Thosaigh cáisíní ó cháis teachín a chócaráil ar feadh i bhfad, agus tá sé dodhéanta go leor a dhéanamh amach cé acu na h-oidis atá clasaiceach ag an am i láthair. Measann cuid acu an clasaiceach ach amháin le plúr, tá daoine eile cinnte go mbaineann úsáid na manga leis an leagan barántúil de chuaird. Agus tá lucht tacaíochta na miasa sláintiúil cinnte go bhfuil an syrniki clasaiceach bruite san oigheann, ag tagairt don bhfíric go ndearnadh bácáilte orthu in oigheann na Rúise ar feadh i bhfad.
Ní cuma cé acu an leagan is mó is clasaiceach, is é an rud is mó ná go bhfuil sé thar a bheith blasta agus úsáideach.
Cáis teachín cáis teachín aeir - oideas le Manga
Comhábhair:
- cáis teachín - 415 g;
- grúpa semolina - 115 g;
- plúr cruithneachta - 105 g;
- Uibheacha roghnaithe - 2 ríomhaire.
- siúcra - 105 g;
- vanillin - pinch;
- salann tábla;
- ola gan blas le haghaidh friochta - 70 ml.
Ullmhúchán
Braitheann teicneolaíocht réamh-ullmhú cáis teachín sula n-úsáidtear é le haghaidh cácaí cáis ar cháilíocht an táirge féin. Is féidir cuar bog, íogair a mheascadh láithreach le siúcra, salann, vanillin, semolina agus uibheacha roghnacha, agus ní mór go mbeadh tirim agus gráinneach réamhshuite trí chrannchur nó a phróiseáiltear le cumascóir chun uigeacht níos éide a thabhairt dó.
Beidh an taos cuartha críochnaithe mar bhunús ar ár guair. B'fhéidir, má tá an cáis teachín ró-fliuch, beidh sé riachtanach beagán níos mó a chur leis. Tabharfaimid an bonn cuartha a bhrú ar feadh uair an chloig sa chuisneoir agus is féidir linn dul ar aghaidh go díreach le friochadh an chuaird. Le palms taisithe táimid ag táirgí babhta, tarraingimid plúr orthu, scaoileann siad beagán, ag tabhairt cruth comhréidh, agus cuirimid i brat friochta le ola glasraí réamhthéite. Tar éis dóibh syrnikov a dhonnadh ó dhá thaobh, scaipimid iad ar phláta agus déanaimid freastal ar an gcur chuige is fearr leat.
Conas cácaí cáis aisteach delicious a chóireáil ó cháis teachín?
Comhábhair:
- cáis teachín - 470 g;
- plúr cruithneachta le haghaidh taos - 105 g;
- Plúr cruithneachta le haghaidh géarú - 105 g;
- Uibheacha roghnaithe - 2 ríomhaire.
- siúcra - 105 g;
- vanillin - pinch;
- salann tábla;
- ola glasraí gan smól agus uachtar le haghaidh friochta - ar feadh 50 g.
Ullmhúchán
Ullmhaítear cáis teachín go díreach mar a bhí san oideas roimhe sin, ag díriú ar a uigeacht bhunaidh, agus ina dhiaidh sin táimid ag meascán an táirge le huibheacha, salann, siúcra agus vanillín roghnaithe agus cuirimid plúr réamhtheáite. Déanaimid meascán mór de bhonn na gcreasaí a dháileadh go cothrom ar na comhpháirteanna eatarthu féin, agus ina dhiaidh sin bailímid spúnóg bhoird ar an meascán cuachta cócaráilte agus cuirfimid é i mbabhla le plúr le haghaidh brí. Buaileann muid an obair ar gach taobh, tabhair cruth babhta, scagtha agus cuirfimid é i brat friochta le meascán teasaithe de ghlasraí agus im.
Chomh luath agus a bhíonn an uachtar géar donn ó dhá thaobh, aistrímid iad chuig pláta agus fónamh orthu le huachtar géar, subh, bainne comhdhlúite nó breiseán eile chun blas a fháil.
Conas cáis teachín aer a dhéanamh ó cháis teachín san oigheann?
Comhábhair:
- cáis teachín - 510 g;
- plúr cruithneachta - 170 g;
- Uibheacha roghnaithe - 2 ríomhaire.
- siúcra - 105 g;
- vanillin - pinch;
- púdar bácála - 10 g;
- Soda - 5 g;
- salann tábla.
Ullmhúchán
Le haghaidh cócaireacht san oigheann, ní roghnaíonn cáis teachín ró-fhliuch, é a rubáil le siúcra, salann, vanillin agus uibheacha sicín. Déanaimid meascán freisin sa bhád bonn sóid, púdar bácála agus plúr agus measann sé go maith an taos le haghaidh cácaí cáis. Is féidir táirgí a ullmhú i múnlaí cupcake nó ar thráidire bácála. Sa chás deireanach seo, tá sé an-tábhachtach taos taos a fháil ionas nach scaipeann na táirgí atá déanta suas sula bácáiltear iad. Má tá an cáise teach ró-bhog, is féidir go mbeidh plúr beag níos mó de dhíth ort chun uigeacht riachtanach an taos a bhaint amach.
Sula gcuirfidh tú na hábhair oibre cácaí cáis san oigheann, caithfear é a théamh le teocht de 185 céim. Ag ullmhú cácaí cáis go tapa. I tríocha nóiméad beidh an delicacy browned agus beidh sé réidh le húsáid.