Mar is eol dúinn, is salann é maonáis sa leagan clasaiceach a dhéantar as ola olóige agus buíocáin uibhe le mustaird réamhdhéanta a chur leis.
Faoi láthair, is é ceann de na salainn is mó tóir ar maonáis sa chríoch iar-Sóivéadach. Ar chúiseanna áirithe, is cosúil go bhfuil formhór na ndaoine níos blasta ar aon mhias le maonáis. Go deifir le roinnt salad a léiriú: comhábhair ar bith le maonáis a chomhcheangal go héasca in aon mhias amháin.
Mar sin féin, tá a lán de na breiseáin cheimiceacha neamhúsáidte ag an chuid is mó den mhaonáis a thairgeann an tionscal - cuireann na substaintí seo seilfré maonáis (leasaithigh éagsúla, eiblitheoirí, feabhsaithe blas agus daoine eile mar sin).
Idir an dá linn, is féidir an maonáis delicious sa bhaile a chócaireacht fiú gan uibheacha, cuirfimid in iúl duit conas é a dhéanamh. Sa leagan seo, tá anlann seo an-mhaith le haghaidh laethanta leanúnacha, agus tá sé oiriúnach freisin do chineálacha áirithe bia aiste bia agus vegetarian.
Maonáis gan uibheacha sa bhaile le cumascóir ar feadh 5 nóiméad - oideas
Ós rud é go bhfuil muid ag cócaireacht gan uibheacha, ní mór táirge éigin eile (nó roinnt) a chur ina n-ionad. Tá roinnt daoine den tuairim gurb é an bainne is oiriúnaí do seo, áfach, sa chás seo tá sé sách níos gaire do chos an anlann cáiliúil Béchamel . Déanfaimid é difriúil: uachtar a mheascadh nó iógart creamy le fíon bán milis. Beidh an-álainn againn inár n-anlann.
Comhábhair:
- ola olóige - 200 ml;
- uachtar nó iógart uachtar, nó meascán de thart ar 80 ml;
- fíon bán Martini, mar shampla - 30 ml;
- mustard réidh gan leasaithigh - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóide;
- salann;
- stáirse arbhar.
Ullmhúchán
Measc an cumascóir nó an meascthóir le ola olóige, uachtar nó iógart, fíon, mustaird agus sú líomóide. Cuir salann le blas. Déantar comhsheasmhacht a rialú trí stáirse a chur leis (níor chóir go mbeadh sé i bhfad). Is féidir leat 1 spúnóg de siúcra púdraithe a chur leis an anlann, tabharfaidh an comhábhar seo an slaodacht is gá, ar bhealach éigin, ag cur na huibheacha in áit.
Is féidir an t-oideas seo a thógáil mar bhonn agus cuir leis na spíosraí talún éagsúla maonáis (coriander, fennel, nutmeg, cumin, clóibh, piobar tanaí cumhra agus dearg agus daoine eile). Beidh sé iomarcach freisin le gairleog a chur leis a bhfuil brú i maonáis sa bhaile sin.