Tá an séasúr sútha talún ag teacht chun críche, agus iad siúd nach bhfuil cúram á tabhairt faoi chúlchistí éagsúla delicacies as na caora iontacha seo don gheimhreadh, molaimid dul ar aghaidh. Tar éis an tsaoil, go luath, scoirfidh sí le linn a raidhse.
Is é an rud is simplí is féidir leat a ullmhú ó sútha talún súgradh blasta. Tá sé mar gheall air go rachaidh muid ag plé níos mó inár n-oidis agus tabharfaidh sé roinnt roghanna chun ullmhú den sórt sin a ullmhú.
Conas sútha talún "Pyatiminutka" a chócaráil - oideas le caora iomlána
Comhábhair:
- sútha talún úra - 1 kg;
- siúcra gránnaithe - 0,8-1 kg;
- sú líomóide - 35 ml.
Ullmhúchán
Chun ullmhóid a ullmhú faoin oideas seo, ní dhéanaimid ach caora úra leaisteacha a roghnú go hiomlán, aibí, ach ag an am céanna. Caithfear iad a níocháin go críochnúil, agus ansin seiceanna a dhíchur agus a chur i soitheach cruan. Roghnú coimeádán le haghaidh jamh cócaireachta, aird a thabhairt ar a mhéid. Ba chóir go mbeadh sé ar a laghad dhá uair, agus go hidéalach trí huaire níos mó ná an méid iomlán measta de sútha talún agus siúcra. Thairis sin, tar éis na caora ullmhaithe le siúcra a líonadh, fág iad ar feadh roinnt uaireanta an sú a scaradh.
Anois, cuirimid an coimeádán leis an obair ar an pláta agus téigh an mais le boil ar theine íseal déine. Tar éis sin, an teas a ardú go dtí an t-uasmhéid agus cócaigh an subh le fiuchphointe láidir agus fiuchphointe ar feadh cúig nóiméad.
Más rud é nach bhfuil sé mar aidhm agat stóráil a stóráil ar feadh i bhfad, is leor é a fhuascailt, agus tar éis é sin Doirt isteach i jar agus é a chur sa chuisneoir.
Agus í ag ullmhú na delicacies don gheimhreadh, déanaimid é go dtí go te, de réir prócaí steiriliú a ullmhaíodh roimhe seo, séalaithe le clúdaigh miotail steiriúla agus iompaigh sé faoin bratéad go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Subh sútha talún delicious gan caora brewing
Comhábhair:
- Sútha talún - 2 kg;
- siúcra gránnaithe - 1 kg;
- uisce 125 ml.
Ullmhúchán
Is subh sútha talún í go háirithe íogair, má chócaíonn tú é le síoróip a dhéanamh, gan dul i mbun cócaireachta na gcaora féin. Ina dhiaidh sin, inseoimid duit go mion conas smaoineamh den sórt sin a chur i bhfeidhm.
Tá an chéim tosaigh go hiomlán difriúil ó na gníomhaíochtaí ullmhúcháin a thuairiscítear san oideas roimhe seo. Ritheann caora meánmhéide, leaisteacha, agus b'fhearr meánmhéide go maith faoi uisce fuar a reáchtáil, a ligean draenáil, seans a ghlanadh agus a choimeád i gcoimeádán oiriúnach.
I sáspan nó scóp ar leith, cócaráil síoróip siúcra. Chun seo a dhéanamh, déan an méid uisce is gá agus siúcra gránnaithe a mheascadh, cuir an coimeádán ar an teine measartha agus teas, bogadh, go boil. Boil an síoróip ar feadh seacht nóiméad, gan stopadh a stir, ansin é a dhoirteadh amach chun an sútha talún agus lig sé go hiomlán é a fhuarú, ag clúdach an coimeádáin le clúdach. Tar éis sin, déanann muid na caora a bhrú trí criathar, a chur ar leataobh, agus déanfar an síoróip a théamh arís chun boil agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh cúig nó seacht nóiméad. Athuairimid an nós imeachta arís dhá uair eile, agus déanfaimid an t-íogair a dhoirteadh roimh ré i gcoimeádáin ghloine steiriúla ullmhaithe, caithfidh siad clúdaigh agus cuirfidh siad iad i ngleic le blaincéad te go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán.
Conas cócaireacht sútha talún sútha talún i multivariate?
Comhábhair:
- Sútha talún - 0.6 kg;
- siúcra gránnaithe - 0,6 kg;
- sú líomóide - 20 ml.
Ullmhúchán
Má tá multivarka agat, is féidir leat subh sútha talún a dhéanamh ann. Is é an t-aon mhíbhuntáiste a bhaineann leis an modh ná go bhfuarthas cuid bheag den íogair ag an am.
Mar sin, nighimid, déanfaimid sórtáil, caora ghlan, agus ansin cuirimid iad i gcumas il-ghléas, ag súileadh siúcra. Socraigh an gléas don mhód "Anraith", clúdaigh sé le clúdach, gan an comhla a dhúnadh, agus an lasc ama a chur ar feadh caoga nóiméad. Tar éis trí nóiméad ó thús an phróisis, oscail an lúb an multivarquet agus an mais sútha talún a mheascadh. Ansin, ullmhaigh an subh sa mhodh roghnaithe roimh an comhartha. Ansin cuir sú líomóide agus leathnaigh an clár ar feadh cúig nóiméad eile.