Níl an t-am glasraí i bhfad, agus dá bhrí sin, déanann sé éagsúlacht d'oidis dá n-ullmhú chun roghchlár úsáideach a dhéanamh i rith an tsamhraidh. Cabhróidh éagsúlacht blas, uigeachtaí agus dathanna éagsúla torthaí leat mias uathúil a chruthú gach uair, agus déanfaidh ár gcuid moltaí maidir le glasraí a bhácáil san oigheann an próiseas cócaireachta a dhéanamh go héasca.
Zucchini stuffed le glasraí bácáilte san oigheann
Tá slices pizza ar cheann de na miasa is simplí a fhéachann neamhghnách. I cavity zucchini gearrtha i leath, is féidir leat beagnach aon bhreiseáin a chur, beidh muid ag stopadh ar an ngortú glasraí.
Comhábhair:
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- arbhar reoite - 95 g;
- iogart - 65 ml;
- oinniún - 75 g;
- piobar milis - 75 g;
- dornán coriander glasa;
- sú agus zest de aol amháin.
Ullmhúchán
Sula glasraí a bhácáilte blasta san oigheann, gearrtha na courgettes i leath, ag baint úsáide as spúnóg, bain an croí leis na síolta, ag fágáil beagán scuaise ar chraiceann na torthaí. Chop na oinniúin agus na piobair milis. Measc na slisní de na glasraí le cnáithíní arbhar agus comhlánaigh an cavity réidh sna courgettes. Doirt gach rud go maith séasúrach le iógart, arna fhorlíonadh le cilantro glas agus zest citris. Fág na glasraí san oigheann leath uair an chloig ag 200 céim. Freastal le slices aoil.
Glasraí baked san oigheann le cáis
Fiú amháin siúd atá deacair a rangú le lucht leanúna glasraí, beidh siad sásta meascán a dhéanamh sa chuideachta cáise. Sa chás seo, déanfaidh na glasraí leathán de phiobar milis a líonadh, agus cuirfidh cáis cheddar clasaiceach leis an meascán.
Comhábhair:
- piobar milis - 3 píosa;
- Pónairí stánaithe - 230 g;
- cheddar - 45 g;
- gairleog triomaithe agus chile - pinch;
- trátaí - 130 g;
- oinniún corcra - 45 g.
Ullmhúchán
Tar éis croílár na bpiobair milis a bhaint, cuirfidh siad iad ar feadh 10 nóiméad. Píosaí oinniúin a spásáil agus an rósta a mheascadh le trátaí agus pónairí. Cuir an meascán de chile triomaithe agus gairleog a chur leis, ansin na glasraí a dháileadh ar fud na cuimíní piobair bhoga agus cuir isteach an cheddar grátáilte. Fág gach rud a bhácáil ag 200 céim ar feadh 15 nóiméad.
Sailéad glasraí bácáilte san oigheann
Forlíonadh is féidir leis an mhias glasraí bácáilte le próitéin trí fheoil a chur leis. Sa chás seo, is é an breiseán an sicín, is féidir a bhácáilte le glasraí nó go bruite ach ar leithligh.
Comhábhair:
- filléad sicín - 460 g;
- dornán de ológa;
- zucchini - 280 g;
- ceann brócailí;
- trátaí silíní - 95 g;
- dornán na gallchnónna;
- basil - 55 g;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- ola olóige - 25 ml.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas do glasraí gránaithe bácáilte san oigheann don salad seo ar leith. Déantar muirir a ghearradh go fad nó go trasghearrtha i bpíosaí comhchruinnithe, is féidir trátaí a fhágáil go hiomlán, ach déantar an brocailí a dhíscaoileadh ar an inflorescence. Tar éis, sprinkled na comhpháirteanna go léir le hola, salann agus fágtar iad a bhácáil ag 220 céim 20 nóiméad.
Anois leis an anlann. Gairleog Purish mar aon le basil agus gallchnónna. An puré a eascraíonn as ola olóige a dhíscaoileadh.
Boil an fhilet cearc agus é a roinnt ina bpíosaí den mhéid atá ag teastáil. Measc gach rud le glasraí te fós, ansin an feistis a dhoirteadh i bhfoirm pesto basil.
Prátaí baked le glasraí san oigheann
Comhábhair:
- prátaí - 1,1 kg;
- oinniún - 135 g;
- gairleog - 1 fiacail;
- piobar milis - 160 g;
- im - 25 g;
- ola olóige - 15 ml.
Ullmhúchán
Cé go sroicheann an oigheann 220 céim, roinn na glasraí go léir i gciúbanna comhionanna agus líonann siad le meascán d'uachtar agus ola olóige. Sprinkle gach rud le pinch salainn maith, agus ansin cuir san oigheann ar feadh 15 nóiméad. Le linn na cócaireachta, ba chóir ábhar an phain a stirred gach 5 nóiméad.