Cowberry - caora iontach an-úsáideach agus iontach. Is féidir é a ullmhú freisin don gheimhreadh agus ansin, ar oíche fuar an gheimhridh, taitneamh a bhaint as blas iontach, beagán géar. Ní chóireáil iontach a bheidh ar Cowberry i síoróip ach amháin ar do bhord, ach freisin ar multivitamin den scoth agus leigheas.
Caitheamh Cowberry i síoróip siúcra
Is maith le caora den sórt sin a bheith mar anlann bócóige le haghaidh feoil , d'éanlaithe friochta, agus cluiche. Is féidir é a úsáid freisin mar milseog nó mar bhreiseán le fritters agus pancóga. Cabhróidh Cowberry i síoróip go breá leat le fuar, fiabhras agus fiú fola.
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg.
Do síoróip:
- siúcra gránnaithe - 300 g;
- uisce - 2 ítim;
- craiceann líomóide - más gá.
Ullmhúchán
Mar sin, le lingonberries a dhéanamh i síoróip don gheimhreadh, déan na caora, mianaigh in uisce fuar a rianú go cúramach agus iad a leagan ar prócaí gloine. Ansin, cócaigh an síoróip: uisce a dhoirteadh isteach sa phota, scaoil an siúcra agus snáithín líomóide lúbtha. Gach iad a stir agus an mais a fhiuchadh ar dhóiteán lag. Ansin déantar an síoróip a fhuaraithe, más gá, scagadh trí criathar agus doirtín a dhoirteadh. Chuir muid na claiseanna ar na clúdaigh agus leagamar iad in áit dorcha, fionnuar.
An t-oideas le haghaidh subh tapa ó na bócáin i sioróip
Comhábhair:
- cranberries - 4 kg;
- siúcra gránnaithe -500 g.
Ullmhúchán
Cuirimid rogha amháin níos mó ar fáil, conas a dhéanamh lingonberries i síoróip. Cowberry picilte, nite agus triomaithe. Roinntear na caora i 2 chuid chomhionann. Doirtimid leath amháin isteach i miasa laiteáilte, clúdaigh sé le siúcra agus meascar go maith. Chuir muid cranabairí ar theine agus cuirfimid boil orthu. Nuair a bheidh na caora go léir ag dul suas, agus na boilsí síoróip, cuir an chuid eile de na caora ar na miasa. Measc an mais agus scaipeadh é thar na prócaí. Dún iad go dlúth leo le clúdaigh agus fágann an subh cranberries chun fuarú. Ansin déanfaimid é a bhaint sa chuisneoir agus é a stóráil ach amháin.
Glóthach Lingonberry
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg;
- mil - le blas;
- siúcra gránach - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Tá Cowberry poured isteach sa chuan agus bruite gan uisce a chur ina sú féin go dtí go pléascfar na caora go léir. Ansin brúigh an mais go cúramach tríd an cheesecloth, cuir mil agus siúcra chun blas a chur air. Boilimid go dtí an ullmhacht iomlán, fionnuar agus scaipimid amach mar aon le síoróip ar na bainc.
Oideas do Worm Cowberry
Cócaireacht ar an oideas seo do bhóga, atá oiriúnach le miasa sicín agus feola. Agus is féidir é a chur le vinaigrettes agus sailéid éagsúla freisin.
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg.
Do síoróip:
- uisce - 1 l;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 0,5 cón.
- cainéal - pinch;
- carnations.
Ullmhúchán
Déantar caora a nite agus a scriosadh ar chriathar. Nuair a bhíonn na draenacha leachtacha go léir, na caora i doirteal siúcra réamh-cócaráilte. Chun seo a dhéanamh, doirt uisce isteach i sáspan, cuir siúcra, pinch salainn agus cainéal, clóibh beag. Cuirfimid an gcoimeádán ar thine meánach, tabhair an síoróip le boil agus déan boil ar feadh 10 nóiméad, agus an cúr a bhaint de réir a chéile. Bíonn Cowberry i bpáirseanna gloine, poured into syrup. Dúnann muid na bainc ar an mbarr le páipéar pá agus iad a chur in áit fhionnuar.
Múnla Cowberry i sioróip
Comhábhair:
- cranberries - 1 kg.
Do síoróip:
- uisce - 2 ítim;
- siúcra - 1,5 kg;
- clóibh;
- Úllaí, piorraí, peilíní líomóide - más gá.
Ullmhúchán
Déantar na caora a nite, a thriomú, a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe agus seasann siad ar feadh nóiméad. 3. Ansin, caithimid iad ar ais ar an criathar agus fágimid an ghloine chun an t-uisce go léir a chlúdach. Ansin, aistrímid an crannóg i gcnaine cnámháilte agus é a líonadh le síoróip fiuchta. Táimid ag cócaireacht roimh ré: an uisce a thabhairt chun boil, an siúcra a dhoirteadh de réir a chéile agus é a mheascadh. Ansin, cuir an pelvis ar dhóiteán mall agus cuir an subh le boil ar feadh 20 nóiméad. Ag deireadh na cócaireachta chuir muid na clónna le blas. Is féidir leat peels líomóide, zest, úlla nó piorraí a chur leis.