Tá caitheamh aimsire fada tar éis éirí as beacáin a bhailiú. Is bealach beatha é an t-ábhar a roghnófar muisiriún, más mian leat. Is minic a fhásann beacáin i dtraidisiún teaghlaigh, agus éiríonn sé ina deasghnátha bliantúil. Agus déantar oidis d'ullmhú beacáin a rith ó ghlúin go glúin. Tá beacáin saillte, friochta, bruite, triomaithe, fiú reoite. Ach is gá go leor aird a thabhairt ar bhailiú agus ar ullmhú beacáin. Beagán le fios conas beacáin a bhailiú. Is é an obair is deacra agus is deacra ná iad a ghlanadh agus iad a chócaireacht. Is é an nós imeachta maidir le beacáin a ghlanadh an chuid is mó oibre agus díograiseach. Déantar gach rúin agus bealaí, de ghnáth, a rith ó thuismitheoirí go leanaí mar aon le h-oidis. Má tá tú ag tosú ag foghlaim an eolaíochta casta seo ach an-suimiúil, ba cheart duit féin a bheith ar an eolas faoi na rialacha bunúsacha maidir le beacáin a ghlanadh.
Conas beacáin a ghlanadh le linn an fhómhair?
Beidh beacáin a ghlanadh i bhfad níos éasca má fhoghlaimíonn tú conas iad a bhailiú i gceart. Chun tús a chur le beacáin a ghlanadh i gceart fós nuair a bhíonn siad ag bailiú, ag scriosadh na n-áiteanna agus na n-áiteanna beo, insects go saorga. Is gá na snáthaidí, na duilleoga agus an bhruscar eile a bhaint. Má glanann an craiceann an caipín muisiriún go héasca go leor, é a ghlanadh ag an láithreán bailiúcháin. Tá caipín mucous, cosúil le ola, glan, tá sé riachtanach i bhfeidhm, agus é a bhaint as an caipín muisiriún. Dá bhrí sin, seachnóidh tú éilliú beacáin eile sa chiseán. Déanfaidh sé seo bailiúchán beacáin beagán níos moille, ach beidh an t-am glanadh sa chistin a ghiorrú go suntasach. Ina theannta sin, tá sé i bhfad níos taitneamhach níos mó ama a chaitheamh san aer úr ná ag an mbord cistine. Agus tabharfaidh tú níos lú sa bhaile.
Conas beacáin a ghlanadh sa bhaile?
Tá sé níos áisiúla na fungais a shórtáil de réir cineálacha. Déanfaidh sé seo an tasc a shimpliú chun iad a phróiseáil, chomh maith leis na cineálacha ullmhúcháin do gach cineál fungas. Socraigh láithreach na beacáin, a bruitear go luath, ó na cinn atá beartaithe le haghaidh cóireála teasa.
Coinnigh i gcuimhne nach luíonn beacáin ar feadh i bhfad. Ní mór duit ach 4-5 uair an chloig a ullmhú nó a ullmhú. I measc roinnt speiceas de na fungais tá substaintí a chuireann ocsaídiú an-tapa chun cinn. Tugann sé seo beagnach láithreach an chuma gan choinne a bheith ar an muisiriún. Chun an chuma ar an dorchadas a sheachaint, is fearr an beacán a ísliú láithreach san uisce. Cuir réamh-salainn nó aigéad citreach leis an uisce.
A ghlanadh beacáin den sórt sin, mar olacha, a leanann ó imeall an chaipín, agus an membrane mucous a bhaint. Maidir le beacáin tubáin, ba chóir an chuid tiúbánach den chaipín a ghearradh amach. Mar shampla, beacáin ghlan, cosúil le beacáin, agus ansin scuab. Má tá an fungas óg, ba chóir an "mahru" a ghearradh, d'fhéadfadh go mbeadh péisteanna ann. Go háirithe cúramach a shruthú ar an muisiriún faoin gcaipín. Tá na beacáin seo oiriúnach le haghaidh salann, mar sin ní mór iad a nigh, ach freisin chun súmhaith a dhéanamh. Ba chóir go mbeadh beacáin dhubh glan chomh cúramach agus is féidir, ag snoíáil craiceann dubh agus gach specs. Sula ndéanann siad na beacáin bhána a ghlanadh, is féidir iad a shlánú le tamall. Ansin, rubraigh go maith le scuab agus gearrtha as na cinn dorcha
Is féidir leat rozhiki a ghlanadh faoi shruth uisce, agus ar chor ar bith gan uisce a úsáid. Fásann na beacáin seo in áiteanna go maith aeráilte agus féar glan. Is leor na cosa fada a bhaint agus sruthlaithe beagán. I roinnt oidis (mar shampla, salann tirim) glantacháintear na dearga agus níl úsáid uisce ann.
Ar deireadh, ní mór duit na beacáin a sruthlaithe i gceart faoi uisce reatha. Tá tuairim ann go bhfuil blas ró-fhada ag an uisce le blas na beacáin. Go pointe áirithe is é sin. Má tá tú ag dul chun beacáin a thriomú, ní gá dóibh nigh faoi uisce. Má tá beacáin in ann cóireáil teasa a úsáid, sruthlaigh iad faoi uisce reatha i gcúllann.