Is é an squid ar cheann de na bia mara delicious a bhaineann leis an ngrúpa cephalópóid atá ina gcónaí i bhfarraigí agus ar aigéin gach criosanna aeráide. Is é an tSín, Vítneam, an tSeapáin agus cladach Mhara Okhotsk an príomh-onnmhairiú scuid. Mar gheall ar na pearsantachtaí a bhaineann leis an seachadadh, cuirtear na smeacháin ar na seilfeanna i bhfoirm úr-reoite nó stánaithe.
Cad atá úsáideach le haghaidh feoil squid?
Tá feoil scuaire tar éis a bheith cáiliúil ní hamháin as a blas fíorúil, ach freisin as a luach cothaitheach, tá a ard-ábhar próitéiní go hiontaofa (18%) le méid beag de saillte (2.2%) agus carbaihiodráití (2%), chomh maith le vitimín B, C, E, PP. I bhfeoil na squid, tá go leor substaintí riachtanach le haghaidh scaipeadh fola gnáth agus meitibileacht: iarann, fosfar, copar agus iaidín.
Airíonna úsáideacha agus frithshuímh ar an scuid
Bíonn mná ag brath go minic an bhfuil an scuid i bhfad an-úsáideach mar a deirtear. Mar gheall ar a n-ard-phróitéin, tá siad iontach chun mais muscle a thógáil. Tá próitéiní atá sa scuid díleáite go héasca, ní chuireann feoil squid faoi deara mothú an iomarca sa bholg. Cuidíonn saille íseal agus easpa colaistéaróil le soithigh fola a ghlanadh ó phlásanna atherosclerotic agus sreabhadh fola a fheabhsú; tá cion ard cailciam agus fluairín á mbainistiú ag an ngléasra mhatánchoscaitiligh, mar ábhar tógála do chnámha, fiacla agus tairní. Caithfear dul i ngleic le rogha na scuide go freagrach. Is minic nach bhfuil a fhios ag díoltóirí sna margaí bunús na scuide, a d'fhéadfadh a bheith gafa i gcomhlachtaí uisce truaillithe, is féidir le feoil den sórt sin ailléirgí a chur faoi deara. Ná tabhair comhairle duit úsáid a bhaint as squid triomaithe, ós rud é go gcabhraíonn ábhar ard salann le moill a dhéanamh ar bhreis sreabhach sa chorp, rud a fhágann go bhfuil cuma éidéime.
Cén fáth go bhfuil an scuid úsáideach do mhná?
Tá aigéid sailleacha riachtanacha an-tábhachtach ó Oigega-3 agus omega-6 riachtanach aigéid sailleacha riachtanacha omega-6: cuireann siad soithí fola a purify agus a n-ton a chothú, brú fola a ghnáthú, seamaí ailse a chosc agus aosú níos luaithe, feabhas a chur ar riocht an chraicinn agus a bhfuil éifeacht athnuachana acu. Tá feoil squid níos úsáidí ná bia mara eile do mhná torracha - cuireann ábhar copair, seiléiniam, fosfar, since agus maignéisiam le forbairt cheart an fhéatas. Tá éagsúlacht idir 300 agus 600 gram ar fhreastail seachtainiúil molta squid.