Go hálainn agus go simplí a mhaisiú an císte le glaze: neamhchlóthach nó snasta, tiubh nó leachtach, geal agus bréagach, cuirfidh sé aird láithreach ar gach duine atá i láthair ag an mbord ar an milseog agus tabharfaidh sé ócáid dá chuid scileanna cócaireachta. Maidir leis an gcaoi a dhéantar an císte a dhéanamh, cuirfimid in iúl sna h-oidis seo a leanas.
Conas icáil seacláide a dhéanamh le haghaidh císte?
Cuir blas na seacláide sáithithe leis, agus cabhróidh an glaze den dlús leis an púdar cócó. Faoi chuimsiú an t-oideas seo, i dteannta na mbunábhair, bainfear úsáid as síoróip arbhar - cúntóir uilíoch d'aon cócaire taosráin, ar féidir é a chócaráil go héasca de láimh.
Comhábhair:
- seacláid dubh - 115 g;
- púdar cócó 5 g;
- im - 85 g;
- síoróip arbhar - 15 ml;
- pinch talún cainéal (roghnach).
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú sioc frostála cócó, briseadh an seacláid dhubh. Cuir é i mbabhla amháin leis na comhábhair eile go léir. Ansin, is féidir leat dhá bhealach a dhéanamh: leá gach rud ag úsáid folctha uisce nó a chur i micreabhonn ar feadh 30-40 soicind, ó am go chéile ag cur an glaze ar siúl.
Conas frosting scáthán a dhéanamh ar císte?
Comhábhair:
- geilitín (duilleoga) - 10 g;
- siúcra - 210 g;
- uisce - 110 ml;
- púdar cócó 65 g;
- uachtar - 65 ml;
- seacláide dubh - 50 g.
Ullmhúchán
Sula ndéantar glaze císte glaze, cuir bileoga geilitín in uisce fuar mar is gá leis an teagasc. Comhábhair eile, ach amháin seacláid, cuir i sáspan agus leáigh ar theas trí mheán, ag meascadh go leanúnach. Briseadh an seacláid, bain an saibhé as an tine agus na píosaí a dhoirteadh leis an ábhar bubbling. Nuair a leáíonn an seacláid go hiomlán, cuir an geilitín sáithithe leis, déan í a dhíscaoileadh go hiomlán, cuir gach rud le cumascóir agus pas trí criathar. Roimh é a úsáid, fágtar an glaze sa fuar don oíche ar fad, sula gclúdaíonn sé é
Conas icing daite a dhéanamh le haghaidh císte?
Comhábhair:
- siúcra púdraithe - 365 g;
- sliocht vanilla - 1 1/2 cíp.
- uachtar saill - 125 ml;
- dathú bia glóthach.
Ullmhúchán
Chun an púdar siúcra sceite, cuir uachtar agus braiteán, meascán chun cromáin a dhéanamh. Cuir titim de dathú bia leis an scáth atá ag teastáil.
Mura bhfuil a fhios agat conas icing bán a dhéanamh le haghaidh císte, bain úsáid as an t-oideas seo tríd an lí a bhaint.