sicín
Comhábhair:
- filléad cearc - 550 g;
- brócailí cabáiste - ceann 1;
- bolgán oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 95 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 125 g;
- tiúbair prátaí - 670 g;
- ola olóige - 20 ml;
- ola glasraí scagtha - 140 ml;
- fiacla gairleog - 3 ríomhaire.
- piseanna de phiobar milis - 3-5 ríomhaire.
- greens úr - 1 bunch;
- meascán piobar úr-talamh - 5 g;
- salann, bruite - 5 g.
Ullmhúchán
Déantar filléad nite agus triomaithe an éan a ghearradh i ciúbanna nó ciúbanna agus measctha le spúnóg bhoird d'ola olóige agus le gairleog mionghearrtha. Fág an fheoil agus muid ag ullmhú na glasraí.
Le linn na huaire seo, glanfaimid agus criosann oinniúin agus cairéid, agus chuir piobar na Bulgáire peitil bheaga. Ag an am céanna, glanfaimid agus gearrtar na prátaí isteach i gciúbanna agus déanann siad na forcanna cabáiste brocailí a dhíscaoileadh le inflorescences.
Anois, ní mór dúinn an caolifléar nó an t-sreabán ballaí tiubha a théamh, an ola beag a dhoirteadh isteach agus cuir géar ann agus
Mar fhocal scoir, caithfidh na brócailí inflorescences, séasúir an stew chun blas a chur le salann, piobar agus piseanna piobar milis a chaitheamh. Déan an mhias a stiúradh ar feadh 10 nóiméad eile go dtí go bhfuil an cabáiste á boga, agus ansin cuir beagán níos mó insile agus seirbheálfaidh sé le luibheanna úra.