Vinaigrette - oideas

Sa ré Sóivéadach, gan vinaigrettes, ní raibh ceiliúradh amháin ann, agus fiú ar roghchlár ócáideach bhí sé go rialta.

Le himeacht aimsire, leathnaíodh ár gcuid cócaireachta le miasa ó chistíní thar lear, salad agus pléascáin éadroma, dá bhrí sin bainimid úsáid as miasa traidisiúnta na Rúise i bhfad níos minice. Agus ní thairbheann an mhíthuiscint seo go mór lenár gcomhlacht. Tar éis an tsaoil, is sailéad thar a bheith úsáideach é vinaigrette, a bhfuil foinse mais vitimíní agus eilimintí ann.

Cinnteoimid an scéal agus oidis a thairiscint le haghaidh cócaireacht vinaigrette delicious.

Conas cócaireacht vinaigrette gnáth - oideas?

Comhábhair:

• tiúbair prátaí - 220 g;
• beets seomra bia - 220 g;
• cairéid - 120 g;
• cucumbers picilte nó picilte - 175 g
• piseanna stánaithe - 1 phota;
• ola glasraí;
• oinniún - 175 g;
• salann.

Ullmhúchán

Tá tiúbair prátaí, beets agus cairéid mianach i gceart agus boil go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin, bainimid na glasraí as na craicne agus gearrthaimid iad i gciúbanna beaga cothroma. Molaimid cucumbers saillte nó marináilte agus oinniúin réamh-nite agus scafa.

Measc na comhábhair go léir i gcoimeádán domhain agus cuir na piseanna tinn leis, sula ndéantar é a chaitheamh i colander.

Sdabrivaem mhias a bhlaiseadh le ola glasraí agus salann agus meascán. Ligeanfaimid roinnt vinaigrette agus é a sheirbheáil ar an tábla.

Vinaigrette le pónairí agus sauerkraut - oideas

Comhábhair:

• Tiúbair prátaí - 320 g;
• tábla biatais - 320 g;
• cairéid - 220 g;
• cucumbers saillte nó picilte - 250 g
• Pónairí cócaireachta - 220 g;
• sauerkraut - 155 g;
• ola glasraí - le blas;
• oinniún - 85 g;
• Greens úr dill agus peirsil - le blas;
• salann.

Ullmhúchán

Ar dtús, cócaireacht go dtí go réidh, tiúbair réamh-nite prátaí, beets agus cairéid, agus cócaireacht go dtí pónairí bog freisin. Is fearr é a ghlanadh in uisce fuar ar feadh oíche, mar sin déanfaidh sé níos lú ama chun é a ullmhú.

Déantar glasraí críochnaithe a ghlanadh, a ghearradh i gciúbanna agus a chinntear i gcoimeádán ina meascfaimid ár salad. Ansin, glanfaimid, gearrtha beagán níos lú ciúbanna oinniúin agus picilíní agus cuir iad chuig glasraí eile iad. Caith na pónairí sreang bruite, peirsil go mionghearrtha agus greensíní, cuir sauerkraut agus séasúr an mhias le hola glasraí agus salann. An meascán maith go léir, tabhair beagán soak, agus é a sheirbheáil ar an mbord, cuir an babhla sailéad i mbabhla sailéad agus maisiú le greens.

Vinaigrette le scadán - oideas

Comhábhair:

• tiúbair prátaí - 160 g;
• beets seomra bia - 280 g;
• cairéid - 160 g;
• Úlla Antonovskie - 160 g;
• líomóid - 160 g;
• cucumbers picilte - 160 g;
• scadán go héadrom saillte (filléad) - 320 g;
• oinniúin salad dearg - 160 g;
• ola glasraí neamhchríochnaithe - le blas;
• Greens úr dill agus peirsil - le blas;
• salann.

Ullmhúchán

Tá tiúbair prátaí, cairéid agus mo bheets maith agus cócaireacht go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin, táimid ag fionnuar na glasraí agus gearrthaimid an bhiatas isteach i stiallacha, agus na prátaí agus na cairéid ina ciúbanna. Úlla Anthony tuí sceite, scafa ó craicne agus boscaí síol agus cucumbers marinated. Déantar úlla a sprinkled le sú líomóide. Folaíonn oinniún dearg peeáilte leath fáinní agus sú i sú líomóide ar feadh tríocha nóiméad.

Tá scadán briste, scaireann muid an fhilet ó na cnámha agus gearrthaimid i slices tanaí oblong. Déan na luibheanna úr nite agus triomaithe a chosc go críochnúil.

Anois, na comhábhair ullmhaithe a mheascadh, a líonadh le ola glasraí cumhra, blas salann agus meascán.