Is táirge ón oirthear iad núdailí Rice. Tá sé scaipthe go forleathan sa tSín agus sa tSeapáin. Tá sé in úsáid chun éagsúlacht miasa éagsúla a ullmhú, mar shampla, fungas sicín . Agus ullmhaítear na núdail sin ó phlúr ríse. Anois, inseoimid duit cé chomh delicious chun núdail ríse a chócaráil le glasraí.
Núdailí Rice le glasraí - oideas
Comhábhair:
- núdail ríse - 100 g;
- leek - leath gas;
- cairéid - 1 píosa;
- Cabáiste Savoy - 200 g;
- piobar milis - 1 píosa;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- fréimhe ginger - 30 g;
- gairleog - 1 clove;
- cearc broth - 200 g;
- ola glasraí - 30 ml;
- sauce soy - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar núdail a chócaráil go dtí go réidh agus a thosú ar ais go dtí an colander. Cairéid a ghearradh i stiallacha tanaí nó a chuimil ar ghrárach do chairéid i gCóiréis. Déantar na oinniúin a ghearradh i bhfáinní tanaí, piobar - tuí, déantar gairleog a ligean tríd an bpreas. Tá fréamhacha na ginger á scaoileadh agus a fhuadach ar ghráire fíneáil nó a ghearradh le plátaí tanaí. I bianna friochta mór, déan an ola glasraí a athchachadh, cuir gairleog, oinniúin, ginger agus Fry go dtí go donn órga, ag bogadh ó am go ham. Ansin cuir na cairéid agus cócaigh ar feadh nóiméad eile ar theas ard. Tar éis sin, cuir piobar, cabáiste mionghearrtha agus oinniúin glas mionghearrtha, cuir an meascán, broth ar bhró agus cócair ar feadh 5-7 nóiméad. Anois leathadh na núdail, meascán maith agus cuir anlann soy leis an méid atá treoraithe go heisiach ar do bhlas. Tugtar núdailí Rice le glasraí don tábla i bhfoirm te.
Núdailí Rice le beacáin
Comhábhair:
- núdail ríse - 100 g;
- trátaí (mór) - 1 píosa;
- Champignons - 150 g;
- Anlann Aibreog Curaí - 30 ml;
- sauce soy - 80 ml;
- ola olóige.
Ullmhúchán
Boilimid thart ar 2.5-3 lítear uisce agus srutháimid ár núdail bruite. Má thógann tú tanaí, ansin go leor chun súmhradh ar feadh 5 nóiméad, má tá sé tiubh, ansin déantar an t-am a dhúbailt. Tar éis sin, draenóimid an t-uisce, agus cuirimid ola olóige beag leis na núdail, ionas nach luíonn sé le chéile.
Gearrtar beacáin i 4 chuid (má tá na champignons mór, ansin is féidir leat a ghearradh agus 6-8 codanna). Brúigh iad i bpanna friochta le ola olóige ar feadh thart ar 5 nóiméad, doirt sa soy soy, cuir thart ar 30 gram uisce agus cuir suanbhruith ar feadh 5 nóiméad eile ar dhóiteán beag. Le trátaí a bhaintimid cuirimid craiceann, gearrtha i gciúbanna agus cuirfear é chuig brat friochta go beacáin. Brúigh gach ceann le chéile ar feadh nóiméad eile. 3. Tar éis sin, cuir na núdail agus uisce beag leis. Arís eile, tá gach rud measctha, ag ligean do na táirgí blasanna a chéile a mhalartú - agus tar éis 5 nóiméad tá an mhias réidh. Is é anlann curaí a dhéantar núdailí Rice le Champignons bunaithe ar puree aibreog. Má tá tú ag iarraidh rud éigin níos mó feola a chócaireacht, caithfidh rísín núdail rís le ribí róibéis ar do sheirbhís.