Is mias simplí, an-bhlasta agus sásúil atá sa phrátaí stuaithe. Ag an am céanna is féidir leat é a chócaráil le sicín nó feoil, agus le beacáin nó le glasraí. Cé chomh delicious a mhúchadh na prátaí, foghlaim ón alt seo.
Conas na prátaí le cearc a chur amach?
Comhábhair:
- prátaí - 1.2 kg;
- cosa sicín - 485 g;
- oinniún - 175 g;
- cairéid - 175 g;
- piobar;
- maonáis - 45 g;
- seasoning do sicín ;
- greens;
- ola - 25 g;
- salann.
Ullmhúchán
Gearrtar prátaí ullmhaithe i bpíosaí. Tá an ceathrú nite gearrtha i 2 nó 3 chuid. Chonaic Melenko an oinniún. Gabhaimid an cairéad tríd an grater. Bí ag bogadh le cairéid, beagán saillte. Ón thuas, cuirimid an cos iomlán, cuirimid salann orthu agus séasúir le séasúrú. Chuir muid prátaí ar an sicín agus salann beag freisin. Ansin cuir an maonáis, an t-im agus é a líonadh le huisce ionas go gclúdaíonn sé beagnach go hiomlán na prátaí. Tar éis fiuchphointe, laghdaítear an tine agus cuirtear na prátaí amach faoin gclár go dtí go mbeidh siad réidh. Roimh an tseirbhís a sheirbheáil, meileann na greens criosaithe.
Conas prátaí a chur amach le stew?
Comhábhair:
- steaf mairteola nó muiceoil - 1 phota beag;
- cairéid - 90 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- prátaí - 1 kg;
- trátaí aibí - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 230 g;
- salann;
- greamaigh trátaí - 25 g;
- piobar;
- greens.
Ullmhúchán
Déantar mionghearradh ar na oinniúin, gearrtha gairleog freisin. Cairéad a ghearradh i gciorcail bheaga. Táimid ag crapadh na ciúbanna trátaí. Cuir stew sa phláta, baintear an saille soladach de dhath bán. Stewed le forc.
Créalaimid na prátaí, gearrthaimid iad i gciúbanna agus cuirimid iad sa kazanok, an uisce a dhoirteadh go dtí an leibhéal prátaí. Cuirimid ar dóiteán, agus tar éis fiuchphointe laghdaímid an tine. Stew faoin gcnaipe, ag bogadh ó am go ham. Cuir greamaigh an trátaí, corraigh go maith, agus cuir an stew leis an fiuchphointe. Seasann muid thart ar 5 nóiméad. Anois cuir luibheanna brúite, gairleog, im agus corraigh arís. Tugann muid an mhias a bhriseadh ar feadh 15 nóiméad, agus ansin seirbheálfaimid é chuig an tábla.
Conas prátaí a chur amach le cabáiste agus feoil?
Comhábhair:
- prátaí - 470 g;
- feoil muiceoil - 375 g;
- cabáiste - 485 g;
- oinniúin - 95 g;
- salann;
- piobar;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Glanfaimid agus meileann na oinniúin. Sa choire táimid ag teas an ola agus déanaimid an oinniún ann. Leagfaimid an fheoil a ghearradh i bpíosaí. Fry go dtí rouge, doirt uisce beag, salann, piobar. Is féidir leat spíosraí eile a chur freisin. Dún an clúdach le coire agus suanbhruith ar feadh thart ar 40 nóiméad. Idir an dá linn, táimid ag gabháil do glasraí - déantar cairéid a ghlanadh agus a bhrú. Cabáiste Shinku, gearrtha prátaí scafa i gciúbanna. Nuair a bheidh an t-uisce boils, cuirimid cairéid isteach sa kazan. Fry thart ar 5 nóiméad, ansin cuir na prátaí agus corraigh. Chomh maith leis sin, cuirfimid cabáiste agus podsalivaem. Cócaireacht, ag iomáint uaireanta, thart ar 40 nóiméad.
Conas prátaí a chur amach le beacáin?
Comhábhair:
- prátaí - 2 kg;
- Champignáin úr - 375 g;
- oinniúin - 190 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí;
- cairéid - 190 g;
- salann;
- piobar;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glanfaimid prátaí, mianach agus cuireann siad barraí beaga orthu. Cuirimid é sa choire, é a dhoirteadh le huisce fuar, ionas go mbeidh na prátaí clúdaithe go hiomlán leis agus a chur ar an sorn. Beacáin nite gearrtha i bpíosaí. Gabhaimid an cairéad tríd an grater. Chonaic Melenko an oinniún. I brat friochta, teas an ola, pas na n-oinniúin le cairéid, cuir na beacáin agus na Fry leis go dtí go dtomhas an leacht.
Má tá suim agat maidir le prátaí le glasraí a chur amach, is féidir leat aon cheann de na h-oidis thuasluaite a thógáil, agus é a athrú beagán trí ghlasraí friochta a chur leis na prátaí bruite.
Tá taitneamhach ag gach duine!