Currant dearg - airíonna úsáideach

Tá caora dearga ar an teaghlach géagach, tá boladh cumhra agus blas dearfach, géar. Is eol dúinn ó am ársa, mar úinéir na n-airíonna míochaine fíneáil, tar éis teacht orainn ó Iarthar na hEorpa, agus más rud é go sonrach ón bhFrainc. Ar feadh i bhfad bhí sé in úsáid mar tháirge míochaine, ach go luath tháinig sé ina aoi go minic ar an mbord dár sinsear. Agus go dtí seo níl fírinneacht an fhuartha dearga amach, ach go léir a bhuíochas dá airíonna tairbhiúla, in éineacht le blas ar leith.

An bhfuil currant dearg úsáideach?

Is lú coitianta é an currant dearg ná a "deirfiúr" dubh, ach níl sé níos lú ná a n-airíonna úsáideacha, gan trácht ar cháilíochtaí blas. Tá sé mar thoradh ar an gcomhdhéanamh den scoth, is é sin ard-ábhar vitimíní, mianraí, riandúile. Is é seo a leanas luach cothaithe an choire:

De réir mar a fheiceann tú, is iad na carbaihiodráití sa churacán dearg an chuid is mó, go deimhin, fiú nach bhfuil a n-uimhir neamhshuntasach.

Tá glúcóis, fruchtós agus siúcrós, aigéad orgánach, snáithíní cothaitheacha, peictin, luaithreach agus snáithín i láthair chomh maith le carbaihiodráití.

Gné shainiúil is ea an t-ábhar atá ag currac dearg oxycoumarin, a chuireann isteach go dearfach ar chumhlúchtacht fola, is é sin, curaclam dearg cosc ​​sármhaith in aghaidh tinneas cardashoithíoch agus d'fhuil a chaolú. Cuirtear tóir ar an gcuar dearg agus ar na vitimíní agus na frithocsaídeoirí atá ann:

Is stór de vitimíní é an currant dearg. Glacann sé tosaigh i ábhar vitimín A, a chuireann riocht na gruaige, an chraiceann, na súile, na cnámha i bhfeidhm. Agus freisin, go háirithe, neartaíonn sé an córas imdhíonachta agus cuireann sé chun cinn an díleá gnáth. De réir ábhar vitimín C , ní bhíonn achiríní dearga níos mó ná dubh, tá 4 uair níos mó de vitimín C - 200 mg, nuair atá siad dearg, faoi seach, ach 50 mg. Ach níl sé níos lú ná láithreacht sútha craobh agus aigéad ascóbach. Feicimid cad iad na mianraí atá inár sméar:

Chomh maith leis na buntáistí thuas agus airíonna íocshláinte an chórais dearga, tá go leor eile ann. Mar shampla, cuireann sé slaig agus tocsainí dramhaíola ón gcomhlacht as. Agus freisin cuireann currant dearg le dul i ngleic le atherosclerosis mar gheall ar peictin, a thaispeánann colaistéaról olc agus cuireann sé cosc ​​ar fhoirmí atherosclerotic a chruthú.

Ar leithligh, ba mhaith liom a thabhairt faoi deara nach gcuireann curraí dearg agus bán go minic le hailléirgí.

Bealaí a bhaineann le húsáid

Moltar úsáid a bhaint as currant dearg úr, is minic a úsáidtear é le haghaidh milseoga, subha, geallanna, subha, cumaisc, capaill, tinctures, kvass, anraithí, sailéid agus fiú a sheirbheáil mar anlann le haghaidh miasa áirithe, toisc go bhfuil a ton milis agus searbh tairbheach cuirfidh sé béim ar an blas ar aon mhias. A bhuíochas leis an nóta scagtha seo, beidh an diúltacht is gnách i gcomhar leis an anlann seo le dathanna nua.

Ar ndóigh, ní bhíonn caora úra níos taitneamhach, ach freisin níos mó úsáideach. Ós rud é go bhfuil caora an tsamhraidh, ní bheidh sé iomarcach chun roinnt paicéad caora a reo.

Currant dearg le meáchan a chailliúint

Sa chomhrac in aghaidh punt breise, beidh cúram dearg ina chúntóir den scoth. Is é an t-ábhar calórach é ná 39 kcal in aghaidh an 100 g, is é sin, táirgeadh calorie íseal, is amhlaidh is féidir linn é a úsáid gan aon srianta. Cuireann sé go mór leis an bhfaigheann go hiontach agus bíonn sé sásta go tart.

Ina theannta sin, tá vitimín C ann - an dóire saille nádúrtha is fearr. Tagraíonn currant dearg ar tháirgí a bhfuil ábhar calórach diúltach, is é sin, trí díleá an táirge seo, go gcaitheann an comhlacht go mór calories níos mó ná mar a dhéanann sé sa bhéarlann féin.