Cabáiste le gairleog cócaireachta go tapa

Bain triail as ár n-oidis chun cabáiste neamh-chumasach delicious a dhéanamh le gairleog de chócaireacht an toirt.

Cabáiste saillte go tapa le beets, fínéagar agus gairleog

Comhábhair:

• cabáiste (cabáiste bán) - 1,5 kg;
• biatas juicy - 400 g;
• gairleog - 120 g;
• piobar milis - 6 ríomhaire.
• duilleoga bá - 4 ríomhaire.
• uisce glan - 1.4 lítear;
• siúcra, salann - 3 spúnóg milseog;
• fínéagar (9%) - 6 tbsp. spúnóga.

Ullmhúchán

1. Le cabáiste tugtar 2-3 leathán, agus gearrtar an chuid eile i gcearnóga móra agus cuirfear i mbabhla mór mór.
2. Múineadh garlic le scian a mhúnlaigh plátaí tanaí agus iad a scaipeadh i gcábáiste.
3. Linneamar an bhiatas soiléir agus cuirimid grater mór nó meánach i ngach babhla glasraí. Anseo, doirtimid dhá chineál de phiobairíní agus cuirimid na duilleoga laurel briste go mín.
4. Coinnigh gach rud le lámh glan agus bogann inneachar an bhabhla isteach i mbotelladh nite.
5. In uisce íon, cuir siúcra agus salainn a chothú, tabhair an sáile le boil agus nuair a fhuaraíonn sé síos go te, é a dhoirteadh isteach i jar atá lán de cabáiste.
6. Cuir an fínéagar leis agus cuir an coimeádán in áit te ar feadh 3.5 uair an chloig, agus ansin caithfidh tú cabáiste a ithe.

Cabáiste marinated le gairleog agus fínéagar - oideas do chócaireacht an toirt

Comhábhair:

• cabáiste bán - 2.2 kg;
• meascán de phiobair - le blas;
• gairleog - 80 g;
• uisce óil - 1,3 l;
• salann cócaireachta - 2.5 tbsp. spúnóga;
• siúcra gránnaithe - 80 g;
• fínéagar tábla - 80 ml.

Ullmhúchán

1. Le cabáiste táimid ag baint le duilleoga salach agus fréamhacha, agus ansin gearrthaimid an ceann i dhá leath chothrom. Tá gach ceann de na leatháin seo briste mar tanaí agus is féidir, agus bogann muid isteach i mbabhla mór.
2. Déantar na crannáin go léir a chasadh trí ghrá agus cuir an gruag seo isteach i cabáiste.
3. Laghdaigh go leor le meascán de phiobair, corraigh agus aistrigh an cabáiste isteach i mbuel.
4. I uisce fiuchphointe ar an sorn, déanaimid an siúcra, an salann cistin agus an fhínéagar tábla a dhoirteadh.
5. Tar éis fiuchphointe ar feadh thart ar 2 nóiméad, bainimid an Piocle agus, gan ligean dó fionnuar é, é a líonadh le cabáiste bán ullmhaithe.
6. Sa bhfoirm seo, fágimid na glasraí go dtí marinate ar feadh 18-20 uair an chloig, agus tar éis dúinn an snack a bhaint as an cuisneoir.

Sauerkraut le gairleog cócaireachta tapaidh

Comhábhair:

• cabáiste - 1,9 kg;
• cairéid - 2 phíosa;
• gairleog - 7 fiacla;
• líomóid - 1 píosa;
• salann fíneáil - 1.5 tbsp. spúnóga;
• siúcra fíneáil - 2.5 tbsp. spúnóga;
• uisce - 1.2 lítear.

Ullmhúchán

1. Shinkle an cabáiste.
2. Téann cairéid ar ghráire beag agus é a mheascadh i gcoimeádán amháin le cabáiste mionghearrtha.
3. Brúitear gach fiacla gairleog tríd an bpreas, gach rud a mheascadh agus cuirfear próca ar feadh 3 lítear.
4. Ullmhaimid sáile as uisce, salann fíneáil agus siúcra, agus a luaithe is boilscí, súgaimid sú ó líomóid amháin isteach.
5. Tar éis nóiméid, bainimid an pickle as an pláta agus déanfaimid é isteach i jar glasraí.
6. I 12 uair an chloig is féidir leat taitneamh a bhaint as sauerkraut delicious!