Cíche sicín i scragall

Ní féidir le cíche sicín a bhácáil ach a lán, agus é a dhéanamh ar a lán de na súile. Mar shampla, má tá tú ag filleadh go dtí an feoil mhiotach, is féidir leat gearrtha sneachta a dhéanamh, agus má ghearrann tú plátaí é - brúigh na cíopaí fíneáil ... Ar an drochuair, tá sé seo go léir gnáth agus beagán leadránach, mar sin molaimid rud éigin níos blaise agus níos suimiúla a ullmhú, ní dhearna tú iarracht , beidh áthas orm cinnte. Ina theannta sin, de réir ár n-oidis, beidh an chíche cearc a bheith an-juicy, ós rud é go n-ullmhóimid é i scragall agus ní amháin go mbeidh sé ag bácáil san oigheann, ach freisin sa multivarquet.

Rollaí breac sicín le glasraí, bácáilte i scragall, san oigheann

Comhábhair:

• breasts sicín - 2 ríomhaire.
• piobar, salann - pinch;
• Piobar na Bulgáire (mór) - 2 ríomhaire.
• eggplant (meán) - 1 píosa;
• trátaí (mór) - 2 ríomhaire.
• ola glasraí - 60-70 ml.

Ullmhúchán

Ón na breasts sicín déanaimid na ribí ón cartilage ar leith agus faighimid filléad glan ina bhfuil ceithre leath. Déantar gach ceann díobh a ghearradh ar an taobh, beagnach gan gearradh go dtí deireadh, ionas gur féidir an píosa fillet a nochtadh i bhfoirm leabhar. Builleamar amach an fhilet neamhbhreithe le casúr cistine chun é a scagadh go maith agus dá bhrí sin méadú ar mhéid. Leagann an scragall bia oilte neamhfhorbartha amach plátaí tanaí feoil sicín agus cuireann siad bioráin piobar agus salann orthu, agus tar éis é a bheith sásta go maith orthu.

Gearrann muid gach glasraí go randamach. Nuair a théitear i dtír le glasraí ola glasraí, scaipeadh muid an eggplant, agus ansin le eatramh dhá nóiméad piobar agus trátaí. Tar éis dúinn na glasraí a choinneáil ar an dóiteán ar feadh cúpla nóiméad níos mó, agus ansin, tar éis fuaraithe beag, leagtar amach an fheoil. Ag tógáil an scragall suas agus ag brú ar leataobh, déanann muid an brioscaí le glasraí a thrasú le feadán, ionas go mbeidh an scragall ar bharr an rolla, gan taobh istigh. Tar éis an scragall a bhreacadh, cuir gach rud ar bhileog bácála agus cuir é ar 180 céim san oigheann. Tar éis 30 nóiméad, oscail barr an scragall agus cuir an mhias a bhácáil ar feadh 10 nóiméad eile.

Cíche cearc bruite i scragall, iolrach

Comhábhair:

• cíche cearc - 1 ríomhaire.
• anlann soy saillte - 50 ml;
• kernels gallchnó - 80 g;
• Ciorcóg le clog piobar - 100 g.
• ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.

Ullmhúchán

Tá líonta cíche sicín scaipthe go leor le sauce soy salainn, cuir é i mbabhla agus má tá an anlann fágtha, ansin é a dhoirteadh ar an mbarr. Chuir muid feoil sa fuar ar feadh 7 uair an chloig. Ansin, níl anlann sáithithe nite le huisce agus anois scaiptear leath an briocair le cíoróg le hábhar piobar na Bulgáire. Ar an mbileog oilte slices scragall bia de chíche cearc agus iad a scaipeadh le gallchnónna mionghearrtha. Brúigh leath den chíche cearc go dian go dtí an ceann eile agus cuir isteach iad san fhoirm seo i scragall.

Cuirimid an clúdach seo i mbabhla an multivark agus ullmhófar an muiceoil bruite ar an "Bake" ar feadh 25 nóiméad ar an dá thaobh.