Nuair a chuirtear in iúl cén branda a deochann siad, freagróidh go leor saineolaithe le "riail de thrí C" mistéireach, rud a chiallaíonn go bhfuil meascán clasaiceach de chaife, chnocóg agus todóga (caife, coincheap, todóg - in úsáid sa seicheamh seo), ach níl an rogha seo oiriúnach ach le haghaidh cóimheas brandáilte cáilíochta , tá na roghanna níos inrochtana, gan blas sainráite agus bouquet aramatacha a bheith acu, de ghnáth sneaiceanna a ól i gcuideachta.
Leis an méid is féidir leat deochanna a ól?
Ós rud é go dtugann an t-appetizer cóimheas saor ar fáil, is é an blas a fhágann go mór a bheith ag teastáil, is fearr an ceist a cheapadh ar bhealach difriúil: cad é is fearr a bhaint as cnagáil, ionas go mbeadh sé sobhlasta? Tá a lán athruithe anseo. Beidh meas ag baint le mothúcháin milis an meascán de chnoc agus seacláid, nó torthaí agus caora clúdaithe seacláide. Sa chúrsa, is féidir leat tús a chur le canapés simplí agus iasc olacha agus caviar, cáiseanna crua agus feoil thrua. Is é an rud breise clasaiceach eile a bhaineann le coincheap ná béile, agus is féidir é a sheirbheáil ar thósta agus ar bhréagáin.
Conas branda a ól i gceart agus leis an méid a ligfidh gach ceann acu a chinneadh. Is fearr le cuid acu alcól a ól, ach é a dhéanamh níos fearr le deochanna neamh-charbónáitithe, mar shampla uisce nó súnna ó éagsúlacht fíonchaora, ar shlí eile is féidir leat ólta go suntasach. Ba mhaith le daoine eile blas an deoch a bhádháil, ag caint le blas líomóide. Go minic, cuireann slices líomóide le siúcra / salann nó caife an toirt. I gcás ar bith, ag soláthar cóimheas saor, déan cinnte go gcuirfidh na haíonna sneaiceanna ar fáil de réir a gcuid blas. Déanfaimid roinnt athruithe ar an gcéad dul síos in oidis simplí a thuilleadh.
Snack faoi bhranda
Smaoinigh ar an gclas clasaiceach - ae aeice. Tá sé ullmhaithe i bhfad níos éasca agus níos tapúla ná mar a chéile as ae mairteoil nó muiceoil, is cosúil go bhfuil sé an-éasca agus níl searbh ann.
Comhábhair:
- im - 35 g;
- oinniún - 95 g;
- thyme - 2 brainsí;
- úll (mór) - 1 píosa;
- ae sicín - 480 g;
- vermouth - 55 ml;
- uachtar - 55 ml.
Ullmhúchán
Ní gá an ae sicín a ghlanadh ó scannáin agus duchtanna, ach é a shruthlaithe, é a thriomú agus é a fhrithchaitheamh le huaire solas órga, chomh maith le síológa oinniún tanaí. Cuir smeacháin, píosaí úlla, teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad ar a laghad chun na úlla a dhéanamh níos déine, agus an t-ae tar éis a ullmhacht iomlán a bhaint amach. Doirt an vermouth agus lig dó é a fhuaimniú agus an tine a dhianú. Tar éis an t-ae a fhuarú, cuirfidh sé greamaigh uachtar, séasúr agus fónamh air.
Snack is fearr le haghaidh cognac
Tá na dátaí le cáise blasta, ní hamháin i sneaiceanna chun coincheap a dhéanamh, ach beidh siad oiriúnach le comhdú le fíon tirim nó vermouth. I measc rudaí eile, tá siad iontas go héasca ullmhaithe.
Comhábhair:
- dátaí - 18 píosa;
- cáis chrua - 55 g;
- ham - 9 slices;
- síoróip maple - 45 ml.
Ullmhúchán
In ionad cnámha i ngach ceann de na dátaí gearrtha, cuir píosa cáis. Roinn na stiallacha liamhás i leath, gaoithe gach leath ar an dáta agus socraigh le fiacail. Is féidir leat freastal láithreach, i gcuideachta síoróip maple, agus is féidir leat dátaí ramhar sa liamhás leis an síoróip seo agus bácáil tú ag 200 céim ar feadh 10 nóiméad.
Sneaiceanna coincheap le bradán
Is é brabús uilíoch eile bradán cana. Ar ndóigh, is féidir leat ach tost a chur le im agus píosa éisc a chur, ach tá ár leagan beagán níos galánta. Mar chuid den snack, déanfaidh an chuideachta iasc le caipíní agus cáis uachtar.
Comhábhair:
- bradán deataithe - 380 g;
- cáis uachtar - 75 g;
- deataigh leachtach - 2-3 titeann;
- capers - le haghaidh comhdú;
- baguette.
Ullmhúchán
Cuir an cáis uachtar le pinch salainn agus cuir cúpla braon de deataigh leachtach leis. Leanann an chéim dheireanach de réir do rogha féin. Slices of baguette browned in toaster, i pan friochta tirim nó faoi grill. Ceadaigh na bréagáin fuarú, cáis a chlúdach, slisníní éisc agus caipíní a leagan amach.