Le linn an teasa tá aisling ag go leor daoine ag fuaraithe iad féin le cabhair ó uachtar reoite íogair, a dhíoltar anois i méid mór. Sa chás seo, déanann daoine atá ag iarraidh meáchan a fháil réidh, smaoineamh ar féidir leat uachtar reoite a ithe le meáchan a chailliúint. Chun an cheist seo a fhreagairt, ní mór breithniú a dhéanamh ar an uachtar reoite a bhí i do lámha.
Cén cineál uachtar reoite is féidir leat a ithe agus meáchan a chailleadh?
Mar a luadh cheana féin, is é an cineál uachtair reoite ach ollmhór, ach amháin déantar iarracht do thomhaltóirí le gráid nua go rialta.
Na príomhchineálacha uachtar reoite:
- Bainne (2.8-3.5% saill) - an chuid is mó úsáideach;
- creamy (8-10% saille) - nach bhfuil oiriúnach do mheáchain caillteanas;
- plombir (12-15% saill) - cén fáth nach bhfuil an uachtar reoite seo dodhéanta, ní féidir leat a mhíniú, toisc go bhfuil a luach calrach mór;
- torthaí - tá sé déanta as caora, torthaí agus súnna, mar sin níl saille bainne ann;
- bainne géar - ullmhaítear ó iógart.
Tá sé soiléir má tá tú ag iarraidh meáchan uachtar reoite a chailleadh sa ghloine, le breiseáin éagsúla, mar shampla, le bainne comhdhlúite nó subh, faoi thoirmeasc dhian. Sa bhaile, is féidir leat sorbets éagsúla a ullmhú, iógart a reo agus milseoga fuar eile a dhéanamh ag baint úsáide as táirgí neamhchallaíocha agus nádúrtha.
An féidir liom uachtar reoite a ithe agus meáchan á chailliúint agam?
Is foinse iontach cailciam é milseog a dhéantar as bainne, rud a chuireann gníomhaíocht ar an hormón a tháirgeadh agus a chuireann isteach ar phróiseáil na dtaiscí sailleacha. Ina theannta sin, tá aimínaigéid, mianraí, vitimíní éagsúla ar uachtar reoite cáilíochta, chomh maith le heinsímí díleácha is gá chun meitibileacht a ghnáthú. Is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil an milseog den sórt sin glactha go hiomlán ag an gcóras díleá. Áirítear airíonna dearfacha eile uachtar reoite a gcumas cnámha a neartú, brú fola a laghdú, PMS a éascú, gníomhaíocht inchinn a fheabhsú, etc.
Tá sé tábhachtach a thuiscint go n-éireoidh uachtar reoite nuair a chailltear meáchan ar an meáchan, is féidir leat é a chur san áireamh sa roghchlár cothaithe cuí, mar milseog. Ina theannta sin, ná bíodh baint agat le huachtar reoite agus tá líon mór de sheirbhísí ann.
Roghchlár aiste bia samplach le huachtar reoite:
- Bricfeasta : cuid de mhin choirce le úll, tae agus 100 g de uachtar reoite.
- Lón : cuid de anraith pea, 2 slisní arán, sailéad glasraí le huibheacha, tae agus 100 g de uachtar reoite.
- Dinnéar : sliotán feola aiste bia, reáchtáil ríse, sailéad glasraí atá cóirithe le hola olóige.
Is féidir an aiste bia a choigeartú trí mhianna a athrú go próitéiní comhionannais, carbaihiodráití agus saillte.