Sa fuar sa gheimhreadh, is féidir le cupán tae te a chomhlánú níos fearr ná na delicacies bándearg neamhghnácha. Agus ós rud é sa chlós anois tá an t-am ar an mbliain nuair a bhíonn súile na rósanna le do thoil, déanfaimid an subh is iontach óna chéile, agus cuirfimid in iúl duit conas é a chócaireacht i gceart.
Conas a d'ardaigh súgán breoite ó pheitil tae - oideas
Comhábhair:
- d'ardaigh peitil tae - 250 g;
- uisce óil - 1 l;
- siúcra fíneáil - 1,800 kg;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
D'ardaigh peitilí tae go cruinn agus ní mór dúinn a bhaint as bachlóga agus chuirimid iad i gcroim, agus ansin nighimid go léir faoi uisce reatha. Aistrímid iad isteach i gcoimeádán le huisce ag fiuchadh ar an sorn agus lig na peitil ar siúl ar feadh 4-6 nóiméad. Tar éis dúinn gach rud a chaitheamh ar ais go dtí an colander.
In uisce óil, déanann muid an méid siúcra a theastaíonn uait a dhíscaoileadh agus an síoróip milis a chócaireacht ar feadh thart ar 6 nóiméad. Anois táimid ag aistriú na peitil as an adhmad agus iad ag meascadh, ag meascán leis an síoróip, agus cuirimid spúnóg sú as an líomóid ar aghaidh. Tá an maisc mar thoradh air seo bruite ar feadh 15 nóiméad ar a laghad agus a chur ar leataobh ar feadh 7 uair an chloig, agus ansin cócaireacht arís ag an am céanna.
Níos mó ná 0,000 nó 0 lítear den chéad uair, nite go maith le sóid bácála, agus tar éis iad a róstadh san oigheann. Leagann muid amach súgradh teasa an-álainn orthu agus rollaíonn siad gach próca le clúdach teirmeach.
Conas súgradh a dhéanamh ó na peitil ardaigh - oideas
Comhábhair:
- peitil briar bláthanna - 150 g;
- siúcra púdraithe - 150 g;
- siúcra gránach - 750 g;
- Siúcra Vanilla - 1 phacáiste;
- uisce óil - 300 ml.
Ullmhúchán
Leis na bachlóga bláthanna gearrtha ardaigh cromáin, ag tosú ón taobh amuigh, i gciorcal scoirimid na peitil go léir, a nitear agus a thriomú beagán, agus aistrítear iad go dtí moirtéal ó phóiseáil. Chun iad
Ar bhonn an chéad chos, cóireáil síoróip siúcra. Sa síoróip réidh, ach fós ag fiuchphointe, cuir amach pacáiste siúcra folaile agus ansin bogadh muid an gruel as na peitil crumbled. Déan cócaireacht le sútha talún velvety go leath uair an chloig agus é a scaipeadh láithreach os cionn na prócaí beaga steiriúla a bhí ullmhaithe ag an am seo. Rollaimid suas agus gach rud a sheoladh chuig an cellar nó chuig an áit is coitianta atá agat.
Anois tá a fhios agam conas blas neamhghnách a bhaint as subh ó chineálacha éagsúla rósanna, níl sé fós ach iontas a chur ar a aíonna le blas!