Is sampla iontach é an meascán de uachtar agus bia mara ar chomh maith is féidir le dhá tháirgí go hiomlán os coinne blas a chéile a chomhlánú. Is cumasach pasta é anlann íogair le huachtar agus ribí róibéis, ina fheidhmíocht clasaiceach, áfach, agus déanfaidh go leor miasa eile de ealaín na Meánmhara cuideachta den scoth dó.
Caológa Tíogair in anlann uachtar - oideas
Comhábhair:
- im - 15 g;
- ola olóige - 20 ml;
- caorach - 50 g;
- clóibh gairleog - 3 ríomhaire.
- plúr - 30 g;
- leann - 310 ml;
- uachtar - 350 ml;
- brainse de thyme;
- caológa tíogair - 500 g;
- tarragon - 3 g;
- peirsil úr glas;
- sú líomóide - 5 ml.
Ullmhúchán
Meascán de dhá chineál ola a ullmhú. Tá an clóite brúite gairleog friochta ar feadh thart ar leath nóiméad, tógann sé amach é, agus in im gairleog cuirimid scuabáin leis an tymim agus cócaimid iad ar feadh cúpla nóiméad. Sprinkle an oinniún le plúr, meascán agus doirt an leann. Fanamar 30 soicind don mboilgeog leachtach, agus ansin an doirte a dhoirteadh, cuir na spíosraí agus an anlann ar feadh cúpla nóiméad eile. Tar éis an tsaoil, cuirfimid an ribí róibíní scafa agus cuirimid 3 nóiméad eile ar fáil. Ag deireadh na bliana, táimid ag titim na tarraige agus na greens peirsil le sú líomóide.
Déanaimid an anlann a thiomsú le greamaigh agus le freastal.
Cairdeacha fréimhe in anlann uachtar
Comhábhair:
- ribí róibéis - 750 g;
- maonáis - 120 g;
- uachtar - 30 ml;
- ola gairleog - 3 tbsp. spúnóga;
- mustaird gráin - 20 g;
- Anlann Worcester - 10 ml;
- sú líomóide;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Friochtaítear seacla peoil ar spúnóg bhoird ola gairleog go díreach go dtí go bhfaigheann siad dath bándearg. Cróiníní críochnaithe a dhoirteadh le sú líomóide, scriosadh le peirsil, a mheascadh agus a scaipeadh ar phláta.
Le chéile againn maonáis le mustaird, im gairleog agus uachtar atá fágtha. Uisce againn anlann agus freastalaí na crústaigh.
Seacáin i anlann trátaí uachtar
Comhábhair:
- ola olóige - 20 ml;
- caorach - 70 g;
- clóibh gairleog - 2 ríomhaire.
- trátaí sa sú féin - 300 g
- uachtar saill - 1 mír;
- ribí róibéis - 450 g;
- Cáis Feta - 60 g.
Ullmhúchán
Tabharfaimid teocht an oigheann go dtí 218 ° C. Ar ola a théitear go maith téighfimid le gairleog ar feadh thart ar 3 nóiméad, tar éis trátaí a chur agus fanacht 5-7 nóiméad. Nuair a thosaíonn na boilsí anlann trátaí, agus na torthaí iad féin a dhíscaoileadh, an uachtar a dhoirteadh isteach sa phana agus fanacht leis an anlann chun tiús a dhéanamh go réidh. Measc an anlann le ribí róibíní scafa, fite agus greens, cuir i múnla é agus cuir é san oigheann. Tógfaidh sé thart ar 10 nóiméad thart ar 10 nóiméad ar ullmhú na ribí róibéis in anlann uachtar le trátaí.
Shrimp baked in anlann cáis uachtar
Mar bhreis iontach ar ghloine fíon bán, beidh an t-appetizer seo buailte i gcuideachta ar bith agus beidh sé úsáideach le comhdú a dhéanamh ag páirtí uafásach agus le dinnéar rómánsúil.
Comhábhair:
- im - 40 g;
- ribí róibéis - 300 g;
- clóibh gairleog - 4 ríomhaire.
- fíon bán tirim - 60 ml;
- baile maonáis - 47 g;
- sú líomóide - 30 ml;
- Philadelphia - 125 g;
- saille uachtar géar - 83 g;
- cáis ghrátáilte - 58 g.
Ullmhúchán
Preheat an oigheann go 180 ° C, ramhar an fhoirm 25 cm le bácáil le haon ola glasraí.
Leá an t-im i brat friochta agus bréag éadrom leis na prawnsáin le gairleog. Beidh miontuairiscí go leor. Cuir bratáin le sú líomóide, cuir as an teas agus cuir le chéile le cáis uachtar, uachtar géar, peirsil agus meascán de cheiseanna grátáilte. Chuir muid an múnla leis an casserole san oigheann ar feadh 11 nóiméad, ionas go mbeidh an barr brúite go héadrom, agus an cáise a mhitheann, agus ansin bíonn sí róibíní baked in anlann uachtar chomh maith le craiceannáin nó croutóin.