Feoil i anlann soy i brat friochta

Molaimid go bhfeiceann tú feoil neamhghnách blasta faoi ​​anlann soy iontach agus é a fhriochadh i bpanna.

Feoil i anlann soy - oideas i brat friochta

Comhábhair:

• muiceoil (flesh) - 600 g;
• anlann soy clasaiceach - 60 ml;
• mil leachtach - 2 chnap;
• plúr cruithneachta - 80-100 g;
• síolta sesame - 2 cnap;
• meascán de phiobair - le blas;
• salann cistine - le blas;
• ola lus na gréine - 50 ml.

Ullmhúchán

1. Nite laíon muiceoil go maith i go leor uisce fuar agus ligimid go luífidh sé ar feadh tamaill, ionas go ndéantar na hiaráin a bhaineann le leacht gan ghá a dhraenáil uaidh.
2. Ní bhreiseann feoil i bhfad, ach é a ghearradh i 4 píosaí céadmhéadracha. Cuir iad i mbabhla ard, sprinkle salann beag cistine, meascán de phiobair agus meascán maith.
3. Anois, déantar gach ceann de na píosaí a dhoirteadh i plúr cruithneachta cothaithe agus iad a chur isteach sa phron friochta sa phron friochta láithreach.
4. Frit an fheoil ar feadh 8-10 nóiméad le tine meán.
5. Sa soy sauce, corraigh an mil leacht agus an meascán seo a dhoirteadh isteach sa choimeádán, áit a bhfuil ár muiceoil bruite.
6. Leanfaimid orainn ag feiceann an fheoil i brat friochta sa sauce soy le mil go dtí go dtiocfaidh sé slaodach agus go dtéann sí.
7. Ansin sprinkle na síolta sesame go léir agus go litriúil nóiméad ina dhiaidh sin leagamar an fheoil as an hotplate.

Feoil sicín san sauce soy i brat friochta

Comhábhair:

• filléad sicín - 550-600 g;
• uisce óil - 50 ml;
• anlann soy saillte - 50 ml;
• siúcra gránnaithe - 1 spúnóg;
• greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg;
• ola olóige - 50 ml.

Ullmhúchán

1. Ullmhaigh go cuí le haghaidh cóipeáil breise ar fhilet cearc úr.
2. Ansin, gearrtha i ciúbanna beaga nó píosaí cruth treallach, a chuir láithreach i bpoll Teflon te, le méid beag ola olóige.
3. Cuir na píosaí feola ar fáil go dtí go bhfaigheann siad dath bán ar gach taobh, agus déanfaimid iad a aistriú go dtí an pláta le cabhair ó fhuaim.
4. Caolaíonn leath anlann saileach soy le huisce óil agus greamaigh sé greamaigh trátaí le siúcra gránach.
5. Doirt an t-anlann mar thoradh ar an ola leis an ola olóige atá fágtha.
6. Lig an leacht boil ar feadh thart ar 5 nóiméad, agus ansin na píosaí feola go léir a leagan amach agus cócaireacht a dhéanamh orthu go dtí go mbeidh an leacht go léir glactha go hiomlán isteach sna fillteáin.