Ó na taosráin puffáin níl ach taosráin iontach ann. Recipes de taosráin puff tapa sa bhaile a léamh thíos.
Conas cócaireacht puff a chócaireacht go tapa?
Comhábhair:
- plúr cruithneachta feistithe den ghrád is airde - 1 kg;
- fínéagar 7% - 40 ml;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- oighir scagtha uisce - 350 ml;
- salann - pinch;
- margarín do bhácáil - 750 g.
Ullmhúchán
Briseann muid uibheacha, doirt salann, Doirt fínéagar, uisce oighear agus corraigh go maith. Tar éis sin, cuir an leacht sa fuar. Ar an tábla, doirt thart ar leath cileagram de phlúr cothaithe. Triúr ina margarín agus meascán maith. Bailímid an taos le sleamhnán, déanimís dimple ann agus díreoidh sé leacht as an cuisneoir. Gluais an taos go tapa. Rollaimid é le sraith, é a fhilleadh arís agus arís eile, cuir é i mála é agus cuir an uair an chloig ar a laghad 2 sa fuar. Stóráiltear a leithéid de taosráin puff sa fuar ar feadh suas le 3 lá, agus i reoiteoir is féidir le cúpla mí a bheith ann.
Giosta uafásach taosráin - oideas
Comhábhair:
- plúr feistithe den ghrád is airde - 3 cupán;
- salann - 10 g;
- siúcra - 15 g;
- im uachtar nádúrtha nó margarín tábla - 200 g;
- uisce scagtha te - 85 ml;
- giosta ag gníomhú di go tapa - 10 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne te - 130 ml.
Ullmhúchán
Giosta tirim a dhíscaoileadh in uisce beagán teasa le 5 gram siúcra a chur leis. Fág ar feadh ceathrú uair an chloig sa teas, sula dtógfaidh tú an "caipín". Ansin corraigh. Sábhálfaimid an plúr ar an mbord, cuirfimid le salann agus le fuigheoga siúcra. Cuir na píosaí beaga beaga nó margaitíní beaga slisnithe. Cuir an mais le do lámha go dtí go bhfaigheann tú brú. Sa mhéid giosta cuir chuige, an uibhe a thiomáint, a dhoirteadh sa bhainne agus a mheascadh go maith. Is éard atá i gcnoic de chnoc, i lár a ndéanaimid dimple agus déanaimid meascán leachtach. Molaimid taos bog, cuir isteach é le scannán agus sa fuar ní mór dúinn é a bhaint as cúpla uair an chloig. Anois is féidir an taos a úsáid níos faide.
Caitheamh taosráin puff instante
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta le feistí - 5,5 spéaclaí;
- im nádúrtha - 500 g;
- salann;
- uisce fuar scagtha - 250 ml.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr, cuirimid le salann é agus déan é an taos a mheascadh, uisce fuar a dhoirteadh de réir a chéile isteach. Leanann an próiseas glúdaithe ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin cuirimid é ar dhromchla oibre beagán dofheicthe agus sraith 15 mm tiubh a rolladh amach. Sa lár, cuirfimid ola fuar, gearrtha i bpíosaí le tiús 15 mm agus scaiptear amach le cearnóg. Bíonn imeall an dronuilleog ón taos ag dul go dtí an ionad, ionas go gclúdaíonn siad an ola agus a ghlanann sa fuar ar feadh 20 nóiméad. Tar éis sin, glacann muid an taos, cuirimid amach é go cúramach, ionas nach dtagann an ola amach. Roinn go píosa píosa i 3 chuid, cuir isteach ar dheis agus ar chlé, a chlúdaíonn an lár, agus ansin an bealach céanna a chasadh agus a rolladh. Múch arís agus seol chuig an fuar ar feadh 20 nóiméad. Déantar an próiseas arís agus arís eile dhá uair eile. Agus ina dhiaidh sin is féidir leat a bheith ag obair leis an tástáil cheana féin.
Oideas le haghaidh taosráin puff sa bhaile
Comhábhair:
- plúr cruithneachta den ghrád is airde - 350 g;
- giosta úr - 20 g;
- ubh - 1 píosa;
- uisce scagtha - 1 gloine;
- margarín nó ola nádúrtha creamy - 300 g;
- siúcra gaineamh - 30 g;
- salann - ½ cnap.
Ullmhúchán
Déantar giosta úr a ghlanadh in uisce te. Táimid ag tiomáint san ubh, doirt sa salann. Bhuel kneaded, Doirt an sifted