Ní fada ó shin inár dtíortha bhí mias nua déanta as an ealaín Seapánach. Glaoitear air ar a dtugtar. I dtíortha na hEorpa agus i Meiriceá, d'aithin an mhias seo níos luaithe - thart ar lár na 1980í. Tá sushi traidisiúnta déanta as táirgí mara agus rís, a dhéantar trí úsáid a bhaint as teicneolaíocht speisialta. Na comhábhair as a ndéantar sushi, ní dhéantar an mhias seo, ní hamháin blasta, ach freisin úsáideach.
Sushi le linn aiste bia
Ós rud é go bhfuil príomh-chomhpháirteanna na talún iasc agus ríse, faigheann an mhias luach íseal fuinnimh . Chun cé mhéad calories atá sa sushi a chinneadh, ba cheart na comhábhair uile a chur san áireamh. Ar an meán, tá 100-100 g de sushi i gceist le 60-120 kcal. Ceadaíonn ábhar íseal calórach duit sushi a tharchur chuig táirgí cothaitheacha, rud a cheadaíonn an mhias seo ní hamháin le húsáid in aistí bia. Tá aiste bia speisialta ann, cé nach gceadaítear ach an bia seo.
Má itheann tú sushi i gcaife nó i mbialann, ansin caithfidh tú an t-ábhar calórach a fháil níos fearr sula n-ordóidh tú. Mar sin féin, tá sé níos fearr fós sushi aiste bia a ullmhú duit féin.
I measc na n-sushi le haghaidh meáchain caillteanas, is féidir leat a leithéid de speiceas a ainmniú: "California", "Philadelphia", sushi le bradán gnáth nó deataithe, le ribí róibéis, glasraí, tuinnín, "Acne i anlann te".
Ceadaíonn an Sushi le linn aiste bia ní hamháin an ocras a shásamh, ach chomh maith leis an gcomhlacht a sháithiú leis na vitimíní agus mianraí riachtanacha, aigéid sailleacha neamh-neamhsháithithe, próitéiní tábhachtacha.
Tá Sushi úsáideach freisin le linn an aiste bia, chomh maith leis an bhfáth go bhfuil tionchar dearfach acu ar mheitibileacht, an próiseas meitibileach a fheabhsú. Sa chás seo, ní dhéantar bailiú saille a bhailiú ach amháin, ach déantar é a bhriseadh síos de réir a chéile. Mar sin féin, tá sushi le linn aiste bia mar an gcéanna is gá sa chainníocht theoranta. Ina theannta sin, chun an toradh a fheabhsú, ba chóir duit neart sreabhán a ól agus a fheidhmiú. Mura bhfuil a fhios agat an féidir leat sushi a dhéanamh le aiste bia, roghnaigh ansin líon beag nádúrtha
Iarmhéid na próitéiní, na saillte agus na carbaihiodráití in sushi
Agus an táirge seo á ullmhú, ní mór go gcuirfí san áireamh ní hamháin ar ábhar calórach na talún , ach freisin céatadán na próitéiní, na saillte, na carbaihiodráití. Is minic a bhíonn cóimheas den sórt sin ag an talamh de shubstaintí:
- 61% de na carbaihiodráití;
- 23.9% de na próitéiní;
- 15.2% de shaillte.
Agus tú ag ullmhú sushi aiste bia, ba cheart duit comhábhair neamh-saille a bheith níos fearr, próitéine saibhir.